Le mois des restaurants Miami Spice est arrivé, et cela signifie que 200 restaurants dans le Grand Miami et Miami Beach offrent Three menus à prix fixe pour seulement $ 35 au déjeuner et au brunch et $ 45 / $ 60 au dîner jusqu'en septembre. Naturellement, vous voudrez accompagner ces délicieux repas de quelque chose d'aussi merveilleux à boire, et vous avez de la chance. Nous avons vos recommandations pour les boissons Miami Spice, avec des rosés, des vins et une nouvelle boisson créée spécialement pour Miami Spice, la Margarita Spice.

Là où le vin rencontre les épices

En été, rien de tel qu'un verre de vin parfaitement frais, et cette année, Miami Spice s'est associé à deux sponsors officiels du vin , Terrazas de los Andes et Whispering Angel . Le rosé Whispering Angel se retrouve sur de nombreux menus à Miami et se marie aussi bien avec les journées à la piscine qu'avec les repas raffinés. Il a un Fresh goût avec de délicates notes de fruits rouges et une finale élégante qui se marie à merveille avec tout, des fruits de mer et des salades aux saveurs latines audacieuses.

Rendez-vous au Mayfair Grill, dirigé par le champion « Chopped » Giorgio Rapicavoli, à Coconut Grove pour découvrir le cœur du ceviche de palmier à l’ananas, à la coriandre et au piment jalapeno, ou rendez-vous au célèbre MIKA du chef Michael White à Coral Gables pour le gnocchi au pesto. Les deux plats seront égayés par la fraîcheur de ce rosé délicat.

Pizza croustillante garnie de tranches d'avocat — Assortissez les pizzas maison de Matador Room au chardonnay Terrazas de los Andes

Ou accompagnez votre repas Miami Spice d'un chardonnay Terrazas de los Andes, d'un Malbec ou d'un cabernet sauvignon. Ces vins se marient bien avec une large gamme de cuisines, des viandes grillées aux plats audacieux et savoureux, ce qui les rend parfaits pour les diverses saveurs trouvées sur les menus Miami Spice.

Chez Sparrow Italia à Wynwood , les rigatoni épicés à la mozzarella de bufflonne, au piment de Calabre, au parmesan et au basilic seraient parfaitement complétés par le cabernet sauvignon Terraza de los Andes, grâce aux notes vibrantes et boisées du vin.

À Matador Room , à l'intérieur du Miami Beach EDITION au milieu Beach , tu trouveras une lumière, Fresh Pizza aux fleurs de courgettes au menu du brunch du week-end du Miami Spice qui serait délicieuse avec le chardonnay Terraza de los Andes, grâce à sa finale beurrée qui rehaussera la ricotta maison de la pizza.

Rouleau de homard au Jardinier — Savourez des plats de saison au Jardinier avec de la Tequila Mexicaine

Une Margarita avec du peps

Si vous recherchez quelque chose d'un peu plus relevé, Mexica Tequila a créé un cocktail spécialement pour Miami Spice, bien nommé Margarita Spice. Il est fait avec de la Tequila Blanco mexicaine, de la liqueur d'orange, Fresh jus de citron vert et nectar d'agave et garni de citronnelle épicée. Retrouvez cette boisson spéciale dans des restaurants allant de la Serafina d'inspiration italienne à Aventura , institution de la vieille école de Miami , le 94e escadron aéronautique près de Miami International Airport , classique culte Eating House dans Coral Gables et étoilé au Michelin Le Jardinier Miami dans le Miami Design District , pour n'en citer que quelques-uns.

Bœuf Wellington au Hell's Kitchen avec feuilleté Crust , bœuf, légumes et purée de pommes de terre — Savourez une Margarita Spice au Hell's Kitchen

Le Mangrove du centre-ville de Miami propose également la Margarita Spice au menu, mais l'une de ses boissons les plus populaires est le Hotstepper à base de tequila, composé de liqueur de fruit de la passion Chinola, de sauce piquante Jrk! bonnet, d'agave et de jus de citron vert. Il se marie très bien avec les ailes de poulet proposées en entrée sur le menu Miami Spice.

Au Hell’s Kitchen, également dans le centre-ville de Miami, sirotez une Margarita Spice ou dégustez le cocktail best-seller Eighteen Stars, composé de tequila reposado, de liqueur de Cointreau, de poivre jaune, de fruits de la passion et de citron vert. Il se marie idéalement avec le saumon à la peau croustillante servi avec du curry vert à la noix de coco, du riz gluant et de la sauce thaï. Apple salade de chou. Ces saveurs vives et amusantes évoquent l'été de Miami comme aucune autre.

Variété de plats de Motek — Pimentez votre semaine avec un déjeuner ou un dîner au Motek

Où siroter

Il ne manque pas d'endroits formidables où vous pourrez profiter de ces spécialités et Sips . Au Hampton Social à Brickell , vous pouvez associer Whispering Angel et Terrazas de los Andes à des plats comme le tartare de thon et le saumon glacé au miel.

Pour ceux qui ont envie de cuisine méditerranéenne, Yaya Coastal Cuisine à North Miami propose également les deux marques, tandis que tous les établissements Motek auront beaucoup de Whispering Angel à portée de main. Un sandwich au rosé et au schnitzel de poulet servi avec de la salade de chou et de l'aïoli à la harissa nous semble être un excellent déjeuner ou dîner.

Dégustez le cocktail Margarita Spice à Wynwood à dōma, où il se mariera étonnamment bien avec le filet de branzino servi avec de la purée de pommes de terre violettes, des petits poireaux grillés, du riz noir croustillant et un aïoli au basilic. Rendez-vous sur Orilla Bar & Grill dans South Beach pour siroter la boisson épicée tout en savourant les empanadas maison et le steak de flanc juteux de son menu Miami Spice.

Vues sur les toits de Serena — Savourez une Margarita Spice tout en admirant la vue sur les toits de Serena

Admirez la vue sur le toit du Miami Beach à Serena, où la Margarita Spice met en valeur tous les plats mexicains du menu, en particulier les tacos au piment chochinita avec du porc braisé et des oignons marinés, et le ceviche aux crevettes avec un tomatillo et une leche de tigre au poivre de Serrano.

Les offres et promotions sont différentes dans chaque restaurant, alors demandez à votre serveur s'il existe des boissons spéciales Miami Spice que vous pouvez associer à votre repas. Mayfair Grill, Le Hampton Social, Yaya Coastal Cuisine et Zucca à Coral Gables présentent à la fois Whispering Angel et Terrazas de los Andes, tandis que Zuri à Wynwood propose à la fois des marques de vin et le Margarita Spice.

Découvrez les meilleurs menus Miami Spice pour 2025 .

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