South Beach Wine & Food Festival®

Vingt-cinq ans, c'est un anniversaire qui mérite d'être célébré, et le 25e festival annuel Food Network South Beach Wine & Food Festival® présenté par Capital One (SOBEWFF®) promet d'être un classique culinaire lorsqu'il reviendra à Great Miami & Miami Beach 19 février - 22 , 2026 .

Des gens du monde entier viennent profiter du climat hivernal parfait de Miami, assister à des événements gastronomiques sur le sable de South Beach et rencontrer des personnalités de Food Network ainsi que plus de 500 chefs renommés et émergents de Miami et du monde entier.

Les événements proposés vont des activités préférées des fans depuis longtemps aux nouveautés, en passant par les brunchs, les dîners intimes, les soirées tardives, les séminaires sur le vin, les ateliers et bien plus encore. Les prix des billets varient de 59 $ à plus de 500 $ par personne pour des expériences uniques que l'on ne peut vivre qu'au SOBEWFF®. Consultez tous les événements .

Miami Beach Événements Signature

Le fabuleux Burger Bash de Mike

19 février , 19 h 30

Même après un quart de siècle, certains événements SOBEWFF® restent des incontournables pour les gourmets, qui adorent y assister année après année. L'un de ces événements emblématiques est le Mike's Amazing Burger Bash , qui fêtera cette année son 20e anniversaire lors du festival. Animé par la célèbre chef Rachael Ray, cet événement ambulatoire populaire offre la possibilité de déguster autant de hamburgers que vous le souhaitez – plus de 30 hamburgers accompagnés de garnitures – avant que les juges ne décernent à un chef le titre de « Meilleur hamburger » de Schweid & Sons.

Tournoi des Champions

20 février , 19 h 30

De retour pour 2026 , le Tournoi des Champions est un affrontement de chefs inspiré de l'émission à succès du même nom diffusée sur Food Network et animée par Guy Fieri. Quatre équipes, menées par d'anciens vainqueurs du Tournoi des Champions et composées d'anciens concurrents et d'étoiles montantes, s'affronteront contre la montre pour concocter des plats créatifs. Les participants goûteront les plats et voteront ensuite pour leurs favoris. Le rappeur Rev. Run se produira également.

Les maîtres du feu

21 février , 19 h 30

L'émission enflammée et très appréciée des fans, Masters of Fire , réalisée par Tyler Florence, star de longue date de Food Network, va de nouveau embraser la nuit avec des grillades au feu de bois. Plus de 25 maîtres du barbecue venus des quatre coins des États-Unis feront la démonstration de leur savoir-faire en matière de grillades, et les invités pourront déguster leurs interprétations de classiques.

Aliments Goya Grand Tasting Village

21 février et 22 , midi - 17 h

Que vous soyez un novice ou un habitué des festivals, le Grand Tasting Village de Goya Foods, qui se tient samedi et dimanche, reste un événement à ne pas manquer. Rejoignez d'autres gourmands sous les tentes blanches qui recouvrent trois pâtés de maisons sur le sable pour savourer un large choix de plats et de vins. C'est aussi l'occasion de voir des chefs cuisiniers télévisés de renom démontrer leur savoir-faire culinaire lors de démonstrations de cuisine.

Nouveaux événements pour 2026

Las Lap Link Up : Une célébration de la cuisine afro-caribéenne

20 février , 22 h - 1 h

Goûtez aux îles des Caraïbes lors de l'événement tropical Las Lap Link Up : une célébration de la cuisine afro-caribéenne avec les chefs primés Nina Compton et Kwame Onwuachi (dont le restaurant new-yorkais a été nommé à plusieurs reprises meilleur de la ville) à l'hôtel Kimpton Surfcomber à South Beach . Attendez-vous à des fruits de mer frais, des viandes fumées, des sauces relevées et des fruits sucrés des îles, accompagnés de boissons tropicales et de musique.

