Brasserie J. Wakefield - Un favori du district de Wynwood

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La bande dessinée de J Wakefield

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intérieur de wakefield

Intérieur de J Wakefield

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Lorsque vous êtes à la recherche des meilleures brasseries de Miami, vous ne voudriez pas passer par-dessus les District de Wynwood . Ce quartier en plein essor abrite plusieurs brasseries créant l'une des meilleures bières artisanales de Miami, alimentant ainsi une bière florissante. Scene cela s'est développé à un rythme passionnant. L’une des principales brasseries de Wynwood est Brasserie J. Wakefield , un favori local qui a gagné une place en tant que l’un des noms les plus respectés de la communauté des bières artisanales de Miami. Ici, vous pourrez déguster une gamme unique de bières de fabrication irréprochable dans une atmosphère de divertissement qui ne se prend pas trop au sérieux - que demander de plus?

Une brasserie populaire qui a commencé avec un kit homebrew simple

La brasserie J. Wakefield est nommée en l'honneur de son fondateur, Johnathan Wakefield, qui a commencé son parcours de maître brasseur en 2005 . À ce moment-là, John venait de terminer une maîtrise en comptabilité et s'adonnait à des passe-temps comme la cuisine et la fabrication de la bière. Il a commencé par expérimenter avec désinvolture un kit homebrew classique de M. Beer, puisant dans sa passion grandissante et son talent pour faire preuve de créativité dans le processus de brassage.

Peu de temps après, John gravissait les échelons de la communauté de la bière artisanale, remportant de nombreux prix homebrew et une reconnaissance professionnelle. Son nom est devenu connu dans le monde entier, associé à l'excellence brassicole et à des saveurs et techniques irréprochables. Réalisant que ses rêves de brasseur grandissaient de minute en minute, John commença une campagne financée par le public, CrowdBrewed, visant à recueillir des fonds pour ouvrir sa propre brasserie. En un peu plus d'une journée, son objectif de financement a été atteint - pas une petite indication du soutien et du respect de la communauté de la bière artisanale qui lui était réservée même à cette époque.

Dans 2015 Les aspirations et le travail acharné de John ont porté leurs fruits avec l'ouverture de J. Wakefield Brewing et, comme le dit le vieil adage, le reste appartient à l'histoire. La brasserie est devenue un pilier de la bière artisanale Scene à Miami et dans le monde entier, deux de ses bières se classant parmi les deux premiers Berlinois au monde.

Une brasserie artisanale et Taproom avec une touche de bande dessinée

Dès le moment où vous entrez dans la brasserie J. Wakefield Brewing, vous remarquerez immédiatement les peintures murales vibrantes de style bande dessinée ornant les murs. Regardez de plus près et vous reconnaîtrez une poignée de personnages emblématiques de Star Wars, dont plusieurs Stormtroopers et Darth Vader portant des brasseries artisanales. Fidèle aux racines locales de J. Wakefield, les peintures murales de la salle des machines ont été créées par des artistes locaux. En dehors de la salle des machines principale, vous pourrez profiter du soleil de Miami dans le café en plein air sur le thème de l’Empire, en prenant un tour amusant en buvant au grand air.

L'ambiance décontractée et l'atmosphère accueillante font de la brasserie l'endroit idéal pour se détendre entre amis lors de sorties après le travail ou le week-end, tandis que le personnel amical et les clients vous promettent des visites tout aussi agréables en solo les jours où vous séjournerez dans le quartier. Il y a toujours quelque chose de nouveau à la brasserie J. Wakefield, particulièrement en ce qui concerne la nourriture. La brasserie s'est associée à des food trucks, des entreprises et des restaurants locaux pour proposer une sélection de plats délicieux en rotation, allant des empanadas aux pizzas faites à la main. Le dernier samedi de chaque mois, un camp d'entraînement de brasserie associe un excellent entraînement à une bière rafraîchissante JWB Flagship, donnant une nouvelle signification à rester hydraté.

Si vous planifiez un événement de groupe, la brasserie J. Wakefield Brewery pourrait bien être le lieu que vous recherchez. Le local technique est disponible pour les locations privées et permet une utilisation complète des deux téléviseurs grand écran, ce qui rend les réunions d’affaires infiniment plus agréables. Pour les amateurs de bière passionnés par le processus de brassage, les visites privées dans les coulisses sont un excellent moyen de passer l'après-midi.

Des saveurs qui se démarquent de la foule

L’histoire fondatrice et le style éclectique de la brasserie J. Wakefield figurent parmi ses caractéristiques déterminantes, mais ce qui la distingue vraiment est son menu varié de brasseries originales. Le taproom se vante 15 des robinets de bière qui proposent une sélection rotative de bières de base et de plats de saison, ce qui rend peu probable que vous manquiez de nouveaux brasseries à déguster.

Deux des brasseries les plus célèbres de J. Wakefield Brewery sont Folie de miami , un Florida Weisse primé, et le Fruit du dragon Fruit de la passion (DFPF) Florida Weisse , un Berliner Weisse de premier plan. El Jefe (un Hefeweizen infusé à la noix de coco) et le houblon 4 Professeur IPA (India Pale Ale aux agrumes). Chaque bière a été soigneusement préparée et brassée avec le plus grand soin. Vous ne devriez donc pas avoir de difficulté à trouver au moins quelques nouveaux favoris.

Arrêtez-vous à la brasserie J. Wakefield et savourez une bière maison

La brasserie J. Wakefield est ouverte sept jours sur sept et offre des heures prolongées le week-end. Il est donc facile d'insérer une visite dans votre emploi du temps. Situé à quelques minutes de l'autoroute 95 , la brasserie est dans un endroit facile à trouver dans le quartier de Wynwood, près de l'intersection de 24th Street et 2nd Avenue. Lorsque vous êtes prêt à vous rendre à la brasserie J. Wakefield et à déguster leurs meilleures bières artisanales, découvrez leur site Internet pour planifier votre visite.

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