South Beach Fête des fruits de mer
Cet événement est passé.
Pour célébrer le coup d'envoi du mois d'octobre de la célèbre saison des crabes en pierre de Greater Miami & Miami Beach, le festival des fruits de mer South Beach organise son 13e anniversaire avec quatre jours de fabuleux dîners VIP, des soirées cocktails, des présentations de chefs, des événements spéciaux et bien plus encore, culminant à l'événement principal, les festivités du slam des fruits de mer toute la journée au bord de l'océan Lummus Park à South Beach le samedi 25 octobre.
Enregistrez-vous à Loews Miami Beach Hotel, l’hôtel officiel du festival, et préparez-vous à manger, boire et vous faire plaisir aux côtés de 15 000 autres amateurs de fruits de mer. L’événement bénéficie au programme EAT SMART de la Fondation CI, qui fournit des repas sains et des conseils nutritionnels aux jeunes dans les écoles publiques de Miami-Dade County.
Dîners VIP et fêtes
Du mercredi au vendredi soir, une série de dîners et de soirées haut de gamme se dérouleront dans les restaurants et lieux locaux de South Beach.
Une soirée par Carbone
Mercredi, 22 octobre à 19 h 00
Le festival des fruits de mer South Beach accueillera un dîner intime de Carbone, l’importation italienne tendance de New York, dans un espace événementiel situé à quelques rues du sud du cinquième restaurant. Le dîner composé de quatre plats proposera les plats exclusifs de Carbone (pensez à Caesar alla ZZ, à la vodka épicée rigatoni et plus encore) accompagnés de cocktails haut de gamme avec Jack Daniels, dont le whisky Sinatra Select.
Une soirée en Miami Beach
Jeudi 24 octobre à 6 :30/19 h
Faites votre choix parmi une gamme de dîners à travers South Beach. Chaque dîner proposera quatre ou cinq plats accompagnés de vins et de cocktails haut de gamme. Pubbelly Sushi organisera un dîner spécial en collaboration avec Phuc Yea, avec les chefs exécutifs du restaurant, Jose Mendin et Cesar Zapata, alliant les saveurs asiatiques et latines modernes au saké haut de gamme d’Oishii. Catch Miami Beach et le chef Gianni Lamboy organiseront un festin de fruits de mer d’inspiration mondiale accompagné de cocktails Herradura. Et Rao’s, l’indispensable classique de la sauce rouge East Harlem avec un nouvel emplacement au Loews Miami Beach, accueillera un somptueux dîner italien avec des recettes intemporelles associées aux cocktails et aux pourboires au gin de Glenfiddich et Hendrick.
Confrontation de chefs VIP à Lummus Park
Vendredi, 25 octobre à 19 h
L’exaltante soirée VIP Chef Showdown du vendredi soir, organisée par le célèbre chef du réseau alimentaire Robert Irvine, présentera 20 chefs talentueux dans 10 combats pour une épopée épique de plage où un seul sera le gagnant. Les participants VIP peuvent goûter les créations des chefs tout au long de la nuit et voter pour leurs bouchées préférées. Les batailles de cette année incluront taco, crabe, sushi, surf ‘n’ turf, saumon, crevettes, ceviche, pâtes de fruits de mer, thon et catégories de homard. La soirée promet d'être fabuleuse Beach fête avec animation live, cocktails tropicaux et rythmes du DJ PaulE.
L’événement principal
Chelem des fruits de mer à Lummus Park
Samedi, 26 octobre à 13 h
La grande fête des fruits de mer du Seafood Slam, qui dure toute la journée, s'étendra sur quatre rues de terrains de festival. Un laissez-passer VIP tout accès comprend un bar ouvert haut de gamme et tout ce que vous pouvez manger : cocktail de crevettes, tacos de poisson, huîtres fraîches, cônes de gaufres au homard, ceviche de fruits de mer, desserts et bien plus encore, préparés par les meilleurs chefs et restaurants de fruits de mer de Miami. C’est une véritable expérience de premier ordre, et les participants voteront pour leur prix préféré pour recevoir le prix du Seafood Slam. L’après-midi proposera également de la musique live et des DJ, des divertissements, des soirées dansantes, des jeux de plage et des démonstrations culinaires, et le Pavillon Crabe Pierre Premium offrira à l’achat la délice de la saison.
Forfaits de billets
Une variété de forfaits pour un seul billet et des forfaits sont disponibles, allant d'environ 159 $ pour le dîner Pubbelly Sushi/Phuc Yea du jeudi soir à 160 $ pour un pass VIP à accès complet au Seafood Slam du samedi et 2 633 $ pour un pass festival VIP de trois nuits plus l'hébergement à l'hôtel pour deux.
Par : Shayne Benowitz | 21 août 2025
