Festival des fruits de mer Deering

Il est temps de célébrer 20 ans de fruits de mer « vraiment » bons au Deering Seafood Festival qui se déroule sur le site pittoresque du Deering Estate . Outre une abondance de fruits de mer frais, attendez-vous à des démonstrations culinaires de chefs, des activités pour toute la famille et une musique qui vous transportera sur les îles, sans oublier une bonne dose de style Miami.

Avec ses allées bordées de palmiers surplombant la baie de Biscayne, le domaine historique et la réserve naturelle offrent un cadre exceptionnel pour cet événement annuel tant apprécié. Préparez-vous pour votre visite au 2026 Deering Seafood Festival grâce à notre guide ci-dessous, qui comprend des informations sur le chef et la programmation musicale, les billets, le stationnement et d'autres conseils indispensables.

Meilleurs chefs et plats du Deering Seafood Festival 2026

La vedette du festival, ce sont toujours les fruits de mer frais et locaux, que vous trouverez préparés de presque toutes les manières imaginables le long de la « ruelle des fruits de mer » du festival.

Parmi les restaurants de fruits de mer participants, on retrouve :

• Golden Rule Seafood
• Grill sportif
• Popos Seafood
• Conch Mania
• Barbecue de M. Cobb
• Rodbenders Raw Bar and Grill
• Pubbelly Sushi
• Traiteur Chef Winston
• Antigua-et-Barbuda
• Service traiteur par Les .

Les clients pourront également déguster des desserts de Chill-N Nitrogen Ice Cream et de Nothing Bundt Cakes .

Les boissons seront fournies par Eagle Brands , les boissons glacées par Don Q Rum , le whisky par Cairlinn Bay Irish Whiskey et le vin par Bonterra Winery .

L'un des points forts du festival est la tente de démonstration des chefs , où 6 chefs du sud de la Floride présentent des démonstrations de cuisine de fruits de mer d'une durée de 45 minutes.

La programmation de cette année comprend :

• Des élèves cuisiniers du lycée Miami Springs
• Kenneth Molyneaux, originaire de Tortola, dans les îles Vierges britanniques
• Michael Altman de Kitchen 57
• Damien Gilchrist du Card Sound Golf Club
• Dewey Losasso de Puff 'n Stuff Luxury Events and Catering
• et le lauréat étudiant du concours culinaire annuel du Collège des arts culinaires de l'Université internationale de Floride

Du plaisir pour toute la famille au festival des fruits de mer de Deering

Les familles trouveront de nombreuses activités à apprécier tout au long du festival des fruits de mer de Deering. Les visiteurs souhaitant aller sur l'eau peuvent prendre des promenades guidées en bateau ponton Pelican Skipper (moyennant un supplément) depuis le site historique Deering Estate jusqu'à Chicken Key, situé à proximité. De retour sur la terre ferme, les visiteurs peuvent flâner dans Artists Lane pour découvrir des peintures, des photographies, de l'artisanat, des bijoux et autres créations uniques réalisées à la main par des artisans locaux.

Présentée par Kiddos Magazine , la zone enfants « Spring Fun » du festival propose une programmation complète de divertissements pour toute la famille, incluant :

• Arts et artisanat
• DJ
• Jeux
• Nourriture adaptée aux enfants
• Tirages au sort
• Spectacle de magie
• Aire de jeux pour tout-petits

Les enfants peuvent également explorer Deering Discovery Cove, qui propose des activités interactives et éducatives.

Musique en direct au Deering Seafood Festival 2026

L'un des points forts du Deering Seafood Festival est la musique en direct, et cette année, une programmation dynamique de groupes et de DJ venus de Miami et des îles des Caraïbes est au programme. Dansez au rythme de Code Red , un groupe jamaïcain très énergique, et des Razor Blades , un groupe populaire des îles Vierges britanniques connu pour jouer la musique traditionnelle funk de l'île (pensez à des instruments comme le banjo et le triangle).

Également au programme : La royauté du reggae incarnée par I-Threes Next Generation . Ce sont les filles du trio original des I-Threes, qui étaient les choristes féminines emblématiques de Bob Marley and the Wailers dans les années 1970. Le groupe Caribbean Music Farm , originaire de Miami et débordant d'énergie, interprétera également des morceaux des îles, tandis que DJ SoSo assurera l'ambiance musicale entre les prestations.

Meilleurs conseils pour profiter de l’événement

Le festival des fruits de mer de Deering est toujours un événement populaire, et il est conseillé d'arriver tôt pour bénéficier des meilleures places de parking. Cet événement se déroule en extérieur, veuillez donc porter des vêtements légers et des chaussures confortables. N'oubliez pas votre répulsif anti-moustiques et votre crème solaire pour profiter pleinement de votre journée au soleil.

Les animaux domestiques ne sont pas autorisés, de même que les objets tels que les glacières et les parasols. Gardez à l'esprit : Les maisons-musées historiques seront fermées pendant le festival.

Parking du festival

En plus du stationnement dans la rue et aux alentours, les visiteurs peuvent monter à bord d'une navette gratuite de type « park-and-ride » qui transportera les festivaliers de Westminster Christian School et de Palmetto Bay Village Center jusqu'à Deering Estate . Ces navettes font des allers-retours toutes les 15 minutes. Si vous venez à vélo, un service de voiturier pour vélos est mis à votre disposition par Heritage House.

Des billets

Un nombre limité de billets en prévente est disponible au prix de 25 $ par adulte (plus frais) ; les billets coûtent 30 $ le jour du festival. Les billets pour les enfants 4 à 14 ans coûtent 7 $ en prévente (plus frais) et 10 $ le jour de l'événement.

Une vente flash d'une journée sur vendredi, mars 20, 2026 propose des billets à prix spéciaux : 20 $ pour les adultes et 5 $ pour les enfants de 4 à 14 ans.

L'entrée est gratuite pour les membres de la Fondation Deering Estate , mais les billets doivent être réservés en ligne à l'avance.

Les billets comprennent l'entrée au festival, mais la nourriture, les boissons et certaines activités ne sont pas incluses. L'intégralité des recettes sera reversée à la Fondation Deering Estate et servira à financer, défendre et soutenir Deering Estate et ses initiatives.

Par : Angela Caraway-Carlton | 6 mars 2026