Des restaurants éclectiques à Miami pour les gastronomes gays

Pao à Faena

Pao à Faena

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Par Liz Cepeda

L'ambiance gay-friendly de Miami vous fera vous sentir comme chez vous.

La ville magique s’est imposée comme l’une des capitales gastronomiques du pays, avec de nombreux restaurants prestigieux dirigés par des chefs renommés représentant presque tous les coins du monde. En tant que fin gourmet, vous savez que vous ne voulez pas perdre de temps à n’importe quelle expérience culinaire et que vous n’y êtes jamais obligé.

Miami Beach Trésors

Le chef de renommée mondiale Jean-Georges Vongerichten a ouvert la belle le Matador Room au Miami Beach EDITION . Vous ne voudrez pas manquer ce restaurant haut de gamme proposant des menus de saison inspirés des cuisines caribéenne, espagnole, latine et sud-américaine.

Vous aurez certainement envie de vous diriger vers Faena Hotel Miami Beach et à Pao de Paul Qui avec ses vues incroyables sur l’océan et son tarif asiatique global. Pendant que vous êtes là-bas, assurez-vous de vérifier Le célèbre Pachyderme d’or de Faena au bord de la piscine tout en prenant un cocktail au bar extérieur.

Pour l’un des meilleurs restaurants italiens à Miami, visitez Macchialina , une taverne italienne énergique du chef Michael Pirolo, parfaite pour les grands groupes.

le South Beach Traîne

Une expérience incontournable est le brunch du week-end à The PalaceSouth Beach sur l’emblématique Ocean Drive . Ils disent "Chaque reine mérite un palais" et ce point de repère en perfection de la traînée est-il. Ouvert tous les jours avec des drag shows de 6 - 10 Vous ne voudrez certainement pas manquer le brunch de drag-show rituel du week-end, avec les meilleures performances de drag pour votre repas.

Et pendant que nous sommes encore sur le sujet du spectacle de drag est en South Beach , il vous faudra encore essayer un brunch. Complétez votre trio de drag-brunch avec le drag-lunch dominical de Señor Frog et savourez un vrai trifecta fabuleux, avec l’amour de Miami Beach à toi.

Saveurs fascinantes à Sunset Harbour

L’un des trésors cachés les mieux gardés de Miami est Sunset Harbour, une zone résidentielle située à l’ouest de Miami Beach avec d’excellents restaurants. Savourez les plats sardes à Sardinia Enoteca Ristorante directement du four à bois, ou optez pour un avant-goût de l’Espagne au refuge des tapas, Barceloneta . Si vous êtes d’humeur pour la cuisine de rue thaïlandaise avec une touche de sushi, vous aurez envie d’essayer NaiYaRa , où ils servent aussi tard dans la nuit.

À distance de marche de Sunset Harbour est le spa en bord de mer Standard Hotel mettant en vedette Lido Restaurant & Bayside Grill . Commandez un pichet de mojitos pour la table et profitez de la vue.

Tarif classique à SoFi

Situé dans le quartier branché de SoFi, prévoyez un pique-nique en plein air en attrapant des Fresh tarif de Miami Beach de Joe’s Take Away à Joe's Stone Crab Restaurant . Essayez le poulet frit à six dollars, ou en vrai Miami Fashion , les crabes de pierre. Profitez de votre repas au South Pointe Park Pier et imprégnez-vous de la vue imprenable sur l’eau.

Plus tard dans la journée, rendez-vous au steakhouse Smith & Wollensky pour admirer le coucher du soleil et déguster des cocktails extraordinaires ou un bon vin sur votre côte.

Un délice de hipster à Wynwood et au-delà

Aucun voyage à Miami n’est complet sans une visite à le quartier ultra-cool de Wynwood , chez soi 70 galeries, musées et collections, et ornés d’art de la rue. Réservez une table chez Eclectic Tapas Wynwood Cuisine & Bar , situé au Murs de Wynwood . Vous ne voudrez pas manquer non plus Coyo Taco , servant une authentique cuisine de rue mexicaine et assurez-vous de passer clandestinement dans leur speakeasy pas si secret à l’arrière pour un cocktail spécial avant de partir.

Profitez d’une sélection unique et savoureuse de plats du sud de l’Italie et de la cuisine américaine préparés à partir de Fresh ingrédients à RHouse Wynwood . Le chef et propriétaire, Rocco Carulli, est bien connu dans le Wynwood Arts District culturelle et culinaire Scene . Avec des DJ et des soirées à thème, il se passe quelque chose tous les soirs.

Si vous aimez le brunch du dimanche et que vous voulez vous amuser un peu, jetez un œil à la RHouse Sunday Drag Brunch organisé par Athena Dion - Miss Ultimate Miami Drag Queen 2017 . Vous serez diverti par certaines des meilleures divas de Miami, tout en dégustant un menu à volonté et des boissons sans fond en fonction du forfait choisi. Les deux représentations de chaque dimanche se vendent généralement, les réservations sont donc fortement recommandées.

Les voisins Miami Design District est une Mecque du shopping de luxe avec sans doute l’un des restaurants les plus connus de Miami, Michael’s Genuine Food & Drink . La visite du chef Michael Schwartz dans ce restaurant de la ferme à la table est un must.

Plus loin est Vagabond Kitchen & Bar , un endroit branché avec une foule variée et une excellente cuisine au Vagabond Hotel , un motel rénové des années 1950 sur Biscayne Boulevard avec une ambiance Palm Springs.

Spice it Up dans Little Havana

Aussi sur le continent est charmant, historique Little Havana . C’est le boulevard principal, Calle Ocho est un monument culturel influencé par la grande population cubaine de la ville. Un bon moment pour y aller est pour Gay8, un LGBTQ latin Calle Ocho extravagance tenu en février chaque année. C’est le moment de célébrer le fait d’être LGBTQ et la culture latine tout en couvrant Calle Ocho avec musique, danse et tous les plats de la rue que vous aimez dans une expérience culturelle très inclusive que vous n’oublierez pas de si tôt.

Une autre bonne soirée sera au célèbre Ball & Chain où vous pouvez trouver une variété de tapas de Chicharrones faites de ventre de porc maison, assaisonnement maison, citron vert, aioli au chipotle ou beignets de congri (ou Arroz Moro) à base de riz, haricots, fromage et aïoli à la moutarde. Après les cocktails incroyables et les saveurs des îles, vous aurez envie de bouger sur des rythmes latins épicés devant le stade géant de l’ananas d les meilleurs musiciens latins de Miami que Miami a à offrir qui y jouent régulièrement. Après tout cela, vous voudrez satisfaire votre bec sucré au voisin Azucar Ice Cream Company , un magasin inventif de glaces artisanales et de sorbets. Mais assurez-vous de vous y rendre avant la fermeture car vous ne voudrez pas manquer la saveur Abuela Maria - qui ne peut être qualifiée que de paradis de la crème glacée - et essayez au moins le goût de beurre de cacahuète et de banane Elvis qui laissera vos hanches en secouant si la salsa à Ball & Chain n’a pas.

Conseil d’initié : De nombreux restaurants imposent une robe Code alors n’ayez pas peur de mettre quelque chose de brillant. Vous ne savez jamais quelle célébrité, ou deux, vous pouvez rencontrer.

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