Votre guide de la saison des mangues à Miami

La région du Grand Miami et Miami Beach est le plus grand producteur de mangues juteuses et délicieuses des États-Unis. De mai à octobre, les habitants attendent avec impatience de voir de grands arbres touffus chargés de fruits à noyau mûrs, aux teintes du coucher de soleil. C'est une période de l'année très attendue, où quiconque ramasse une mangue tombée au sol peut devenir un cueilleur urbain.

Mais vous n’avez pas besoin de vivre ici ou d’avoir des manguiers dans votre jardin pour participer à ce plaisir. Voici votre guide pour profiter au maximum de la saison des mangues à Miami, avec les festivals et événements incontournables, les restaurants proposant des plats et des boissons à base de mangue, les marchés de producteurs pour acheter vos propres mangues, et des conseils et astuces pour les déguster chez vous.

Festivals et dégustations de mangues à Miami

Festival de la mangue à Fairchild Tropical Botanic Garden
juin 13-14,2026

Il n'est pas nécessaire d'être botaniste pour apprécier les mangues, mais une visite Fairchild Tropical Botanic Garden dans Coral Gables vous donnera l'impression d'être un expert. Juin est une période particulièrement agréable pour visiter la région à l'occasion du Festival de la Mangue , une tradition annuelle qui existe depuis près de 3 ans.

L'entrée générale donne accès à l'intégralité du festival, y compris l'entrée au jardin, les dégustations de mangues et les expositions de fruits, les séminaires éducatifs, les activités artistiques pour enfants et un marché local. Vous pouvez aussi acheter un manguier à planter dans votre jardin, acheter des mangues pour la maison et siroter des smoothies et des cocktails à la mangue.

Festival des fruits d'été à Fruit & Spice Park
juin 20-21,2026

Cette fête qui dure tout le week-end à Fruit & Spice Park et Homestead célèbre toute l'abondance tropicale de l'été à Miami – et bien sûr, les mangues sont les vedettes. Le festival des fruits d'été, idéal pour les familles, présente la plus grande exposition de mangues de la région, avec près de 200 variétés.

Sur place, participez à des ateliers et des conférences avec des intervenants invités, dégustez la cuisine locale, sirotez des sangrias tropicales, flânez sur un marché de vendeurs locaux, jouez à des jeux de plein air, profitez de la musique en direct et bien plus encore. Des tirages au sort et des prix seront à gagner tout au long du week-end.

Mango Mania à l'UF/IFAS Extension du comté de Miami-Dade
28 juin 2026

Le centre UF/IFAS Extension du comté de Miami-Dade ( Homestead accueille les visiteurs à Mango Mania , un festival proposant une dégustation gratuite de plus de 150 variétés de mangues. De plus, les amateurs de mangues pourront repartir avec un sac de mangues gratuit. L’entrée à ce deuxième festival annuel est gratuite, et les visiteurs bénéficieront également d’une entrée gratuite le jour même à Fruit & Spice Park .

Visites de dégustation hebdomadaires
Juillet - Août (samedis et dimanches)

Fruit & Spice Park organise également des visites spécialisées sur la mangue deux fois par jour, les samedis et dimanches, tout au long des mois de juillet et d'août. Ces visites vous emmènent dans une délicieuse aventure sensorielle à travers le parc, où vous dégusterez au moins 5 variétés de mangues en compagnie d'un naturaliste expert – et découvrirez les arbres qui les ont produites.

Où trouver et déguster des mangues locales à Miami

Les marchés de producteurs et les étals de fruits de Miami regorgent d'excellents produits locaux à n'importe quelle période de l'année, et ils figurent parmi les meilleurs endroits pour acheter des mangues fraîches. Ces fruits mûrissent à leur rythme, leur disponibilité peut donc varier d'une semaine à l'autre. 

Vous trouverez des mangues fraîches à vendre sur ces marchés de producteurs :

• Marché de producteurs du village de Vizcaya
• Coconut Grove Marché de producteurs biologiques
• Robert Is Here Fruit Stand and Farm
• Marché agricole de Pinecrest Gardens
• Marché fermier de Legion Park dans le quartier Upper East Side de Miami

Plats et boissons à base de mangue à Miami à ne pas manquer

L'un des lieux les plus emblématiques de Miami pour déguster des plats et des boissons à base de mangue est le Mango's Tropical Cafe à South Beach , où vous pourrez siroter de délicieux cocktails comme un mojito à la mangue , un martini mangue-pêche , une margarita glacée à la mangue et bien plus encore.

Toujours à South Beach , Under the Mango Tree propose une gamme de smoothies aux saveurs arc-en-ciel à base de mangue , et offre également ce fruit comme ingrédient à ajouter à votre bol d'açaï. Chez Icy-N-Spicy , dégustez de la glace à la mangue artisanale , ainsi que la fameuse glace à la mangue porte-bonheur devenue virale.

Le restaurant Ghee Indian Kitchen de Wynwood sert un superbe lassi à la mangue , préparé avec de la mangue, de la cardamome et du yaourt. À proximité, à Little Havana , Azucar Ice Cream Company produit de la crème glacée à la mangue pour le plus grand plaisir des amateurs de fruits.

Plus au sud, à Florida City , arrêtez-vous chez Mr. Tutis Fruties pour une coupe de mangue ou une mangonada , un dessert mexicain glacé à base de morceaux de mangue mixés et de chamoy épicé.

FAQ sur la saison des mangues à Miami

Comment couper une mangue ?

Il existe plusieurs façons de couper une mangue, mais voici notre préférée : Commencez par couper verticalement pour retirer les côtés de la mangue, en vous rapprochant le plus possible du noyau. Ensuite, mettez-les de côté et retirez la peau de la tranche centrale restante.

Retirez la chair du noyau pour la manger. Enfin, incisez les côtés de la mangue que vous avez précédemment retirés afin de former un motif en damier sur le fruit. Retournez-les et mangez la chair de la mangue directement sur la peau.

Les chiens peuvent-ils manger de la mangue ?

Oui, les chiens peuvent manger des mangues de temps en temps – mais pas le noyau ni la peau. N'hésitez pas à poser des questions ou à faire part de vos inquiétudes à votre vétérinaire.

Quand est la saison des mangues ?

La saison des mangues à Miami s'étend de mai à octobre. Cependant, on trouve souvent ces fruits dans toute la destination, et ce, toute l'année.

Comment faire pousser un manguier ?

Miami est l'un des meilleurs endroits des États-Unis pour cultiver des mangues. Si vous ne souhaitez pas acheter un jeune manguier sur un marché, vous pouvez faire pousser votre propre manguier à partir d'une graine. Une fois que vous avez fini de manger votre mangue, séchez le noyau. Ensuite, ouvrez le noyau pour en retirer la graine. Plantez-la dans un sol bien ensoleillé et arrosez-la régulièrement. Gardez toutefois à l'esprit que si vous faites pousser un manguier à partir d'une graine, il faudra environ 5 à 8 ans avant qu'il ne porte ses fruits.