Les meilleurs hôtels pour les fins gourmets à Miami

Scarpetta à l'intérieur du Fontainebleau Miami

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Scarpetta à l'intérieur du Fontainebleau Miami

Par : Angela Caraway-Carlton

Bien sûr, vous pouvez réserver un Hotel pour son emplacement idéal, ses lits de rêve ou sa piscine tranquille Scene - Mais ces jours-ci, beaucoup cherchent également à rester là où ils trouveront la meilleure nourriture en ville. Miami ne manque pas de chefs étoilés, de mets exceptionnels et certains hôtels disposent même de suffisamment de restaurants pour que les clients puissent dîner dans un lieu différent chaque nuit de vacances. Ici, nous avons rassemblé une liste d'hôtels à Miami où une cuisine inoubliable restera gravée dans votre mémoire bien après la fin des vacances.

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Fontainebleau Miami Beach

À ceci tony Hotel sur Collins Avenue, symbole de longue date de Miami Beach Avec son âge d'or glamour, les clients peuvent littéralement faire une excursion culinaire à travers un nombre vertigineux de restaurants et de bars alléchants - ce qui signifie que vous pouvez avoir quelque chose de différent chaque nuit de votre séjour. Carnivores voudront passer une soirée à StripSteak by Michael Mina pour les steaks et les pylônes de fruits de mer hors du commun; ou pour quelque chose de plus décontracté à la tête Pizza & Burger by Michael Mina où vous choisirez votre plaisir coupable. Pour un Italien digne de ce nom, confortez-vous à Scarpetta by Scott Conant pour des plats surélevés comme leurs spaghettis convoités ou la polenta aux champignons à la truffe; et pour la nourriture chinoise haut de gamme, retirez-vous à faible éclairage Hakkasan pour les cantonais modernes et leur fameux brunch de dim sum le week-end. Ne manquez pas les desserts et les chocolats arty à Chez Bon Bon .

    Faena Hotel Miami Beach

    À ce top-top Hotel avec la magie du film, sashay déroule le tapis rouge jusqu'à plusieurs destinations de restauration de chefs renommés. À Pao de Paul Qui Sous la direction d'un chef primé de la fondation James Beard, vous savourerez une cuisine asiatique moderne mêlant influences philippines, espagnoles, japonaises et françaises, et siroterez un verre Three livre en verre licorne en laiton. Les aventuriers peuvent essayer l'inoubliable «Uni-corn», un pouding au maïs sucré et onctueux avec un uni présenté dans une coquille d'oursin. À Los Fuegos de Francis Mallmann En tant que chef étoilé argentin, vous pourrez goûter au barbecue à feu vif pour lequel Mallmann est connu. Les dimanches sont l’un des meilleurs moments pour visiter l’asado de style buffet, où vous pourrez vous régaler d’une variété de plats inspirés de l’Amérique du Sud.

      Loews Miami Beach

      Avec un emplacement en bord de mer prisé à quelques pas de Lincoln Road , le nouvellement rénové Loews offre des vacances de luxe parfaites pour les gourmands. Lure Fishbar est la star du spectacle au Hotel et c’est là que les fruits de mer sont rois. Dégustez des huîtres habillées des côtes est et ouest, partagez des rouleaux de sushi ou offrez-vous des plats de poisson comme du thon à la croûte de nori. Si vous n'aimez pas les fruits de mer, le restaurant est réputé pour son hamburger primé, garni de confiture de bacon. Prenez des bouchées décontractées et des cocktails créatifs au cœur de la Hotel , Bar Collins , où les invités et les habitants aiment se rassembler pour la musique live. le Hotel joue également un rôle énorme dans le rapport annuel South Beach Festival du vin et de la gastronomie, accueillant de nombreux événements gastronomiques.

        The Setai , Miami Beach

        Avec son design élégant et son atmosphère zen, vous ne voudrez peut-être jamais quitter cet hôtel cinq étoiles. Hotel - surtout après avoir dîné au restaurant asiatique moderne Jaya . La cour avec des piscines remplies de pierre est la pièce maîtresse de la Hotel et Jaya offre la possibilité de dîner à la belle étoile la nuit. Les plats principaux sont les quenelles de truffes fondantes, le canard de Pékin, ainsi que d'autres spécialités régionales issues des cultures du Sud-Est et du Nord de l'Asie. Si vous souhaitez faire des folies, leur brunch dominical, le Sunday Jazz, avec musique en direct, champagne à la coupe épanouie et un buffet sans fin de cuisine mondiale, devrait figurer en tête de votre liste de choix. Dirigez-vous vers le pont de l'Ocean Grill pour une vue sur l'eau dans toutes les directions et détendez-vous au poulpe au grill au feu de bois, au branzino méditerranéen ou à la pizza préférée à la truffe blanche.

          COMO Metropolitan Miami Beach South Beach

          Ce chic Hotel Paola Navone, architecte d'intérieur italienne, se distingue par son nouveau restaurant. Traymore , une délicieuse collaboration avec Michael Schwartz, lauréat d'un prix James Beard. Installé dans un bâtiment original des années 1930 au cœur du célèbre quartier Art Déco de la ville, le restaurant célèbre les ingrédients locaux de saison et Schwartz ajoute des nuances asiatiques sophistiquées à chaque plat. Attendez-vous à un bar cru et à une table de marché où le menu comprend un carpaccio de bœuf au cœur de palmier et du saumon sauvage carbonisé au wok. Schwartz supervise également les repas dans la chambre, les repas au bord de la piscine, ainsi que The Bar qui comporte une liste de cocktail vibrante.

