Les brasseries de Miami qui sont des joyaux cachés

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Par : Miami New Times écrivain

Imagine Miami. Les palmiers, les magnifiques plages et les soirées dans les discothèques les plus chaudes sont habituels, mais ce n’est pas la seule chose que la ville a à offrir. Les différentes brasseries et salons de thé de Miami offrent tous les goûts et tous les environnements, du divertissement décontracté au raffinement haut de gamme. Découvrez ces joyaux cachés à Miami pour décider où essayer votre prochaine infusion locale.

Abbey Brewing Co.

Un pilier à Miami, Abbey Brewing Co. a ouvert ses portes pour la première fois en 1995 et l’a fait tous les jours depuis. L’environnement de détente d’Abbey est le mélange parfait de bar de plongée et de brasserie à la mode. Tirez un tabouret pour The Bar , prenez un stand ou prenez un verre tout en jouant aux fléchettes avec vos amis. Outre ses quatre spécialités maison basées sur des recettes corsées, le maître-brasseur Raymond Rigazaio sert des brouillons difficiles à trouver en provenance du monde entier. Une vaste sélection de bouteilles et d’alcools distillés vient compléter le menu. 1115 16ème rue, Miami Beach , FL 33139 .

Veza Sur

Une brasserie d’inspiration latine située à Miami Wynwood quartier, Veza Sur est l’idée originale de Jeremy et Chris Cox et Berny Silberwasser. Commencez la nuit par une visite de la zone de travail avant de vous essayer à l’une des IPA ou à la création de lagers. Veza Sur met l’accent sur des bières savoureuses qui se marient bien avec la chaleur de la ville. Les traditionalistes adorent le Porter Porter, une recette à base de grains de café brésiliens grillés. Ceux qui aiment les cocktails à la bière peuvent essayer un Shoot the Moon, un mélange de Campari à la goyave aigre, préparé à la maison, Fresh Agrumes de Floride et menthe. Après avoir commandé votre boisson, dégustez-la dans le vaste patio de la brasserie, propice aux chiens. 55 NW 25th Street, Miami, Floride 33127.

Bousa Brewing

Brasser la bière parfaite est un art, il est donc logique que Bousa Brewing est situé dans le quartier moderne de Miami (MiMo) - un bloc de 29 pâtés de maisons, juste au nord du centre-ville de Miami, et se distingue par une série de motels modernes datant du milieu du siècle (années 1950). Bousa s’efforce de créer une bière au goût de Miami, c’est pourquoi les fondateurs Enrique Garcia et Juan Pablo Vergara utilisent des ingrédients locaux dans leurs brasseries. La saveur de Miami est particulièrement évidente dans la Cherry Bomb. Une partie du menu rotatif de la brasserie, la bière rouge commence doucement avec des gouttes de cerises et de citron, mais des notes de piments rouges et de poivrons serrano locaux signifient que le produit est emballant. Arrêtez-vous pendant l’apéritif pour prendre un verre ou participez à un tournoi de ping-pong et restez toute la journée 7235 NE 4th Avenue, Miami, FL 33138 .

J. Wakefield Brewing

Par le temps J. Wakefield Brewing est né en 2015 , le brasseur John avait déjà acquis une reconnaissance mondiale pour ses bières artisanales uniques. Sa brasserie Wynwood comprend 3 000 pieds carrés pour créer le 15 robinets personnalisés qui ornent la salle des robinets de 1 200 pieds carrés. Du houblon 4 Enseignant, une IPA aux arômes d’agrumes, To Are You a Peach, une bière de saison acidulée Fresh pêches de la ferme familiale Masumoto, il y en a pour tous les goûts. Savourez votre bière en regardant les peintures murales "Star Wars", toutes créées par des artistes locaux, ou installez-vous dans le café en plein air à thème Empire lorsque le temps est trop clément pour rester à l’intérieur. Les camions de restauration locaux font de la brasserie l’endroit idéal pour un dîner décontracté entre amis. Des visites guidées de brasseries privées sont disponibles sur réservation. 120 NW 24ème rue, Miami, Floride 33127 .

Lincoln’s Beard Brewing Co.

Bizarre est le nom du jeu à Lincoln’s Beard Brewing Co. , situé près de la banlieue de Westchester . Offre 12 bières primées, cette salle de la pression est le choix idéal pour les personnes qui aiment un peu d’humour infusé dans leurs brasseries. Des soirées-réponses hebdomadaires aux boissons à prix réduit pour Moustache Monday (ça compte si vous le dessinez!), Il y a toujours quelque chose pour vous divertir pendant que vous buvez. Un des favoris des fans est le P. Swayze, un IPA américain qui sent aussi bon qu’il en a, mais vous ne pouvez pas ignorer la bière du même nom. La meilleure bière pétillante de Lincoln combine des techniques de brassage modernes avec une recette à l’ancienne pour créer un goût croquant. Maître brasseur et co-fondateur John Falco et les autres cinglés auto-proclamés qui courent The Place sont tout aussi divertissants que les boissons et les thèmes de la Lincoln’s Beard Brewing Co. 7360 SW 41st Street, Miami, Floride 33155 .

Venez découvrir par vous-même ces joyaux cachés de Miami

Admirez le décor avec un sou pour Lincoln’s Beard. Détendez-vous dans la salle de robinet décontractée de l’Abbey Brewing Co. Quel que soit votre style et que vous préfériez des bières traditionnelles ou des cocktails à la bière à la mode, vous ne pouvez pas quitter Miami sans vous imprégner de ses meilleures brasseries. N’oubliez pas de réserver un tour avec Lyft afin que vous puissiez vraiment expérimenter tout ce que ces salles de réunion ont à offrir

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