Meilleurs food trucks à South Dade

Croyez-le ou non, certaines des meilleures spécialités de South Dade sont servies fumantes, directement sorties d'un food truck. Les food trucks ne sont peut-être plus aussi tendance qu'avant, mais nombre de ces concepts de restauration à emporter en bord de route continuent d'émerveiller les locaux et les visiteurs avec leurs saveurs du monde entier et leurs créations culinaires originales. Que vous ayez envie d'un ceviche aux agrumes, d'ailes de poulet épicées et caramélisées ou d'authentiques tacos mexicains, découvrez ci-dessous quelques-uns des meilleurs food trucks de South Dade , y compris des adresses ouvertes tard le soir et même un concept de steakhouse brésilien.

Camion-restaurant Aja

Lorsque l'envie de salchipapas (saucisses frites en tranches et frites) et d'arepas vous prend, rendez-vous au food truck Aja (prononcé comme « aha ») pour satisfaire vos envies de fusion colombienne et vénézuélienne. Ce food truck décontracté propose une cuisine de rue latine abordable, notamment des tequeños (la réponse vénézuélienne aux bâtonnets de mozzarella), des hamburgers avec des bananes frites et des maicitos (un plat colombien de maïs sucré garni de viande effilochée, de fromage, de bâtonnets de pommes de terre et de sauces). Accompagnez le tout d'un soda Frescolita rafraîchissant ou d'un Maltin. Les emplacements South Dade comprennent Homestead et Kendall , avec des avant-postes supplémentaires à Westwood Lakes, Coconut Grove , Doral et Bird Road.

Adresse: 14804 SW 136th St., Miami, FL 33196 ( Kendall ); 30000 S. Dixie Highway, Homestead , FL 33033 ( Homestead )

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 18 h à minuit

Fat Boy Ricks

Avec des restaurants situés à Kendall et Bird Road, vous n'êtes jamais trop loin d'un smash burger juteux et de frites bien garnies chez Fat Boy Ricks . Ces hamburgers d'une demi-livre sont généreusement garnis de tous les ingrédients nécessaires, le tout entre deux pains briochés beurrés. Le smash burger de Lau est composé de fromage américain, d'oignons sautés, de bacon et d'une nouvelle sauce « sophistiquée », disponible en version simple ou double. N'oubliez pas de commander des frites WTF, accompagnées d'un trio de sauces alléchantes. Gardez de la place pour un pastelito fourré au Nutella ou à la goyave et arrosé de lait concentré.

Adresse: 12900 SW 128th St., Miami, FL 33186 ( Kendall ); 7379 SW 40th St., Miami, FL 33155 ( Westchester )

Horaires d'ouverture : Ouvert du dimanche au jeudi 18 h à 23 h et les vendredis et samedis 18 h à minuit

Taqueria 5 Hermanos Food Truck

Des chaises en bois éparpillées autour de tables de fortune et des drapeaux mexicains plantent le décor au food truck Taquería 5 Hermanos , situé à côté d'une station-service à Redlands, dans la zone Homestead . La cuisine mexicaine authentique et bon marché de style Hidalgo attire chaque jour les foules avec un menu composé de burritos, flautas, gorditas, quesadillas, tostadas et, bien sûr, tacos. Ces généreuses bouchées regorgent de carne asada, d'al pastor et bien plus encore.

Ne partez pas sans aller au fond pour prendre des fruits frais avec du chamoy (un condiment mexicain populaire à base de fruits marinés) et du Tajín (un assaisonnement doux au piment mexicain). Besoin d'une autre raison pour y aller ? Il y a de nombreuses places de parking, de la musique traditionnelle diffusée par les haut-parleurs et même parfois des mariachis en direct.

