South Beach Fête des fruits de mer
oct 21 , 2026 - Oct 24 , 2026
Dégustez des fruits de mer frais préparés par les meilleurs chefs de Miami, sirotez des cocktails artisanaux et profitez de concours culinaires, de dégustations et de spectacles en bord de mer lors de cette célébration annuelle South Beach . De retour sur les plages de Miami Beach pour sa 14e édition, South Beach Seafood Festival (également appelé SoBe Seafood Fest) est une expérience incontournable pendant la saison animée des festivals d'automne du Grand Miami et Miami Beach . Se déroulant du mercredi 21 octobre au samedi 24 octobre , le festival débute par deux soirées de dîners assis exclusifs, suivies de deux jours de plaisirs gourmands sur le sable autour des fruits de mer.
L'événement de l'année dernière a attiré 12 000 amateurs de fruits de mer venus se faire plaisir pour une bonne cause : Les bénéfices sont reversés au programme EAT SMART de la CI Foundation, qui fournit des repas sains et des conseils nutritionnels aux jeunes des écoles publiques de Miami-Dade County .
Voici notre guide complet du South Beach Seafood Festival 2026 , incluant les temps forts du programme, les prix des billets et tout ce que vous devez savoir pour déguster des fruits de mer frais et délicieux préparés par certains des meilleurs chefs et restaurants de Miami.
Une soirée en Miami Beach
Mercredi 21 octobre et jeudi, 22 octobre à 19 h
Pour revenir au programme 2026 , An Evening in Miami Beach proposera une série de dîners collaboratifs dans des restaurants populaires. Chaque expérience intimiste, composée de plusieurs plats, associera les créations de chefs renommés à des vins haut de gamme, des cocktails artisanaux et un service d'exception.
La série débute mercredi, 22 octobre à 19 h avec des dîners à Carbone Miami et Prime 54 . Jeudi, à 19 h , Pubbelly Sushi , Catch Miami Beach et Rao's Miami Beach accueilleront des événements. Les billets ne sont pas encore en vente, et des informations supplémentaires seront communiquées ultérieurement.
Affrontement de chefs VIP
Vendredi, 23 octobre à 19 h
L'événement phare du vendredi soir, qui se déroule le vendredi soir, revient sur la plage de Lummus Park le long d'Ocean Drive pour une nouvelle série de compétitions culinaires encore plus intenses. Le Tequila Herradura VIP Chef Showdown , présenté par GOYA Foods, oppose 20 chefs dans 10 épreuves culinaires sur le thème des fruits de mer. Les batailles d'ingrédients vont du crabe au thon en passant par le saumon, ainsi que les batailles de plats comme le ceviche, les sushis, le surf and turf et les tacos, entre autres.
« Nous introduisons également deux nouvelles compétitions lors du VIP Chef Showdown qui, je pense, vont plaire aux fans de longue date », explique Valerie Roy, directrice marketing de CI Management, propriétaire et productrice du SoBe Seafood Festival. « Nous ajoutons un concours de burgers à la programmation, car même si nous sommes un festival de fruits de mer, nous voulions aussi faire plaisir aux amateurs de viande. » Et nous faisons revenir la toujours imprévisible Bataille Mystère , où les chefs ne connaîtront leur ingrédient qu'au moment de l'émission. Les deux ajoutent une nouvelle dimension compétitive et amusante à la soirée la plus animée du week-end.
Les détenteurs de billets sont invités à déambuler dans le Pavillon de la Bataille pour déguster les plats concurrents des restaurants de chaque chef tout au long de la soirée, puis à voter pour le meilleur de chaque duo. (Arrivez tôt pour éviter les files d'attente.) Pendant la dégustation, les chefs s'affronteront simultanément pour le titre au fil des épreuves, tandis que les plats signatures seront préparés en direct sur scène.
De plus, deux duels de barmans organisés par Pacifico Beer et Tequila Herradura mettront les mixologues sur le devant de la scène. Les invités de l'événement 21 + sont invités à déguster des cocktails et autres spiritueux (ne manquez pas la Garden Party au gin Hendrick's ) tout au long de l'événement, ainsi que des vins et des bières toute la nuit.
Seafood Slam
Samedi, 24 octobre à 13 h
Le grand final du SoBe Seafood Festival est le très attendu Jack Daniel's and GOYA Seafood Slam , présenté par Tequila Herradura et animé par City of Miami Beach . Attendez-vous à un après-midi tout compris de quatre heures de dégustation et de sirotage pour toute la famille au Lummus Park .
Dégustez des petites assiettes à base de fruits de mer et d'autres mets sucrés et salés proposés par plus de 40 restaurants. Venez avec un bon appétit, veillez à ne pas vous suralimenter et n'oubliez pas de voter pour votre plat préféré lors du concours annuel « Meilleur du festival ».
Faites un tour dans les différents pavillons de cocktails et de vins, assistez aux démonstrations culinaires de Milam's Culinary Kitchen et encouragez votre cuisinier amateur préféré lors du concours Home Chef Competition . Vous trouverez une multitude de produits à découvrir et d'expositions interactives à explorer sous la tente lors de la pause.
Forfaits de billets
Actuellement, vous pouvez acheter des billets pour le concours de chefs VIP du vendredi pour 185,96 $ et pour le Seafood Slam du samedi pour 170,11 $, ou un laissez-passer VIP adulte pour le week-end pour les deux événements pour 291,85 $. (L'entrée est gratuite pour les enfants de 10 ans et moins.) Les billets pour la série de dîners « Une soirée à Miami Beach ne sont pas encore en vente.
De plus, un forfait festival de plusieurs jours, en partenariat avec l'hôtel hôte Loews Miami Beach , comprendra le Pass Week-end VIP de deux jours pour deux personnes et un séjour de deux nuits pour 1 150 $ (plus taxes et frais de traitement).
Par : Tracy Block | 23 juillet 2026
