Conduisez environ 35 miles au sud du centre-ville de Miami pour trouver Homestead et la ville de Floride, South Dade destinations où de nombreux choix de restauration de la ferme à la table sont disponibles. Que vous recherchiez des saveurs cubaines, mexicaines, italiennes, portoricaines ou barbecue, vous trouverez un monde de cuisines à savourer.

Chariot de Centre-ville Homestead — Profitez d'un dîner dans un cadre pittoresque Historic Downtown Homestead

Restaurants à Historic Downtown Homestead

Que diriez-vous d'un côté de l'histoire avec votre entrée ? Les restaurants de Historic Downtown Homestead offrir plus qu'un repas mémorable. Ce quartier pittoresque est inscrit au registre national des lieux historiques, grâce à sa connexion avec le chemin de fer de la côte est de la Floride et les nombreux styles architecturaux représentés ici, notamment l'art déco et le renouveau de la mission.

Casita Tejas

Dans un quartier réputé pour la cuisine mexicaine, il peut être difficile de se démarquer. Mais Casita Tejas a trouvé le secret. Les foules viennent ici pour une authentique cuisine tex-mex où tout est fait maison. Commandez l'échantillonneur Fiesta pour partager vos entrées préférées avec toute la table. Ne manquez pas le burrito norteno super farci rempli de steak, d'oignons grillés, de riz et de coriandre, garni de salsa suisa et de fromage fondu gluant. Gardez un peu de place pour la sélection de desserts maison, comme le flan et la glace frite.

Chefs en fuite

Chefs en fuite mis Homestead sur la carte il y a plusieurs années lorsque le gastropub caribéen américain a été invité au South Beach Fête du vin et de la gastronomie. Non seulement le restaurant s'est présenté, mais il a remporté le Village Tasting deux années de suite. Le chef Jodrick I. Ujaque dirige une cuisine créative, produisant des spécialités telles que des bols de mofongo avec de la purée de plantains frits, du poulet habanero et une douzaine de hamburgers inventifs.

Homme conduisant un tracteur sur Homestead ferme — Les options de la ferme à la table abondent dans Homestead

Plus de restaurants dans Homestead

Restaurant italien Mamma Mia

La cuisine italienne classique en passant par Long Island, New York, est la spécialité du restaurant italien Mamma Mia . Ce restaurant familial décontracté propose un vaste menu de pizzas, de calzones et de pâtes. Ne manquez pas les spaghettis et boulettes de viande maison servis avec des rouleaux à l'ail. Envie d'une vraie pizza à la new-yorkaise ? Les puristes commandent la "Grandma's Pizza" (sauce tomate prune et fromage sur pâte fine) et les aventuriers optent pour la "Mama Mia All the Way" avec pepperoni, saucisse, champignons, oignons, olives noires et poivrons verts.

La cuisine cubaine de Mario

Pour un petit-déjeuner toute la journée et des portions généreuses de cuisine cubaine avec une fusion d'influences espagnoles, africaines et caribéennes, arrêtez-vous au Mario's Family Restaurant . Dînez à l'intérieur ou sur la magnifique terrasse couverte et savourez des plats du jour allant du picadillo le lundi à l'arroz con pollo le samedi. Ou, essayez la zarzuela de mariscos (fruits de mer en sauce créole). La fenêtre sans rendez-vous est l'endroit où vous trouverez les habitants prenant leur dose de caféine, ainsi que les célèbres croquettes, empanadas et pâtisseries de Mario.

Épice Yardie

Le propriétaire et chef d'origine haïtienne Jean-Paul Cadotte et son épouse d'origine jamaïcaine, Rochelle, vous transportent dans les Caraïbes avec leur restaurant intime, Yardie Spice . Commencez votre délicieux voyage avec des beignets de conque à la sauce sriracha, un mahi empanada, des ailes de poulet jerk ou une galette de bœuf jamaïcaine croustillante. Certaines des entrées les plus populaires (toutes conçues pour le partage) comprennent une tendre chèvre au curry aux épices jamaïcaines; Griot de porc haïtien avec purée de beignets de banane plantain et salade de chou épicée ; et saumon jerk ou porc avec riz, salade et plantain sucré. Pour des options sans viande, parcourez le menu Vegan's Corner avec des plats tels que le tofu jerked végétalien; épinards et pois chiches ; lentilles au curry; et ragoût de légumes à base de courge chayotte, carottes, chou et aubergine.

Présentation de plats élégants à Schnebly Redland's Winery & Brewery — Savourez des repas frais de la ferme à la table à Schnebly Redland's Winery & Brewery

Domaine viticole et brasserie Schnebly Redland

Le célèbre Schnebly Redland's Winery & Brewery , qui produit du vin et de la bière à base de fruits subtropicaux de South Dade La zone agricole de Redland abrite également le restaurant The Redlander. En mettant l'accent sur les ingrédients locaux, saisonniers et durables, la ferme est presque littéralement à table. Commandez des côtes levées à la goyave fumée, des crevettes au piment doux et à la noix de coco et une trempette au poisson fumé. Associez-le à un vin de goyave exotique ou à une bière à la noix de coco dans l'atmosphère d'une ferme subtropicale, et c'est vraiment un repas au paradis.

