La célèbre asiatique de Miami Fusion Aliments

Azabu's East Brew Brew

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Azabu's East Brew Brew

Par : Shayne Benowitz

Miami a longtemps vanté les saveurs de Cuba et d'Amérique latine. Maintenant, il y a aussi une large gamme de produits asiatiques Fusion et une cuisine pan-asiatique à travers Miami. Que ce soit chinois, thaïlandais, japonais ou seulement à Miami Fusion , voici où trouver le meilleur asiatique Fusion cuisine à Miami.

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Miami Beach

Azabu au Stanton South Beach

le South Beach avant-poste de cette ville étoilée Michelin sushi den est niché dans une élégante salle à manger de style zen à l'intérieur du Stanton Hotel . Commencez par le wagyu tataki japonais avec ponzu à la truffe ou le poulpe grillé avec mayo à la coriandre. Pour votre entrée, choisissez parmi une sélection de sashimi sur riz à sushi, branzino au beurre d'umami ou le bifteck de jupe kobu. Et pour le dessert, économisez de la place pour le gâteau au chocolat, le gâteau au fromage matcha ou la tarte au luz au yuzu de Masa.

NaiYaRa

NaiYaRa est dirigé par le chef thaïlandais de longue date Piyarat Potha Arreeratn, basé à Miami et connu amoureusement sous le nom de «Chef Bee». L'élégante salle à manger de Sunset Harbour dispose de hauts plafonds industriels et de lustres en bois. Vous trouverez des plats traditionnels et expérimentaux influencés par les différentes régions de la Thaïlande. Des tacos de saumon fondants à la bouche avec de l’avocat et de l’huile de truffe aux délicieuses ailes de poulet sriracha au piment doux qui se lèchent les doigts, il y a ici plusieurs plats à la hauteur de la faim. Vous trouverez également de tout, du pad thai au loup de mer au curry vert exotique.

    Bal Harbour

    Makoto

    Demandez à un miamian quel est son restaurant japonais / sushi préféré et il y a de bonnes chances qu'il réponde Makoto . Helmed par le chef Makoto Okuwa au chic Bal Harbour Shops , c'est un régal pour une pause shopping ou un dîner extravagant. Parmi leur menu exquis, les plats principaux incluent le riz frit au kobe givré avec du foie gras et un œuf de jidori servant à la cuisson, le grill robata wagyu à côtes courtes et le sashimi de pamzu Hamachi.

      Centre-ville et Brickell

      Zuma à Kimpton EPIC

      Zuma est un étourdisseur japonais situé à l'intérieur du luxueux Kimpton EPIC Hotel au centre-ville. C’est aussi un pôle d’attraction pour les célébrités, de Kim Kardashian à Will Smith. La salle à manger élégante et luxueuse de l'import londonien surplombe la rivière Miami, où tout, des sushis aux robata en passant par le tempura, est exécuté à la perfection. Le brunch est un événement ici avec Champagne, cocktails, buffets et plats à la carte à volonté. Ne partez pas sans avoir goûté à leur plateau de desserts décadent.

      Komodo

      Komodo David Grutman, impresario de la vie nocturne, a ouvert ses portes comme un avant-poste de la cuisine contemporaine du Sud-Est asiatique. Faites vos réservations pour le dîner tard et profitez de la haute énergie Scene créé par l’homme derrière South Beach les clubs les plus chauds LIV et histoire. Le menu comprend du canard laqué, du pain de dynamite au homard avec du quinoa croustillant et son homonyme Komodo rouler avec des champignons sauvages, du soja blanc, du tempura enoki et de l’huile de truffe.

        Wynwood

        Masquer

        Il n'est pas rare d'attendre un mois pour avoir une réservation à Masquer , Le dernier point névralgique des sushi omakase à Miami. L’intimité Wynwood speakeasy ne peut accueillir que huit convives avec deux sièges par nuit. Le menu de dégustation du chef, composé de huit plats, est en constante évolution et se compose de plats chauds et froids ainsi que de desserts à base de Fresh , ingrédients de saison. L'idée du Showa Hospitality Group, restaurateur de San Diego, un repas ici est un incontournable pour tout fin gourmet.

        1-800-LUCKY

        Quand 1-800-LUCKY ouvert, il est devenu un point chaud dans ce quartier branché. Mecque pour tout, des bao buns aux ramen, il se transforme en une destination de la vie nocturne très énergique avec des DJ en direct à la tombée du jour. Avec sept vendeurs de produits alimentaires différents, deux bars à cocktails et un patio extérieur, il y a beaucoup à découvrir et à goûter. Ne manquez pas le bol de thon chez Poke OG, le sandwich aux boulettes de viande vietnamien chez Les Banh Amis, et assurez-vous de réserver de la place pour le thé vert matcha et la crème glacée au sésame noir rôti de Taiyaki, servis dans un cornet de gaufres en forme de poisson avec haricot rouge coller.

          Coral Gables Et Coconut Grove

          Ichimi Ramen

          Pour votre correction de ramen, dirigez-vous vers Ichimi dans la belle Coral Gables . À l’aide d’une machine à faire des nouilles importée du Japon, dégustez des ramen dans l’un des Three les préparatifs: nage traditionnelle dans un bouillon, trempage avec un côté de bouillon ou froid dans une présentation de salade. L’espace est intime et confortable, parfait pour un repas décontracté. Parmi les autres plats proposés figurent des crêpes à l’oignon vert, des huîtres frites, des boulettes de gyoza et des petits pains au porc.

          Akashi

          Avec son emplacement d'origine établi dans 1993 à South Miami, Akashi lieu de soeur à Coconut Grove est l'un des meilleurs endroits dans le quartier pour un dîner traditionnel japonais / sushi. Avec tout ce qu'il faut parmi les sushis, les sashimis et les petits pains au menu, ils se spécialisent également dans les plats principaux comme le poulet teriyaki, le katsu au poisson et le tilapia poêlé. Leur pain Akashi du même nom est composé d’anguille, de crabe, d’avocat, de concombre et de mayo épicée à la sauce d’anguille, de fromage à la crème, de masago et de graines de sésame.

            South Dade

            Chinois tropical

            Établi en 1984 , South Miami’s Chinois tropical a quelque chose d’un culte suivant. Sur 16 miles au sud-ouest de South Beach , cela en vaut la peine pour leurs authentiques dim sum à la hongkongaise, et c’est un pèlerinage que tous les gourmands de Miami ont fait au moins une fois. Avec plus de 56 variétés à choisir, Fresh , des boulettes fumantes roulent dans la salle à manger sur des chariots. Ils comprennent tout, de la boule de crevettes croustillante au turnover du porc rôti en passant par les boulettes de bœuf et le tofu farci.

            Cuisine indienne ghee

            Cuisine indienne Ghee est une idée originale du chef Niven Patel, un des élèves de Michael's Genuine, lauréat du prix James Beard. En achetant des produits de la ferme appartenant au restaurant Rancho Patel et en travaillant avec des pêcheurs locaux, le menu change constamment pour refléter les ingrédients les plus frais. Une cuisine sophistiquée de la cuisine indienne, le menu comprend un chou-fleur croustillant, un poulet tika masala avec des tomates anciennes et des côtes carbonisées avec du chutney aux canneberges. Une excellente façon de prendre un repas ici est avec le Three -cours, menu de dégustation de chef familial.

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