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Chef Adrianne

Chef Adrianne

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Par : Shayne Benowitz

South Dade englobe une large bande de Miami et pour cette raison, la cuisine que vous y trouverez est tout aussi diversifiée. Indien, du Moyen-Orient, cubain, espagnol, vous trouverez toutes ces saveurs et plus encore lors de votre visite South Dade . Lisez la suite pour quelques-uns des meilleurs restaurants dans ce domaine.

Restaurant du chef Adrianne Vineyard

Un coup de coeur South Dade restaurant depuis son ouverture en 2007 , Le restaurant du vignoble et le bar à vins du chef Adrianne marie l'héritage cubain du chef à Miami et sa passion pour la cuisine de la ferme à la table, acquise lors d'un apprentissage à Napa Valley au début de sa carrière. Ses spécialités comprennent la corvina préparée avec du beurre de truffes et de pistaches de Sicile, le carré de demi-glace d’agneau de Nouvelle-Zélande et le filet de porc Niman Ranch avec chimichurri et au jus. Sa vaste liste de vins met en valeur les domaines de la Californie, notamment Duckhorn, Newton et Coppola. 11510 SO 147ème avenue, Miami, Floride 33196

Cuisine indienne ghee

Un nouveau venu bienvenu au South Dade paysage de restauration, Cuisine indienne ghee est une idée originale du chef Niven Patel - et c'est devenu un succès instantané. En achetant des produits de la ferme appartenant au restaurant Rancho Patel et en travaillant avec des pêcheurs locaux, le menu change constamment pour refléter les ingrédients les plus frais. Une cuisine sophistiquée de la cuisine indienne, le menu comprend du chou-fleur croustillant, du poulet tikka masala aux tomates anciennes et des côtes carbonisées au chutney de canneberges. Un excellent moyen de prendre un repas ici est avec le Three - cours, menu de dégustation de chef familial. 8965 SW 72nd Pl., Miami, FL 33156

Usine de Pincho

Un pincho bar et grill créatif proposant un hamburger primé, Usine de Pincho a été imaginé par Nedal Ahmad, un habitant de Miami. Pincho Factory, qui sert des plats réconfortants très copieux, se distingue par la qualité de ses ingrédients. Fresh commander. Pinchos signifie kebab en espagnol et vous pouvez choisir du poulet, du steak ou des crevettes dans une variété de préparations, y compris des bols de riz et des roulés. Mais il est difficile de résister à leurs hamburgers fous et créatifs. Prenez le burger toston, par exemple: Les plantains frits servent de pain avec une galette de bœuf, du fromage Jack, de la laitue, des tomates et une sauce maison à la coriandre Le restaurant décontracté sert également des sandwichs au poulet et une variété de frites et de tater tots. 12590 SW 88th St., Miami, Floride 33186

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