Les meilleurs bars à cocktails de Miami

pain grillé

Un toast à des amis

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Par : Kara Franker

Où aller pour des cocktails frais à Miami.

Si vous avez envie d’un cocktail artisanal, il n’y a pas de meilleur endroit que la ville magique. De Wynwood et Coconut Grove , à Brickell et dynamique South Beach , Miami regorge de bars et de bars à cocktails dirigés par certains des meilleurs barmans et mixologues du monde. Pour des margaritas créatives, des mojitos époustouflants, ou même une nouvelle interprétation d’un Old Fashioned, sirotez votre chemin à travers ces bars à cocktails dignes des raves.

South Beach

Un des South Beach les salons les plus populaires, Le Regent Cocktail Club , peut être trouvé à l’intérieur du grand vent Hotel . Dirigée par le talentueux barman Julio Cabrera, cette soirée inspirée des années 1940 propose des classiques raffinés comme Negronis et Manhattan, des rhums moins connus et des libations inventives servis dans un barware unique, comme le Ford Cocktail, un mélange de gin Old Tom et de dry vermouth , Amers bénédictins et orange.

Un peu plus au nord, Le salon , dans le hall du Shelborne Wyndham Grand South Beach , est l’apothicaire du propriétaire Albert Trummer. Ce lieu propose des cocktails conçus pour soulager le stress, éliminer la douleur et augmenter la libido avec des plantes, des essences, des herbes et des fleurs maison.

Une troisième option, La ligne de rhum , est un bungalow extérieur venteux dans le Loews Miami Beach Hotel . Rendez-vous là-bas pour prendre un verre inspiré des nuits à La Havane par le mixologue primé Rob Ferrara, comme le El Presidente No. 2 , un mélange de facundo neo, de dolin blanc, de curaço sec et de grenandine.

Miami Beach & Mid- Beach

Milieu- Beach Le bar et le lieu de rencontre les plus populaires, Broken Shaker , est en fait la cour et le patio d’une auberge de jeunesse, Freehand Miami . Il propose un menu hebdomadaire varié de cocktails créatifs artisanaux préparés avec des ingrédients locaux de son jardin d’herbes aromatiques sur place et des préparations inventives comme sa propre bière au gingembre: une combinaison unique de concombres tourbillonnants, de fenouil et de gin.

dans le Circa39 Hotel , au bord de la piscine WunderBar invite les clients à prendre un verre de sa carte de boissons d’inspiration mondiale, comme une limonade brésilienne infusée de rhum, ou même une volée de rhums sirotant dans son mur de rhum soigneusement sélectionné.

Centre-ville et Brickell

Assis à l’intérieur du ÉPIQUE Hotel , le bar circulaire à LILT Lounge offre une vue sur la rivière Miami, des concerts de jazz et un menu soigneusement préparé de boissons indulgent: comme une dernière pensée, un mélange de sherry Hidalgo la gitana, Cointreau, jus de citron, angostura bitters et tonique citron amer Fever Tree.

À la première barre de Brickell transformée en agrafe, Meilleurs jours , vous pourrez vous procurer un cocktail artisanal exclusif - comme le «Paloma», mélange de tequila, de jus de pamplemousse, de citron vert et de soda - dans un cadre kitsch américain.

Un autre point d’accès Brickell populaire est Social américain . Son ambiance branchée, son emplacement en front de mer à Miami River et l’observation des gens en font l’endroit idéal pour siroter un Fresh cocktail de fruits, comme la flamme de pastèque, qui combine Casamigos Blanco, sirop jalapeño, et Fresh jus de melon d’eau et de citron.

Quartier du design, Wynwood et Midtown

Le meilleur magasin de tacos de Wynwood, Coyo Taco , abrite également l’un des meilleurs parleasies et bars à tequila de la ville. Dirigez-vous là pour un Paletarita, un mélange entre un popsicle et une margarita, ainsi que d’autres cocktails créatifs inspirés de la tequila et du mezcal.

Dirigé par Ben Potts, Beaker & Gray se vante 300 - 400 esprits derrière The Bar , ainsi que des cocktails agités, des cocktails agités et des apéritifs qui donnent une touche moderne aux vieux classiques.

Michael’s Genuine Food & Drink , le chef et restaurateur de Michael Schwartz dans le Design District, promet un vaste menu de cocktails et spiritueux maison, le tout mélangé à des sodas maison de la région.

Coconut Grove Et Coral Gables

Lulu , dans Coconut Grove , est un restaurant de quartier proposant un menu populaire composé de cocktails exclusifs au brunch, comme les mimosas et le Bloody Mary.

Le pub gastronomique espagnol de Miracle Mile, Bulla Gastrobar , est un endroit branché et décontracté avec un bar central en marbre. Prenez une chaise et commandez un cocktail à la marmelade ou aux fruits, comme le torero, qui associe le bourbon Bulleit, l’Aperol, le porto Dow, le jus de citron et la canneberge.

À Biltmore Bar , qui se trouve à l’intérieur du Biltmore Hotel Miami Vous pourrez déguster un bon cigare et écouter de la musique en direct sur un piano à queue tout en sirotant une libation parmi sa liste de cocktails haut de gamme.

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