Pommes de terre hautes

20 février , 20 h

Haute Potato , un événement ludique animé par Jonathan Cheban, alias Foodgod, proposera des créations extravagantes à base de pommes de terre. Les chefs transformeront l'humble pomme de terre en plats créatifs, notamment des frites, des purées, des gnocchis, des latkes croustillants et bien plus encore, au Hangar de Regatta Harbour à Coconut Grove .

Culture du café : Une expérience de brunch à Miami

22 février , 11 h

Tout le monde sait que Miami carbure au café, et lors de Coffee Culture : A Miami Brunch Experience présenté par Violife au Jungle Plaza dans le Miami Design District , les invités peuvent faire le plein de leurs cafés préférés. Animé par David Burtka et Neil Patrick Harris, habitués du festival, l'événement proposera un brunch accompagné de dégustations de café et de matcha provenant des meilleurs cafés et torréfacteurs de Miami.

Avec un budget limité

Bootcamp et bouchées

21 février , 8 h 30

Si vous souhaitez participer à l'événement SOBEWFF sans dépenser beaucoup d'argent, jetez un œil à l'événement matinal Bootcamp & Bites . Vous transpirerez à grosses gouttes lors d'une séance d'entraînement dirigée par le chef toujours en forme Robert Irvine et la professionnelle du fitness Rachel Robinson, puis vous vous régalerez d'un repas sain. Tout se déroule sur les sables de Nikki Beach à South Beach , et les billets ne coûtent que 59 $.

Événement amusant en famille

Barbecue familial avec barbecue apocalyptique

22 février , 15 h

Bien que la plupart des événements soient destinés aux participants 21 et plus, les parents peuvent amener les enfants au barbecue familial , organisé par le célèbre chef cuisinier, restaurateur et auteur Geoffrey Zakarian et sa famille au Loews Miami Beach Hotel dans le South Beach . L'événement proposera un spectacle fumant de viandes grillées et de tous les accompagnements préparés par Apocalypse BBQ de Miami.

Plus à découvrir sur SOBEWFF®

Dîners Intimes

Les dîners plus intimes proposés dans différents restaurants de la destination affichent souvent complet rapidement car ils offrent la possibilité de se faire cuisiner par les plus grands chefs du monde. Les chefs se mêlent souvent aux invités entre les plats.

Fêtes nocturnes

L'énergie qui règne lors des soirées tardives est palpable, et on ne sait jamais avec quels chefs célèbres on se retrouvera tout en festoyant et en sirotant des boissons. Cela vaut la peine de veiller tard pour la soirée d'ouverture du festival jeudi, 19 février , avec DJ Diplo, suivie du marché nocturne asiatique aux saveurs variées, où les plats de rue préférés et les cocktails créatifs illumineront la nuit. Ce sera la soirée pizza de samedi soir, avec mannequins et bouteilles à l'affiche, organisée par Ashley Graham, où la top-modèle et entrepreneuse donnera une fête avec des parts de pizza chaudes, des boissons fraîches et une ambiance chaleureuse.

Brunchs et déjeuners

Ces brunchs et déjeuners prestigieux proposeront un programme varié, allant des défilés de mode branchés aux brunchs drag endiablés, le tout accompagné de mets et de boissons alléchants. Ne manquez pas le déjeuner Joe's Stone Crab de samedi, où Martha Stewart animera un après-midi élégant pour célébrer l'un des restaurants les plus emblématiques de Miami. Si vous préférez un brunch, réservez du temps pour le brunch jazz glamour du samedi, organisé par les chefs renommés Brad Kilgore et Michael Teich au Delilah Miami lieu branché de Brickell .

Cours de maître

Vous êtes curieux de connaître les trucs et astuces d’un chef hors pair ? Suivez une master class avec les chefs eux-mêmes. Cette année, vous pourrez obtenir des conseils d'initiés sur la fabrication de pâtes, de pizzas et de chocolat, ou encore sur la préparation de cocktails parfaits, avec des chefs comme Julio Cabrera .

Par : Angela Caraway-Carlton | 28 octobre 2025