El Secreto Omakase de Paul Qui

Le chef lauréat du prix James Beard, Paul Qui, dévoile une expérience Omakase ultra-exclusive de style speakeasy au Faena Hotel . Mélangeant des sushis à la tokyoïte et des kaiseki à la Kyoto, le chef Qui a créé un menu de dégustation inégalé. Offrez-vous des fruits de mer de la plus haute qualité du monde entier et savourez des plats et des ingrédients en constante évolution tels que le poisson pêché à la ligne dans des plats de légumes innovants quotidiens, l'oursin de Hokkaido, le thon rouge durable de Baja et Sanuki Olive Wagyu de Kagawa Préfecture au Japon.