            SLS South Beach

            Conçu par Philippe Starck, ce Hotel s’est fait un nom grâce à ses intérieurs fantaisistes, à ses fêtes à la piscine et à ses restaurants animés comme Le bazar par le célèbre chef José Andrés. Comme son nom l'indique, ce n'est pas votre restaurant moyen; Le dîner est une expérience avec des plats époustouflants comme des croquetas servies dans une chaussure de verre, des sandwichs au beurre de cacahuète et au foie gras et des cocktails à fumer servis à la table. Tout aussi populaire est Katsuya , où vous trouverez des rouleaux et des sushis uniques du chef Katsuya Uechi, dont des classiques à ne pas manquer comme le riz au thon croustillant. Et si vous voulez que la fête continue, dirigez-vous vers Hyde Beach pour des cocktails astucieux et une journée au bord de la piscine qui dure souvent jusqu’à la nuit.

              Mandarin Oriental Miami

              Caché sur Brickell Key tranquille, juste un pont rapide loin de l'animation Brickell / Centre ville , ce fastueux oasis est apprécié pour ses vues de première ligne sur les toits de Miami et Biscayne Bay. Les meilleurs points de vue sont mieux partagés au restaurant acclamé, Lar Mar par Gaston Acurio , qui offre des places assises à l’intérieur et à l’extérieur et où vous pourrez vous adonner à un festin péruvien inoubliable. Les habitués savent commencer par le ceviche de fruits de mer (il 15 différents plats), des anticuchos fraîchement grillés à base de bœuf Wagyu, de poulet, de pieuvre et de crevettes roses, et des plats hautement composés mettant en valeur la riche influence japonaise de la cuisine péruvienne. Joignez-vous à la population locale pour le brunch dominical populaire et dégustez une cuisine d'inspiration péruvienne, des cocktails à volonté et des desserts alléchants. le Hotel abrite également le chic MO Bar + Lounge qui est fait pour se blottir à une table pour siroter des cocktails sophistiqués et profiter d'assiettes légères.

                M. C Coconut GroveHotel

                Ce ajout ultra chic à Coconut Grove offre un avant-goût de glamour et les délicieuses merveilles italiennes du toit Restaurant et bar Bellini . Faisant partie de l'empire Cipriani, les clients sont accueillis par des serveurs revêtus de vestes blanches, de plats servis sur de somptueux plateaux et de baies vitrées offrant une vue convoitée sur la baie de Biscayne. Vous devez commencer par une série de leurs fameux bellinis, puis passer à des plats inspirés des voyages de la famille en Italie, comme la polenta cuite au four décadente, le risotto du jour et les assiettes de pâtes garnies de truffes.

                  Hôtel Ritz Carlton, Key Biscayne

                  Arriver ici fait partie du voyage culinaire, et une fois que vous Arrive au calme Key Biscayne , le chic Hôtel Ritz Carlton vous épatera avec plusieurs restaurants offrant une vue imprenable sur l'eau. Lightkeepers , le nouveau restaurant inspiré par le phare de Cape Florida, met au premier plan les ingrédients trouvés en Floride, alors cherchez Fresh fruits de mer comme le cocktail de crevettes Key West, le ceviche de Floride et les viandes et fromages nourris à l'herbe du centre de la Floride. Pour un plus décontracté Scene , Cantina Beach offre la chance de faire le plein d’agrafes mexicaines comme le guacamole à la table, les tacos au poisson, les fajitas grésillantes et les margaritas uniques faites à partir de mangues ou de melon d’eau. Pour une ambiance de rosé toute la journée et une Scene rappelle Saint-Tropez, retraite en bord de mer Dune Burgers sur le Beach se prélasser sous des cabanes blanches en sirotant du vin et du champagne et en mangeant des hamburgers gastronomiques jusqu'au coucher du soleil.

                    JW Marriott Miami Turnberry Resort & Spa

                    Ce luxe de longue date Hotel dans Aventura , situé entre Miami et Fort Lauderdale, a récemment subi un énorme changement de nom et une belle rénovation. Alors que les familles y affluent pour le nouveau Tidal Cove, un parc aquatique avec une rivière paresseuse et sept toboggans, la nourriture incroyable est également un gros problème au complexe grâce aux restaurants soutenus par des chefs célèbres. Bourbon Steak Miami par Michael Mina est un favori local connu pour ses frites de canard croustillantes, sa tourte au homard décadente et, bien sûr, ses tendres steaks pochés au beurre. Aussi sur la propriété, CORSAIR kitchen & bar , qui vante des plats riches comme des côtelettes braisées, des pains plats et des pâtes, s'est fait connaître grâce à son brunch épique du week-end qui comprend une station de bar crue, des plats de petit-déjeuner chaud, une station de mezze et des plats préparés à la commande à partir de cuisine.

                    Vivez plus Hotel restaurants et trouver des offres incroyables au cours de Mois des épices à Miami cela va d'août à septembre.

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