Série de dîners d'été : Uchibā Miami

Un dîner omakase en 10 services offre un aperçu d'Uchibā Miami, le concept frère inspiré des izakayas qui devrait ouvrir ses portes à Brickell cet automne. Cette collaboration aura lieu jeudi, 24 septembre au Uchi Miami à Wynwood, et clôturera la série de dîners 2026 été du restaurant.

Sous la houlette du fondateur d'Uchi et chef lauréat du prix James Beard, Tyson Cole, le menu associera les prochains plats d'Uchibā à des sélections du répertoire japonais contemporain d'Uchi. Ce dîner offre un aperçu de l'approche plus décontractée du nouveau concept izakaya, tout en conservant la technique et l'attention portée aux produits de saison associées à Uchi.

Les billets coûtent 150 $ par personne, plus taxes et pourboire. Il faut réserver.