Rose Cafe & Restaurant

Parmigiana Aubergine

Aubergines cuites au four, mozzarella fondue, Parmigiano Reggiano AOP, sauce tomate San Marzano

CARPACCIO DE SAUMON

Fines tranches de saumon frais légèrement marinées aux agrumes méditerranéens et à l'huile d'olive extra vierge, agrémentées de zeste et d'un filet de crème fraîche.

Salade méditerranéenne

Tomates anciennes, concombre, haricots verts, oignons de Tropea, olives taggiasche et fromage feta

Tagliolini al Branzino

Fresh Tagliolini, bar méditerranéen, ail, tomates cerises, câpres, vin blanc, huile d'olive extra vierge.

Gamberoni au curry

De succulentes crevettes mijotées dans une sauce au curry riche et aromatique, au lait de coco, à l'ail, au gingembre et aux épices chaudes, servies avec du riz au jasmin parfumé.

Escalope Vitello al Limone

Escalopes de veau à la sauce citron frais et beurre, servies avec une purée de pommes de terre onctueuse.

Costolette di Agnello alla Griglia

Côtelettes d'agneau grillées, cuites à la perfection et servies avec des pommes de terre rôties et des champignons de saison sautés.

Tiramisu

Tiramisu aux couches de mascarpone, de café et de cacao

Amore di Avocado

Un dessert à l'avocat composé 100 % de matières végétales, une touche rafraîchissante de citron vert, une texture naturellement crémeuse – léger, savoureux et entièrement végétalien