Restaurants branchés de Miami Beach à tester pendant le Miami Spice

Sushi à Azabu

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Sushi à Azabu

Par : Jennifer Agress

C'est cette période de l'année encore! Pendant Miami Spice locaux et visiteurs ont la chance de manger dans les meilleurs restaurants de Miami et Miami Beach à des prix très réduits. Courir de 1 août à travers 30 septembre , les restaurants les plus en vogue de la région Three repas du midi et brunch pour $ 23 , Three menus du soir pour $ 39 et une poignée d'autres offres (comme des réductions en covoiturage pour les restaurants) qui font que chaque bouchée en vaut la peine. Et avec plus de 200 restaurants participants, il y en a assez pour que vous essayiez un nouvel endroit chaque jour de la semaine.

Cette année, assurez-vous de sortir Miami Beach et voyez pourquoi les chefs les plus talentueux du monde l'ont choisi comme nouvelle destination de restauration. Lire ci-dessous pour certains Miami Beach points chauds que vous voudrez certainement essayer pendant Miami Spice 2019 .

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Red, the Steakhouse

À Red, the Steakhouse , Le chef exécutif Peter Vauthy a créé un steakhouse moderne avec un 500 + carte des vins en bouteille, uniquement les meilleures coupes de bœuf certifié Angus et de sauces préparées à partir de zéro. Au cours de Miami Spice, ce joyau du sud du cinquième siècle est connu pour la création de différents menus thématiques, afin que les clients puissent essayer tous les plats les plus populaires du restaurant et vivre une expérience différente à chaque visite. Parmi les produits phares, citons les poivrons farcis avec la saucisse italienne et la marinara maison, un filet mignon de bœuf Angus certifié au choix 20 + garnitures et sauces, et crabe royal d'Alaska. Ici, les accompagnements sont aussi appréciés que les plats principaux, alors ne manquez pas le macaroni au fromage à quatre fromages, le tater tots au parmesan ou les pommes de terre fouettées à la truffe.

Voir le Red, the Steakhouse Menu spécial Miami Spice de 1 août - 30 septembre et réservez votre réservation aujourd'hui.

119 Washington Ave., Miami Beach , FL 33139

    Forte dei Marmi

    Assis sur Ocean Drive, Forte dei Marmi vous transporte sur la luxueuse côte italienne. Nommé d’après une ville balnéaire toscane, ce lieu de détente décontracté et haut de gamme sert une cuisine italienne rustique dont les convives rêvent depuis des jours. Dans le menu «Antipasti», commencez par la burrata locale et les tomates siciliennes avec un crumble aux olives, puis passez au plat de pâtes «Primi» comme le bucatini cacio e pepe. L'ensemble du poisson méditerranéen pour deux est servi «à la vente», grillé ou «aqua pazza», et comprend des artichauts et des pommes de terre au four.

    Voir le Forte dei Marmi Menu spécial Miami Spice de 1 août - 30 septembre et réservez votre réservation aujourd'hui.

    150 Ocean Drive, Miami Beach , FL 33139

      Azabu Miami Beach

      L’année dernière, Sushi Azabu New York, étoilé au guide Michelin, a inauguré son restaurant japonais intime et authentique à Miami sous la forme: Azabu Miami Beach . Située dans le Marriott Stanton South Beach , ce concept regroupe différentes destinations de restauration sous un même toit: une salle à manger à service complet, un comptoir à sushis caché avec des chefs formés à Tokyo, appelé The Den, et le bar Azabu, un bar à cocktails classique 40 + whiskies japonais rares et importés. Au cours de Miami Spice, le chef Masatsugu "Masa" Kubo, formé à Tokyo, vous surprendra avec une sélection de chefs avant de passer aux assiettes Azabu, comme un steak avec une sauce Kobu ou un branzino avec un beurre de soja umami. Pour le dessert, la tarte au citron vert yuzu Key est un favori des invités; Il vient avec une sauce à la framboise maison.

      Voir le Azabu Miami Beach Menu spécial Miami Spice de 1 août - 30 septembre et réservez votre réservation aujourd'hui.

      161 Ocean Drive, Miami Beach , FL 33139

        Prime Italian

        La haute soeur italienne à Premier 112 ne dépense aucune dépense en nourriture, c'est pourquoi Miami Spice est l'une des meilleures périodes de l'année pour essayer Prime Italian . Allez faim, les portions ici sont énormes! Commencez par des hors-d'œuvre comme le carpaccio de bœuf de Kobé avec du pecorino à la truffe noire et des boulettes de viande au four en brique farcies de ricottas et de saucisses. Pour votre entrée, essayez des versions modernes de plats italiens classiques comme la lasagne Bolognaise de Kobe, le rigatoni alla carbonara avec un œuf poché et le poulet parmesan à la mozzarella de Bufala. Les pizzas cuites au four en brique et les célèbres steaks Prime 112 sont également au menu, tout comme le populaire dessert au plat frit du restaurant Steakhouse.

        Voir le Prime Italian Menu spécial Miami Spice de 1 août - 30 septembre et réservez votre réservation aujourd'hui.

