South Beach Wine & Food Festival, par Food Network et Cooking Channel

South Beach Wine & Food Festival, par Food Network et Cooking Channel

20 février - 24 , 2019

Par : Shayne Benowitz | Déc. 18 , 2018

Emportez plusieurs dizaines de chefs et personnalités culinaires célèbres, de Bobby Flay à Giada De Laurentiis, Guy Fieri et la star de la musique country, Trisha Yearwood. Ajoutez deux fois plus de vin, de bière artisanale et de liqueurs artisanales. Mélanger pour bien mélanger et décorer avec des événements et des démonstrations à manger de style de la ferme à la table. Servir à des milliers d’invités chaque année le dernier week-end de février. Qu'est-ce que vous avez est la 18e annuelle South Beach Festival du vin et de la gastronomie , qui descend sur le sable de South Beach20 février - 24 , 2019 .

Conçu par Lee Brian Schrager, fondateur et directeur du festival, vice-président de Southern Wine & Spirits, le SOBEWFF est l’un des événements annuels les plus attendus à Miami pour les habitants et les visiteurs. Le festival s'est imposé comme un favori parmi les chefs hautement estimés et les autres professionnels de l'industrie présents. Le festival est sponsorisé par Food Network et Cooking Channel, d'où proviennent la plupart de ses talents de chef. Les festivités comprennent des démonstrations, des dégustations, des fêtes, des séminaires et des repas d'hommage avec des chefs renommés. Il a soulevé plus de $ 24 millions de dollars pour la Chaplin School of Hospitality & Tourism Management de la Florida International University avec 100 pour cent du produit net du festival bénéficiant à l'école.

Événements classiques et fêtes

Une partie de l'appel de SOBEWFF, à la fois pour les présentateurs et les fêtards, est l'emplacement, l'emplacement, l'emplacement. Comme à l’intérieur, les énormes tentes abritant des centaines de chefs et de vignerons sont littéralement plantées dans le sable. La plupart des événements ont lieu directement sur le Beach incluant le Grand Tasting Village , un assortiment de dégustations de vins et de mets et de séminaires le vendredi, samedi et dimanche pendant le festival Pour les passionnés d’hiver, la douceur des vagues et de la brise marine assaisonne les morsures et les gaffes de façon irrésistible.

Certains des partis les plus recherchés sur le Beach inclure les morsures italiennes du jeudi soir sur le Beach animé par De Laurentis, Burger Bash animé par David Burtka et Neil Patrick Harris et un barbecue au bord de la mer animé par Guy Fieri D'autres rassemblements ont lieu à certains des Miami Beach Les hôtels les plus chics en bord de mer, y compris le meilleur des meilleurs de l'historique Fontainebleau Miami Beach , Coupe de poulet présentée par le chef Andrew Carmellini à W South Beach and Southern Kitchen Brunch organisé par Trisha Yearwood à Loews Miami Beach .

Quoi de neuf

Oyster Bash, hébergé par Josh Capon de Lure Fishbar au Loews, les Saveurs de Porto Rico animé par Jose Andres à SLS South Beach , Tacos After Dark animé par Michael Symon au Loews et une Happy Hour vin et fromage animée par Martha Stewart Non. 3 Social Roof Bar & Lounge à Wynwood.

Il existe également de nouvelles classes de maîtres, notamment une session de fabrication de pâtes avec le chef local Michael Pirolo et un cours de préparation de biscuits avec Cindy Kruse. SOBEWFF promet d'être un week-end délicieux, quels que soient vos envies, des dégustations aux dîners et fêtes organisés par des personnalités locales et des stars nationales. Commencez dès maintenant à planifier votre week-end culinaire à Miami.

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