Restaurants de fruits de mer Miami Spice

Entourée par l'océan Atlantique et la baie de Biscayne, la région du Grand Miami et Miami Beach bénéficie des richesses de la mer. Du hamachi cru au bisque de homard en passant par le ceviche, les fruits de mer frais sont un ingrédient essentiel de la scène culinaire diversifiée de Miami, et vous les trouverez au menu de nombreux restaurants parmi les plus réputés de la ville. Commencez dès maintenant à planifier vos aventures culinaires estivales grâce à notre guide des meilleurs restaurants de fruits de mer participant aux Miami Spice Restaurant Months . 

Seaspice

Avec son charme festif de la Côte d'Azur et ses yachts qui s'amarrent au quai, Seaspice est toujours une fête sur la rivière Miami, dans le centre-ville de Miami .  

Lorsqu'il est proposé :

• Menu brunch 40 $ le samedi et le dimanche
• Déjeuner 40 $ du mardi au vendredi
• Dîner 65 $ du mardi au dimanche

Ce que nous commandons : Nous adorons un bon brunch chez Seaspice , et nous avons déjà repéré les tagliatelles à la truffe , le Benedict aux côtes de bœuf ou au saumon fumé, et le petit steak frites . Pour le dessert, choisissez parmi la sélection de sorbets ou de glaces du chef.

Delilah Miami

Avec son ambiance de bar clandestin des années jazz, Delilah est un restaurant chic de Brickell servant des classiques américains revisités. 

Lorsqu'il est proposé : Pendant le festival Miami Spice, Delilah propose un menu dîner 65 $ du mardi au samedi.

Ce que nous commandons : Commencez votre repas avec des options allant du hamachi cru au carpaccio de bœuf , en passant par les saucisses enrobées de pâte ou une salade iceberg classique . En entrée, vous avez le choix entre le bar avec tapenade d'olives, fenouil et fèves ; le poulet rôti croustillant avec salsa verde et une simple campanelle pomodoro . Terminez votre repas par une tarte aux fruits de la passion ou par le gourmand Slutty Brownie de Kendall , composé d'Oreos, de biscuits aux pépites de chocolat, de glace à la vanille et de sauce au chocolat chaud.

Pari Pari

Pari Pari du célèbre chef Yasu Tanaka, est un bar à sushis roulés à la main élégant et minimaliste situé à Wynwood, servant certains des sashimis et temakis les plus frais et les plus créatifs de la ville.

Lorsqu'il est proposé : Installez-vous au bar à sushis pour profiter du menu dîner 50 $ du mardi au jeudi et le dimanche, ainsi que du menu déjeuner 40 $ toute la semaine.

Ce que nous commandons : Attendez-vous à déguster un carpaccio de thon fondant en bouche, un hamachi au jalapeño et une variété de rouleaux à la main , notamment au crabe des neiges épicé , au hamachi chimichurri , au saumon avocat et bien plus encore. En dessert, laissez-vous tenter par une glace au chocolat blanc avec du matcha et un biscuit.

Truluck's Ocean's Finest Seafood and Crab

Truluck’s , un lieu classique pour un déjeuner d’affaires ou un dîner haut de gamme à Brickell, est spécialisé dans les fruits de mer et les steaks raffinés, dans une ambiance élégante avec nappes blanches.

Lorsqu'il est proposé : Profitez d'un menu spécial déjeuner à 40 $ du lundi au vendredi et d'un menu dîner 65 $ toute la semaine.

Ce que nous commandons : Laissez-vous tenter par des plats comme un filet mignon de 170 grammes , du thon saisi au sésame et du saumon dans une sauce béarnaise au jalapeño avec du crabe bleu , des crevettes sautées et une purée de pommes de terre au parmesan . En entrée, vous avez le choix entre une salade César aux petits joyaux, un cocktail de crevettes et une bisque de homard au xérès vieilli. En dessert, vous avez le choix entre tarte au citron vert , gâteau au chocolat et au malt , gâteau aux carottes et bien d'autres.

Uchiko Miami Beach

Uchiko , un établissement phare du quartier branché de Sunset Harbour South Beach , est un restaurant de sushis japonais haut de gamme mais accessible, dont la philosophie repose sur la cuisson au feu de bois.

Lorsqu'il est proposé : Durant tout le festival Miami Spice, Uchiko propose un menu dîner 65 $ composé de trois plats, du dimanche au jeudi.

Ce que nous commandons : Vous pourrez déguster les plats emblématiques d'Uchiko, comme le nigiri au saké ponzu épicé , le tempura de potiron japonais , le temaki de ceviche au sésame ponzu , la salade de poulet satay et bien plus encore.

A Fish Called Avalon

A Fish Called Avalon est l'une des institutions gastronomiques classiques d'Ocean Drive. Depuis 1989 , c'est une destination prisée pour ses fruits de mer de qualité, ses concerts et son ambiance conviviale.

Lorsqu'il est proposé : Un menu dîner Miam Spice 65 $ est disponible toute la semaine.

Ce que nous commandons : En entrée, nous avons choisi des escargots au four , des crevettes bang bang et une salade iceberg classique . Les plats principaux comprennent un faux-filet au chimichurri accompagné d'une purée de poireaux et de pommes de terre, un bar à la vinaigrette de tomates anciennes servi avec du riz basmati et un poulet fermier aux agrumes nappé de beurre blanc au gorgonzola. En dessert, vous aurez le choix entre une tarte au citron vert à croûte de noix de pécan avec de la crème fouettée maison, une crème brûlée à la noix de coco ou un sorbet à la framboise .

Bonsai Sushi Bar

Véritable pilier de la scène gastronomique Doral , Bonsai Sushi Bar propose une cuisine panasiatique créative et des sushis dans une ambiance chaleureuse.

Lorsqu'il est proposé : Bonsai propose un menu spécial 50 $ pour le dîner et 40 $ pour le déjeuner toute la semaine.

Ce que nous commandons : Commencez par le ceviche Nikkei corvina ou le rouleau signature Bonsai, composé de crevettes, de kani osaki, de salade de chipotle et de plantain sucré. En plat principal, vous avez le choix entre un hibachi de poulet ou de crevettes grillé avec du riz frit et des légumes sautés, du saumon poêlé ou du filet de bœuf nassu sauté . En dessert, savourez des options comme un cheesecake tempura , un tres leches ou une crème brûlée au yuzu .