Les meilleurs brunchs à volonté de Miami

La région du Grand Miami et Miami Beach est connue pour sa scène brunch animée, où les boissons coulent à flots, la nourriture est abondante et chaque établissement offre sa propre version d'un rituel festif du week-end. Des restaurants en bord de mer aux spectacles de drag queens survoltés en passant par les buffets d'inspiration internationale, voici quelques-uns des meilleurs endroits pour un brunch à volonté à Miami.

Jaya

Délices asiatiques et champagne

Jaya à The Setai offre l'une des expériences de brunch les plus complètes de South Beach . Le brunch du week-end Caviar & Champagne est servi les samedis et dimanches de 11 h 15 à 16 h et propose un buffet à plusieurs stations avec des plats de toute l'Asie, y compris des fours tandoor et des stations wok.

Vous pourrez déguster un large choix de plats, des sushis et dim sum aux viandes grillées, tout en profitant du calme de la cour intérieure de l'hôtel, bercé par du jazz en direct. L'expérience est proposée au prix de 110 $ par adulte ( 75 $ pour les enfants de 5 à 12 ans) et comprend du champagne Louis Roederer à volonté, du vin mousseux et des cocktails.

Zuma

Un plateau de sushis épique sur l'eau

Rendez-vous au Kimpton Epic Hotel dans le centre-ville de Miami , où le brunch du week-end de Zuma est disponible le samedi de midi à 16 h et le dimanche de 11 h 30 à 16 h Au prix de 108 $ par personne, l'expérience comprend un buffet copieux avec sushis, plats grillés au robata et stations de cuisine en direct, ainsi qu'un plateau de desserts signature.

Ceux qui souhaitent des boissons à volonté peuvent opter pour le brunch au champagne 158 $ qui comprend une boîte de caviar Osietra de bienvenue, du Louis Massing Brut Réserve et plusieurs autres options de boissons à volonté, notamment un spritz Ozaka, une sangria japonaise, un martini à la rose et au litchi, des options de saké chaud et froid, et plus encore.

d'Isabelle

Ambiance méditerranéenne décontractée sur Lincoln Road

Le restaurant Issabella's sur Lincoln Road sert un brunch les samedis et dimanches de 11 h à 15 h , proposant un menu d'inspiration méditerranéenne dans un cadre extérieur animé. Des mimosas à volonté sont proposés avec des plats comme les œufs au four à l'harissa avec du piment calabrais et de la feta, les toasts cacio e pepe gourmands avec des œufs brouillés moelleux et de l'aïoli à la truffe, et les crêpes chocolat-orange décadentes avec de la crème Chantilly aux agrumes.

Les amateurs de fruits de mer pourront savourer le toast au crabe et aux herbes, garni de chair de crabe et de zeste de citron, tandis que les fans de champignons se régaleront du toast aux champignons et à la truffe.

Casadonna

Service de caviar et vue sur la baie

Situé le long de la baie de Biscayne, le brunch de Casadonna a lieu le dimanche de 11 h à 16 h , alliant une vue imprenable sur le front de mer à une ambiance conviviale et animée. Le buffet 98 $ par personne ( 58 $ pour les enfants 12 et moins) comprend des viennoiseries, de la charcuterie, des salades, des sushis et un bar à huîtres bien garni, ainsi que des plats de saison qui changent régulièrement, notamment des côtes de bœuf, des pâtes fraîches et des omelettes.

Ajoutez 2 heures de vin, de champagne et de cocktails signature à volonté avec des forfaits à partir de seulement 37 $. Vous vous sentez chic ? Découvrez les options supplémentaires pour le service de caviar.

Hutong

Bulles et petits pains Bao

Pour un brunch à Brickell qui mise sur des saveurs audacieuses, Hutong propose son expérience Bubbles and Bao les samedis et dimanches de 11 h 30 à 16 h Le menu à prix fixe comprend des entrées à volonté comme des bao buns au porc et des raviolis, suivies de canard laqué pour toute la table, puis un choix de plat principal comme du wagyu grésillant, du poulet sauté au wok ou des crevettes au piment.

Les formules boissons à volonté proposent du prosecco, du vin rouge et blanc, des martinis, des margaritas et bien plus encore à volonté, à partir d'environ 68 $ pour la nourriture seulement et 88 $ avec une formule boissons.

R House

Brunch drag queen, façon Miami

Peu d'expériences capturent aussi bien l'esprit d'un brunch à Miami que R House à Wynwood . Réputé pour son brunch drag queen incroyablement divertissant, c'est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent plus qu'un simple repas. Les samedis et dimanches , le populaire brunch drag avec des performances plus grandes que nature a lieu à 11 h 30 et 2:30 p.m{ {/strong:2}}.

Proposé à 60 $ par personne plus taxes et pourboire, le brunch comprend un buffet familial avec poulet frit, toast à l'avocat, pain perdu, mini-burgers de poulet grillé et plus encore, ainsi que des mimosas, des mojitos et de la sangria à volonté (des mimosas et des cocktails sans alcool sont également disponibles). Il existe également un menu végétarien fixe.

Phuc Yea

Saveurs vietnamiennes-latines

À Miami, dans le Phuc Yea branché de Upper East Side , le brunch du dimanche est organisé de 11 h à 15 h , apportant une touche créative au brunch typique de Miami. Le menu propose des plats comme le sandwich petit-déjeuner Banh Mi aux biscuits, le pho aux côtes de bœuf et le shakshuka au curry vert.

Les Tropimosas à volonté, à base de cava pétillant, sont disponibles pour 25 $, ce qui en fait une option plus décontractée et axée sur les saveurs pour le brunch.

Amara at Paraiso

Buffet classique au bord de l'eau

Amara at Paraiso d'inspiration latine et côtière, organise son brunch dominical au bord de l'eau de 11 h à 16 h , offrant une vue imprenable sur la baie de Biscayne. L'expérience sous forme de buffet commence à 98 $ par personne ( 48 $ pour les enfants de moins de 12 ) et comprend une impressionnante sélection de salades, de fruits de mer (pinces de crabe des neiges en saison), de pâtisseries et de plats grillés, ainsi qu'un choix d'entrée et un incroyable buffet de desserts.

Les formules boissons à volonté varient de 35 $ pour le champagne, le vin et les mimosas à 65 $ pour les cocktails, avec une option premium disponible pour ceux qui souhaitent une expérience plus raffinée.

DC Pie Co.

Spritz à volonté et bouchées italiennes

DC Pie Co., à Brickell, propose une formule brunch à volonté plus décontractée, avec un service le week-end et des plats du jour qui changent régulièrement selon la saison. Les clients peuvent profiter de spritz à volonté pour 25 $ pendant 2 heures, ainsi que d'un menu d'inspiration italienne proposant des pizzas cuites au feu de bois comme la DC Baby Pie, très appréciée des fans, garnie de mozzarella fraîche, de pepperoni de bœuf, de Parmigiano Reggiano affiné 18 mois et d'huile pimentée.

On trouve également un gratin d'aubergines cuit au feu de bois, garni de mozzarella de bufflonne, de ricotta et de Pecorino Romano, et servi sur une sauce tomate maison, ainsi que des plats plus légers comme des salades et des sandwichs. C'est une option flexible et décontractée pour ceux qui recherchent un lieu de brunch différent à Miami.