The Tank Brewing Co.
Manger, boire
américaine
Par : Miami New Times écrivain
Dans certains quartiers de Miami (te regardant, Wynwood ), les brasseries sont à chaque coin de rue. Pour être honnête, beaucoup d’entre eux offrent d’excellentes brasseries. Vous devrez cependant parcourir quelques kilomètres à l’ouest de Wynwood pour trouver ce qui est vraiment l’une des meilleures brasseries de Miami. Le tank a ouvert les portes de sa brasserie 2016 et ajouté un salon de thé et un salon de cigares quelques mois plus tard. Situé près de Miami International Airport C’est un endroit idéal pour les habitants qui aiment sortir des sentiers battus et les voyageurs qui veulent voir ce que Miami a à offrir dès leur arrivée au sol.
La brasserie
The Tank consacre plus de 7 500 pieds carrés d’espace à sa seule zone de brassage. La vaste salle offre suffisamment d’espace pour accueillir tout le système de brassage, y compris plus de 20 cuves de fermentation, chacune pouvant contenir entre 15 et 60 tonneaux de bière. La brasserie, qui a ouvert ses portes en janvier 20 avril16 , partenaires avec Distributeurs de boissons Gold Coast d’offrir ses bières les plus populaires aux restaurants et aux bars de la ville.
Le salon
La taille de la salle des machines de The Tank n’est pas non plus à railler. Une petite estimation met sa superficie en pieds carrés à 4 000 , offrant assez de place pour au moins une place 120 les gens et la maison jusqu’à 480 plus lors d’événements debout uniquement. Le décor de l’espace reste fidèle à sa maison dans un bâtiment industriel. Les conduits apparents et les hauts plafonds offrent un design minimaliste à la mode sans être exagéré. Pendant la journée, vous trouverez des jeux de société et des jeux de cartes, des dominos, des cornholes et même du Jenga géant. Selon la nuit, vous pouvez également trouver un DJ ou de la musique live. Pour ajouter encore à l’ambiance unique, The Tank dispose d’un salon en partenariat avec le distributeur de cigares situé à côté, qui propose aux connaisseurs une variété de cigares haut de gamme. Bien sûr, la bière artisanale se marie bien avec la bonne nourriture, de sorte que le taproom collabore également avec Fourchette tordue cuisine . Le food truck est réputé pour son style décontracté, notamment l’un des meilleurs hamburgers de la ville et ses étonnantes croustilles à la truffe. Le but de la cuve du réservoir est de fournir une expérience de service complet, et il fournit.
Les bières
Si l’atmosphère ne vous a pas convaincu de jeter un œil à The Tank, les breuvages le seront. En fait, la brasserie abrite une bière de renommée mondiale. La Finca est une Golden Saison de style belge qui a remporté une médaille d’or à la World Beer Cup à 20 mai18 . La victoire est venue après presque 300 juges de plus de 30 les pays se sont dressés contre un énorme 8 233 autres brasseries. Parmi les ales françaises et belges, La Finca était le meilleur de 87 .
Les offres de salle 16 des bières allant de la Freedom Tower, un Amber américain, toujours disponible, à une variété de versions limitées, comme un Imperial Stout connu sous le nom de Frank the Tank et un britannique Porter, réputé pour son style londonien. Parmi les autres options disponibles à The Tank figurent plusieurs séries d’Abbey ainsi que de nombreuses brasseries saisonnières. Que les clients essaient une Pale Ale à la mode estivale ou une IPA en hiver, une chose reste la même.: The Tank fabrique certaines des meilleures bières artisanales de Miami et utilise certains des ingrédients les plus savoureux du marché.
Les gens derrière la bière
Autrefois, le propriétaire Carlos Padron, ancien directeur et consultant dans l’industrie du cigare, avait eu l’idée de combiner une brasserie, une salle de café et un salon de cigares. Son chef brasseur, autrefois professeur à l’école hôtelière de la Florida International University, s’est associé à un autre aficionado, Mohsen Saade, pour créer les brasseries que les clients de Miami adorent. Le reste, comme on dit, appartient à l’histoire.
Arrêtez-vous après le travail. Prenez quelques amis pour une soirée décontractée en ville. Vous pouvez même amener les enfants pendant la journée. Quoi que vous fassiez, assurez-vous de regarder The Tank. Vous ne pouvez pas sauter ces brasseries. Où pouvez-vous trouver certaines des meilleures bières artisanales du monde tout en dégustant un cigare, un repas et un jeu? N’oubliez pas de réserver un Lyft conducteur afin que vous puissiez profiter de l’expérience de dégustation complète!
