Cuisine internationale

cuillères de jaguar

Cuillères chez Jaguar

dim sum

Dim Sum à Hakkasan

Sandwich cubain

Sandwich cubain

scarpetta

Salle à manger à Scarpetta

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De Cuba à l’Amérique du Sud en passant par les Caraïbes, en passant par les langues asiatiques, française et italienne, Miami a une saveur pour tous les goûts.

Miami est célèbre pour être une ville internationale avec un creuset de cultures. Il n’y a peut-être pas de meilleur moyen de goûter à la diversité de la ville que par sa cuisine. Si Miami est bien connue pour ses liens avec Cuba, il existe également une riche population d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, chacune avec sa propre cuisine.

Vous trouverez également des influences caribéennes allant d’haïtiennes à jamaïcaines. Récemment, la ville a connu une légère hausse de la nourriture délicieuse du Moyen-Orient. C’est aussi une destination pour la cuisine asiatique, italienne et française. Avec un repas Scene ça ne fait que chauffer, voici votre introduction au riche tarif international de Miami.

Cubain et latino-américain

Little Havana est zéro pour un avant-goût de Cuba à Miami, mais vraiment, tout quartier que vous visitez de South Beach à Sunny Isles Beach vous aurez la possibilité de déguster du café cubain, des pastelitos (pâtisseries) et des plats traditionnels comme le ropa vieja (bœuf cuit à la tomate et à l’oignon) avec des haricots noirs, du riz jaune et des plantains sucrés.

Versailles dans Little Havana est l’une des destinations les plus emblématiques de la cuisine cubaine. Ne vous arrêtez pas avec Cuban, cependant. Miami propose également des plats vénézuéliens, péruviens, brésiliens, argentins, colombiens, nicaraguayens et plus encore.

À l’ouest, Doral est parfois appelé Doralzuela pour son abondance de restaurants vénézuéliens comme La Uchirena où vous pourrez déguster des arpas (sandwichs à la crêpe de maïs), des patacones (plantains frits aussi appelés tostones) et du pabellon criollo (une assiette traditionnelle composée de viande râpée, de riz et de haricots secs) tranches de plantains frites et un œuf).

Les restaurants argentins sont connus pour leur steak à la jupe de churrasco, leurs empanadas et leurs plats de pâtes à l’influence italienne. Essayez Fiorito’s dans Little Haiti ou Las Vacas Gordas à Miami Beach .

Miami est également célèbre pour sa cuisine péruvienne. Que vous optiez pour un bon dîner au La Mar de Gaston Acurio au Mandarin Oriental, décontracté à Cvi.che 105 ou classique à Jaguar Ceviche Spoon Bar , ne quittez pas Miami sans goûter Fresh ceviche, causas de pommes de terre, tiradito (poisson cru à la sashimi) et lomo saltado (sauté de filet de bœuf).

Au cours des deux dernières années, Miami a également connu une hausse de taquerias occasionnels d’inspiration mexicaine. De HuaHuas à Taquiza en passant par Bodega et Coyo, il n’y a jamais eu plus d’options en ville pour des tacos savoureux. Ces deux derniers ont même des barrettes secrètes speakeasy à l’arrière.

Haïtien et des caraïbes

Les saveurs des Caraïbes ont une présence tout aussi forte à Miami, avec ses liens de longue date avec les Bahamas, Haïti, la Jamaïque et d’autres îles des Caraïbes. Essayez Chez Le Bebe dans Little Haiti ou Tap Tap dans South Beach pour un avant-goût de ragoûts de criollo et de griottes de porc frites.

Influences bahamiennes peuvent être trouvées dans la nourriture de l’âme de Historic Overtown et Coconut Grove ’s Village West , qui abritait les premiers bahamiens à Miami. À Overtown, rendez-vous au Jackson’s Soul Food et au People’s Bar-B-Que pour goûter à la cuisine maison. Il y a aussi une forte présence jamaïcaine à Miami et vous pouvez déguster des galettes jamaïquaines traditionnelles chez Sonia, fourrées à tout ce que vous voulez, du bœuf épicé au homard des Caraïbes. Il y a aussi Clives pour le poulet jerk, les petits pois cuits au four, les fruits et le poisson salé.

panasiatique

Pour la cuisine japonaise, chinoise et thaïlandaise, Miami propose une grande variété de restaurants asiatiques haut de gamme et décontractés. Les spots de sushi populaires incluent Pubbelly Sushi, Sushi Garage et Doraku , tandis que Makoto et Zuma répondre aux attentes haut de gamme pour le meilleur sushi et la nourriture japonaise à Miami.

Pour la haute cantonais, essayez Hakkasan ou M. Chow , tandis que les palais dim sum incluent des Chinois tropicaux au club Sarsaparilla sur South Beach .

Le chef Bee Naiya est le chef thaïlandais adoré de la ville natale de Miami. NaiYaRa à Sunset Harbour. Sur le pan-asiatique Fusion Avant, Bazi est un nouveau spot dans le Astor Hotel par le chef Michael Pirrolo, en nomination pour un prix.

Moyen-Orient et Grec

Miami a vu une abondance de restaurants du Moyen-Orient s’ouvrir, du grec au turc en passant par le persan. Le bistro Mandoline Aegean, un des restaurants de prédilection de longue date situé dans le quartier de Design, abrite un charmant patio extérieur ombragé par des parasols bleus pour un avant-goût de la Turquie qui comprend: Fresh Poissons méditerranéens, hamburgers d’agneau et salades éclatantes émiettés avec de la feta et arrosés d’huile d’olive. Ils ont également ouvert un deuxième avant-poste à l’intérieur des membres uniquement Soho Beach Maison.

Autres points chauds pour ces Fresh les morsures incluent Cleo au Redbury Hotel , Byblos au Royal Palm et Fooq’s au centre-ville de Miami.

italienne

Comme beaucoup de villes, Miami n’est pas une étrangère aux restaurants italiens, du rustique au raffiné, des pizzas aux pâtes, le choix est vaste. Pour un bon dîner, considérez Scarpetta à la Fontainebleau par la célébrité cheff Scott Conant, Dolce à The Gale, Casa Tua ou Sardaigne à Sunset Harbour.

Pour un bijou caché décontracté aux saveurs authentiques, rendez-vous chez Sylvano dans South Beach Le quartier de Collins Park. Il y a aussi le nouvellement ouvert La Moderna pour les plats italiens avec un héritage romain. En ce qui concerne la pizza, Lucali est un favori dans South Beach .

française

Un bistro français a quelque chose de charmant et vous pouvez le trouver à Miami. Dans Coconut GroveLe Bouchon Du Grove est un favori de longue date pour le steak frites et le gratin de soupe à l’oignon. Dans Bal Harbour Shops est Le Zoo , un restaurant Stephen Starr avec tous les charmes raffinés d’un café parisien, comprenant un délicieux menu d’huîtres, de quiches et de croques monsieurs.

Voir plus grand Restaurants à Miami et expériences culinaires et trouver incroyable Miami et Miami Beach offres de restauration et de restauration pendant Mois des épices à Miami jusqu’en août et septembre.

Plus d’infos sur les restaurants à Miami

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