Concours du meilleur millefeuille
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Un concours de pâtisserie met en lumière la précision et le savoir-faire qui se cachent derrière l'un des desserts les plus emblématiques de France, dans un lieu en bord de mer surplombant la baie de Biscayne. Le concours du meilleur millefeuille aura lieu mardi, 16 avril à Pamplemousse On the Bay, réunissant des chefs pâtissiers professionnels qui présenteront leurs interprétations de cette pâtisserie classique à plusieurs couches. Cet événement est présenté par la section floridienne de la French American Association of Crafts & Trades (FAACT).
Les invités auront l'occasion de déguster une variété de millefeuilles tout en observant comment les chefs abordent la technique, la saveur et la présentation. Un jury évaluera chaque candidature et récompensera le savoir-faire selon de multiples critères.
Organisée dans un cadre intimiste, la soirée offre également l'occasion de rencontrer les chefs participants et d'échanger avec d'autres passionnés d'arts culinaires. Un verre de vin mousseux vous est offert à votre arrivée.