Adresse: 27200 SW 177th Ave., Homestead , FL 33031

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours 9 h à 22 h ; fermé le lundi

1821 Sandwicherie

Découvrez ce food truck péruvien installé près d'une église à Kendall , qui prépare des classiques comme le lomo saltado (sauté de bœuf péruvien), les anticuchos grillés (brochettes de viande marinée) et le ceviche frais aux agrumes. Bien sûr, vous devez absolument goûter l'un des sandwichs péruviens de 1821 . Le hamburger Angus 1821 une demi-livre est garni de bacon, d'un œuf au plat et de fromage suisse. Le Parrillera Burger est un autre favori, composé de chorizo, de fromage suisse et de sauce chimichurri. Impossible de partir sans avoir goûté à l'un des alfajores (biscuits fourrés) emblématiques, réputés pour leur texture délicate qui fond dans la bouche et leurs garnitures sucrées.

Adresse: 9225 SW 137th Ave., Miami, FL 33186

Heures d'ouverture: Fermé le lundi ; du dimanche au jeudi 19 h à minuit ; les vendredis et samedis 19 h à 2 h

Restaurant El Toro Loco

Personne ne fait de viandes grillées comme El Toro Loco , un concept de steakhouse brésilien populaire avec des food trucks qui apparaissent partout dans South Dade , y compris Pinecrest , Bird Road, Kendall et West Kendall . Les amateurs de viande pourront se régaler avec tout ce qu'il faut, des juteux steaks tomahawk et ribeye au chorizo, picanha, churrasco, lomo et filet mignon enrobé de bacon, le tout saisi à la perfection sur un gril à charbon de bois et servi sur un plateau.

Commencez par les croquettes de fromage Manchego avec une sauce à la goyave ou les tacos au thon rouge USDA Prime. Pointe pro: Emportez chez vous un bocal de Hot Toro d'El Toro Loco. La sauce signature, irrésistible, mélange des poivrons rouges et verts avec des oignons, de la sauce piquante et d'autres épices qui se marient parfaitement à chaque bouchée.

Adresse: 11381 SW 40th St., Miami, FL 33165 (Bird Road) ; 6603 S. Dixie Highway, Miami, FL 33143 ( Pinecrest ) ; 10501 SW 88th St., Ste. 101 , Miami, FL 33176 ( Kendall ) ; 10201 Hammocks Blvd., Ste. 119 , Miami, FL 33196 (The Hammocks) ; 12795 SW 137th Ave., Miami, FL 33186 (West Kendall )

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours depuis 11 h ; les heures de fermeture varient selon l'emplacement

Camion-restaurant Matanga

Anciennement connu sous le nom de Q' Sabroso, Matanga se trouve juste à l'extérieur de l'aéroport exécutif de Miami à Kendall , attendant les convives affamés à la recherche de plats vénézuéliens familiers. Essayez un pepito (un sandwich de rue extravagant avec de la viande et du fromage fondu), un hot-dog vénézuélien garni de bâtonnets de pommes de terre croustillants et d'un assortiment de sauces, ou une cachapa. Ces galettes de maïs sucrées-salées sont grillées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fourrées d'un fromage blanc crémeux. Impossible de se tromper avec une commande d'empanadas ou de tequeños trempés dans une sauce à l'ail.

Adresse: 13205 SW 137th Ave., Miami, FL 33186

Heures d'ouverture: Du lundi au jeudi 6 h 30 à 1 h 30 ; Les vendredis 18 h 30 à 2 h ; et les week-ends 17 h à 2 h

Le point chaud de CJ

Ouvert uniquement le vendredi et le dimanche, CJ's Hot Spot est le genre de food truck autour duquel on organise son week-end. Le menu est un pur réconfort. Pense: Ailes de poulet panées (désossées ou traditionnelles), travers de porc, cheesesteaks de Philadelphie, frites au fromage et assiettes copieuses assaisonnées à la perfection. C'est discret, satisfaisant et cela vaut largement le détour jusqu'au sud.

Adresse: 421 SW Fourth St., Homestead , FL 33030

Heures d'ouverture: Ouvert vendredi et dimanche 19 h 30 à 23 h