Meilleurs endroits où manger à Kendall et à Dadeland

Il existe de nombreux restaurants exceptionnels qui font de Kendall l'une des destinations gastronomiques les plus passionnantes du Grand Miami et Miami Beach . Des petits restaurants familiaux spécialisés dans les tacos aux tables gastronomiques axées sur le vin, le quartier offre un mélange éclectique d'excellents restaurants.

Pisco et Nazca

Pisco y Nazca est un restaurant péruvien moderne à l'intérieur bohème élégant où vous pourrez déguster des spécialités péruviennes-chinoises comme le ceviche de pulpo à base de poulpe, de leche de tigre, de mayonnaise aux olives botija, d'avocat et de sauce à l'ail et au citron vert.

Parmi les autres plats phares du menu, on retrouve le lomo saltado , un copieux sauté de bœuf servi avec du riz au jasmin et des frites ; et l' arroz con pollo , un poulet et du riz à la péruvienne servi avec une sauce huancaína crémeuse et de la salsa criolla.

Restaurant et bar du chef Adrianne's Vineyard

Chef Adrianne's Vineyard Restaurant and Bar est une institution du quartier pour les occasions spéciales depuis plus de 15 ans, servant des plats inspirés de la région viticole dans un espace qui évoque le charme décontracté mais haut de gamme de Napa. 

Le menu propose les plats les plus connus de la cheffe Adrianne, comme le tamal ito au maïs doux et sa légendaire côte de bœuf tomahawk , ainsi que des classiques contemporains tels que la burrata Amalfi . Le bar du restaurant, long de 13,7 mètres, est un endroit chic pour déguster des cocktails artisanaux, et l'espace intérieur et extérieur de 743 mètres carrés comprend une terrasse pour les repas en plein air.

La Cañita

La chef Michelle Bernstein, lauréate du prix James Beard, et le restaurateur David Martinez forment le couple culinaire de choc à l'origine de plusieurs adresses incontournables de Miami, dont Cafe La Trova et Sweet Liberty Drinks & Supply Company . La Cañita est la dernière incursion de l'équipe au cœur de Kendall . Avec son ambiance animée et ses concerts, ce restaurant incarne l'essence même de Miami.

La Cañita propose un menu audacieux et savoureux composé de plats latino-caribéens incontournables comme des croquetas et des empanadas en entrée, ainsi que des beignets de conque saupoudrés de sucre glace. Les points forts de l'entrée incluent les gnocchis de pommes de terre à la carbonara et le jambon ibérique croquant ; lechon asado au mojo de ajo, chicharrones et yuca vapeur ; et ropa vieja aux champignons servis avec arroz, frijoles et platanos maduros.

Amelia's 1931

Depuis ses débuts fracassants avec son restaurant Finka Table & Tap à Kendall , qui a connu un succès fulgurant, Eileen Andrade est devenue synonyme d'une cuisine authentique qui mêle son héritage cubain et sa passion pour la cuisine coréenne. Chez Amelia's 1931 , Andrade présente sa version d'un restaurant d'inspiration cubaine, mêlant influences cubaines et asiatiques dans un espace feutré de style speakeasy.

Parmi les plats phares, citons la queue de bœuf braisée et les côtelettes d'agneau accompagnées d'ají amarillo, de salsa criolla et de riz à la coriandre péruvienne ; et un katsu de porc cubain avec une croûte de panko, du riz blanc, de la frisée et de la sauce hoisin. Ou optez pour les raviolis aux champignons et aux côtes de bœuf, intensément riches en umami, avec une sauce au piment, à l'ail, au fruit de la passion et au parmesan. Accompagnez votre repas de boissons comme le Mezcal You Later , un cocktail fumé infusé d'ananas grillé, de jus de citron clarifié, d'agave et de bitters à l'eau-de-vie.

Barbecue apocalyptique

Réputé pour son barbecue primé de style Miami, installé dans un restaurant éphémère sur un terrain de golf, Apocalypse BBQ s'est constitué une clientèle fidèle grâce à ses côtes levées frottées au café , son brisket juteux et ses plateaux de barbecue devenus viraux – souvent en rupture de stock et attirant des files d'attente de fans enthousiastes.

Dans son emplacement physique au centre commercial Kendall Village , le restaurant bénéficie désormais d'un espace suffisant pour servir ses plats emblématiques comme les ailes de poulet fumées avec un mélange d'épices cafecito et le brisket Prime à la texane , ainsi que des accompagnements signatures populaires comme le pain de maïs, la salade de chou, le mac and cheese garni et les maduros fumés.

Table 55

Situé au Hilton Miami Dadeland , Table 55 propose une cuisine fraîche de la ferme au cœur du Kendall . Un décor de ferme raffiné offre un cadre chaleureux, associé à une cuisine américaine créative mettant en valeur des ingrédients de saison provenant de fermes de Miami. Une carte des boissons bien fournie, proposant cocktails, vins et bières locales à la pression, complète l'expérience culinaire.

Laissez-vous tenter par des amuse-bouche originaux comme la bruschetta aux champignons, composée de champignons, d'ail et d'huile de truffe, servie sur du pain grillé avec une mayonnaise à la truffe. Ensuite, savourez un plat signature comme la savoureuse ropa vieja, cuisinée avec du bœuf effiloché, des poivrons, des oignons, du riz à l'ail et des bananes plantains sucrées.

Inari Sushi Fusion

Cette chaîne locale est l'un des endroits les plus populaires de Miami pour déguster une cuisine fraîche d'inspiration Nikkei. Avec des emplacements à Kendall , West Kendall , Downtown Miami et Doral , Inari Sushi Fusion propose un menu éclectique de plats japonais-péruviens qui va des rouleaux maki classiques et créatifs aux petites assiettes de style Izakaya comme le tataki de thon et les gyoza au porc .

Leur carte de cocktails est tout aussi créative, avec des boissons comme le Sake Mojito et le Lychee Saketini .

Tacos et tatouages

Avec un nom mémorable – et des tacos tout aussi inoubliables –, cet établissement familial est rapidement devenu l'un des restaurants les plus populaires de Kendall . Chez Tacos & Tattoos, la carte des tacos ne se limite pas au bœuf et au porc ; elle propose également du poulet jerk, du poisson au citron et au poivre et des crevettes . 

Les ailes de poulet épicées à la goyave sont un incontournable, enrobées d'une sauce épicée à la goyave signature et garnies de coriandre et de graines de sésame. Laissez-vous tenter par une portion de Cali Fries , généreusement garnies comme des nachos de bœuf haché, de pico de gallo et d'ananas cajun.