Famille cueillant des fruits — Robert Is Here est un lieu incontournable pour les fruits tropicaux et le plaisir de la ferme

Robert est là

Spécialisé dans les fruits et légumes rares, l'iconique fruitier à ciel ouvert Robert Is Here est une halte incontournable près de l'entrée principale de Everglades National Park . Le stand a commencé en 1959 quand un garçon de 7 ans nommé Robert l'a lancé pour aider sa famille à vendre ses fruits frais de la ferme. Aujourd'hui, ce n'est pas un petit stand au bord de la route : C'est une destination. Les familles affluent ici pour une expérience complète. Commandez un milk-shake aux fruits frais, arrêtez-vous pour un pique-nique, nourrissez les chevreaux dans l'aire de jeux pour animaux et écoutez de la musique en direct les après-midi du week-end.

Shiver's Bar-BQ

Shiver's Bar-BQ est une entreprise familiale Homestead institution depuis plus d'un demi-siècle. Il est facile de comprendre pourquoi les foules reviennent sans cesse. Prenez place à une table de pique-nique ici et plongez dans un apéritif de bouts de poitrine brûlés ou de peaux de pommes de terre grillées au barbecue. Les entrées préférées sont les côtes levées, la poitrine de bœuf et le porc effiloché. Assurez-vous d'essayer les plats d'accompagnement célèbres de Shiver, tels que le soufflé de maïs frais ou de patates douces, le chou vert, le gruau de jalapeno, la casserole de pommes de terre rissolées, la salade de chou, les pois aux yeux noirs et les chiots croustillants. Mieux vaut garder de la place pour le dessert : Il y a la tarte au citron vert, le cordonnier aux pêches avec crème glacée, la tarte au fudge au caramel, le cheesecake au caramel salé et le meilleur pudding à la banane.

Café du Lion blanc

Aventurez-vous hors des sentiers battus et vous trouverez le White Lion Cafe , où les habitants se rendent pour des occasions spéciales, une excellente cuisine et de la musique live sur le vaste patio. Situé dans un charmant cottage blanc avec plusieurs pièces intérieures décorées d'antiquités et de souvenirs, le White Lion permet aux convives de se sentir comme chez eux. Essayez l'apéritif Dirty Little Shrimp, un mélange de crevettes noircies, de champignons à l'ail et d'épinards frais empilés sur du pain français. Savourez un pain de viande qui a le goût de sortir tout droit de la cuisine de grand-mère ou commandez la prise fraîche du jour. Les desserts sont tous faits maison.

Restaurants à Floride

Taqueria Morelia

Le restaurant mexicain familial Taqueira Morelia dispose d'un bar à salsa sans fin rempli de tomatillo, de guacamole, de piment rouge, de habanero, de pico de gallo, de légumes marinés et d'autres garnitures pour agrémenter un repas. Le restaurant est spécialisé dans les plats mexicains authentiques de Michoacan, y compris les tortillas fraîchement préparées servies chaudes sur la plaque chauffante et leur propre sauce. Le steak, le poulet, le porc, le bœuf cuit à la vapeur, la langue de bœuf et les tripes font partie des offres de tacos. Lavez le tout avec une bière froide.

Le restaurant mexicain de Rosita

Avec un décor simple et peu de fioritures, le restaurant mexicain Rosita's est un bon endroit pour un déjeuner ou un dîner décontracté dans une ambiance chaleureuse et familiale. Un favori parmi les habitants, le restaurant propose des aliments frais à un excellent rapport qualité-prix. Essayez leurs enchiladas au bœuf ou leurs flautas au poulet. Avant de partir, prenez quelques photos devant les peintures murales colorées peintes à l'extérieur du restaurant.

Capri Restaurant

Servant une cuisine italienne traditionnelle avec des ingrédients frais et biologiques, le restaurant Capri existe depuis les années 1950. C'est vraiment deux restaurants en un : une salle à manger décontractée proposant des pizzas, des pâtes et des sandwichs classiques, et la salle à manger plus formelle du roi Richard, avec des draps blancs, des côtes de bœuf, des fruits de mer et des spécialités italiennes haut de gamme. Le Capri's Wine Room est parfait pour les fêtes privées et le patio extérieur du restaurant accepte les animaux domestiques. Essayez le bar Salad, Pasta & More, où les convives peuvent choisir des pâtes, une sauce et des compléments tels que des champignons, des épinards et des artichauts qui sont combinés par le chef sur place.

Fontaine avec ange — Fontaine à Cauley Square

Restaurants à Place Cauley

Promenez-vous le long des allées du jardin sous les auvents d'arbres d'ombrage dans Cauley Square Historic Village pour découvrir un aperçu de la vieille Floride. Ce village ferroviaire historique dispose de deux restaurants particulièrement pittoresques installés dans d'anciens cottages.

Le salon de thé

Le Tea Room est un charmant restaurant de jour spécialisé dans le service de thé traditionnel de l'après-midi, à l'intérieur d'un charmant cottage avec des chambres richement décorées. Le thé de l'après-midi est accompagné de deux tasses de thé et d'une tour à trois niveaux de sandwichs, de scones et de sucreries. Un menu complet pour le petit-déjeuner et le déjeuner est servi ici, mais le véritable attrait est le service à thé. C'est une expérience mémorable dans un cadre unique en son genre.

Le Chalet du Village

Plus tard dans la journée, dirigez-vous vers The Village Chalet , un endroit romantique avec des lumières scintillantes, un bar des années 1920 et des sièges intimes à l'intérieur et à l'extérieur. Le restaurant du cottage rustique sert un menu de pâtes, de fruits de mer et de viandes, ainsi qu'une carte des vins bien préparée. Admirez les jardins luxuriants environnants tout en savourant un repas ici. Consultez le site Web ou la page Facebook du restaurant pour plus de détails sur la musique live.