La bière artisanale de Miami Scene se développe depuis des années, avec de nombreuses brasseries locales populaires qui s'étendent dans le Grand Miami et Miami Beach , depuis South Beach à Wynwood, Doral et au-delà. Mieux encore, de nouveaux points chauds de brassage artisanal bouillonnent tout le temps.
Commencez vos explorations de la bière artisanale dans South Beach à Brasserie de l'abbaye , qui brasse sa propre mousse de style trappiste depuis 1995 . Avec un vitrail et des bancs en bois qui ressemblent à des bancs, cet endroit décontracté a une atmosphère d'antan. Pour ajouter au plaisir, les bières ont des noms intelligents tels que l'Immaculate IPA, le Father Theodore's Stout et le Brother Dan's Double.
Brasserie Wynwood a inauguré le mouvement de la bière artisanale de Miami en 2013 quand un duo père-fils a ouvert une boutique dans le quartier branché, rempli d'art Wynwood quartier. Optez pour la Pop's Porter, médaillée d'or, composée d'un mélange de malts torréfiés pour des notes de chocolat, de café et de caramel, ou La Rubia, une bière blonde à la finale fraîche et rafraîchissante, parfaite pour le temps chaud de Miami. Dans les années qui ont suivi, des brasseries et des bars populaires ont surgi dans tout le quartier (quelqu'un a-t-il dit "brasserie de la bière" ?), y compris Brasserie J. Wakefield , VEZA SUR Brewing Co. et, plus récemment, Cerveceria La Tropical . Beaucoup de ces brasseries sont hébergées dans des entrepôts intérieurs-extérieurs spacieux avec des spectacles et des plats décontractés - ou camions de restauration - pour une atmosphère festive.
Pour un vrai one-of-a- KIND réglage pour la mousse, dirigez-vous vers South Dade c'est région de Redland et Miami Brewing Co. à Domaine viticole et brasserie Schnebly Redland , où les bières artisanales sont fabriquées avec des fruits tropicaux locaux, comme la bière de blé Shark Bait à base de mangue.
Consultez également les lieux de rencontre de bière populaires comme The Tank Brewing Co. et MIA Beer Company dans Doral , Sans marque Brewing Co. dans Hialeah et Brasserie Focal dans la région de Little River près Little Haiti .
Si vous souhaitez en savoir plus sur les brasseries locales, lisez nos histoires sur la bière artisanale de Miami Scene sur cette page.
Pour "All Things Beer", entrez le mot-clé "Craft Beer" ci-dessous et cliquez sur GO ! "