        101 Ocean Drive, Miami Beach , FL 33139

          Pao de Paul Qui

          Situé à l'intérieur de l'extravagant Faena Miami Beach , Pao de Paul Qui est un restaurant asiatique chic et moderne conçu pour vous épater. Le lauréat du prix James Beard, Paul Qui s'est inspiré des saveurs françaises, philippines, espagnoles et japonaises pour créer des plats emblématiques comme la «Licorne» avec des oursins, du pudding de maïs sucré grillé, du calamansi, du chili de ábol et du saké aïoli. Dans le menu «crudo», le kinilaw avec des cœurs de palmier, de lait de coco et de cobia est un atout majeur. Le menu «spécialités de riz» est un régal en soi, avec des options comme un riz au curry aux légumes avec des piments thaïlandais et des herbes aromatiques. Terminez le repas en beauté avec une boule de glace au litchi garnie d’espuma au chocolat chaud et d’un crumble de quinoa et de lime. Pendant que vous mangez, n'oubliez pas de noter la statue de licorne «Le mythe d’or» conçue par Damien Hirst (vous ne pouvez pas la manquer!); sa valeur est de 6,5 millions de dollars.

          Voir le menu spécial Pao de Paul Qui Miami Spice de 1 août - 30 septembre et réservez votre réservation aujourd'hui.

          3201 Collins Ave., Miami Beach , FL 33140

            The Bazaar by José Andrés

            José Andrés, chef de cuisine, restaurateur, auteur de livres de cuisine et personnalité de la télévision, n’a pratiquement pas été récompensé de nos jours, et vous comprendrez pourquoi Miami Beach restaurant, The Bazaar by José Andrés . Située dans le SLS South Beach , cette destination pour une cuisine sophistiquée allie l'héritage espagnol d'Andrés aux saveurs de Singapour, du Japon et de l'influence latine de Miami. Vous y trouverez un mélange de tapas espagnoles plus traditionnelles - comme la charcuterie et les croquetas - avec une touche Andrés, ainsi que des options avant-gardistes comme un cornet «bagels & lox» rempli de fromage à la crème à l'aneth et d'œufs de saumon. Les «empanadillas» de bacalao à la morue salée et au miel sont un favori, et ne partez pas sans commander la caipirinha à l'azote liquide. C'est fait à table et c'est tout à fait le spectacle.

            Voir le The Bazaar by José Andrés Menu spécial Miami Spice de 1 août - 30 septembre et réservez votre réservation aujourd'hui.

            1700 Collins Ave., Miami Beach , FL 33139

              Byblos Miami

              Entrer dans Byblos Miami et vous aurez l’impression d’être transporté en Grèce ou au Maroc. La salle à manger à deux étages est recouverte de différentes nuances de bleu, d’or et de rouille, avec des canapés en velours, des peintures murales à couper le souffle et des lumières ambrées suspendues au plafond. La nourriture est tout aussi transformatrice. Pour un avant-goût de la Méditerranée que vous n'oublierez jamais, commencez par le houmous préparé avec un rag de bœuf wagyu, des épices baharat, des pignons de pin et des baies, et le plat de poulet frit du Moyen-Orient avec un tahini, un za'atar et un plat fait maison. sauce. Ne lésinez pas sur les côtés, comme le couscous croustillant roulé à la main avec des épinards à la crème et du halloumi, ou le riz persan au chou frisé aux lentilles croustillantes et au labneh.

              Voir le Byblos Miami Menu spécial Miami Spice de 1 août - 30 septembre et réservez votre réservation aujourd’hui.

              1545 Collins Ave., Miami Beach , FL 33139

                Planta

                Apporté de Toronto à Miami par le roi de la vie nocturne David Grutman, Planta rend la nourriture végétalienne fraîche et alléchante. Situé au sud de Fifth, rendez-vous ici et rejoignez les célébrités en mangeant des boulettes à la vapeur fourrées de champignons shiitake, un nouveau ceviche aux noix de coco et au concombre mariné, des nouilles udon à la crème de champignons aux truffes et un barbecue «unagi» au nigiri avec des kabayaki et du pomegranate. Le service à base de charbon de bois est à la fois savoureux et instable, et est garni d’une bonne cuillerée de fruits en purée.

                Voir le Planta Menu spécial Miami Spice de 1 août - 30 septembre et réservez votre réservation aujourd'hui.

                850 Rue Commerce, Miami Beach , FL 33139

                  Scarpetta by Scott Conant

                  Dirigée par le célèbre chef Scott Conant, le AAA Four-Diamond Scarpetta est un restaurant haut de gamme qui allie une cuisine italienne régionale avec le cadre éblouissant de son cadre emblématique Fontainebleau Miami Beach . Parmi les points forts du menu figurent des entrées telles que la polenta crémeuse à la fricassée de champignons truffés ou le poulpe méditerranéen aux olives et à la crème fumée. Le restaurant est surtout connu pour son menu «Primi», avec des plats préférés comme les raviolis au canard et au foie gras et les spaghettis à la tomate et au basilic. Le dernier des deux semble assez simple, mais d’une manière ou d’une autre, la restitution de Conant - qui est liée par un nœud parfait que même les clients fréquents ne peuvent pas comprendre - est remarquable. Terminez votre repas avec une assiette de fromage ou un zeppole avec de la crème de cannoli, de la grenade et de la glace à la pistache

                  Voir le Scarpetta by Scott Conant Menu spécial Miami Spice de 1 août - 30 septembre et réservez votre réservation aujourd'hui.

                  4441 Collins Ave., Miami Beach , FL 33140

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