Meilleurs hamburgers à Miami

Un hamburger chaud et juteux est toujours le bienvenu dans le Grand Miami et Miami Beach . Vous trouverez ici de tout, des cheeseburgers classiques et sans chichis aux smash burgers créatifs et aux créations de chefs. Généralement, on peut les accompagner de frites exceptionnelles, d'une bière fraîche et même de milkshakes originaux. Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou une petite faim en fin de soirée, voici les meilleurs restaurants de burgers de Miami à ajouter à votre liste.

ViceVersa

Le burger du ViceVersa , situé dans le centre-ville de Miami, est l'un des plats les plus en vogue du moment, servi au bar à apéritifs italiens primé de Valentino Longo. Deux galettes de bœuf maison, garnies de cheddar doux, sont nappées d' aïoli au cheddar et d'oignons caramélisés , et servies sur un pain brioché grillé. Des cornichons acidulés sont servis en accompagnement pour apporter une touche croquante à toute cette richesse. Il y a juste un hic : Elle n'est disponible que le lundi à partir de 17 h , et elle a tendance à être épuisée en moins d'une heure et demie – vous êtes prévenus.

La Birra Bar

La Birra Bar , qui se présente comme la « marque de burgers la plus primée au monde », a débuté comme un petit établissement à Buenos Aires et possède désormais des succursales à North Miami , Wynwood et Doral . La marque est connue pour ses steaks hachés 100% pur bœuf argentin et son menu en constante évolution, qui propose également des hot-dogs, des nachos garnis et des milkshakes. 

Si vous y allez, commandez le burger Crispy Dubai avec du cheddar blanc, des oignons croustillants signature et la sauce maison. Il a remporté le premier Dubai Burger Championship et a reçu le prix « Mike's Amazing ^® People's Choice Award » lors du Burger Bash ^du South Beach Wine & Food Festival® deux années de suite.

Burger Cowy

Dans les rues artistiques de Wynwood se trouve un restaurant de smash burgers dont on ne se lasse pas. Cowy Burger fidélise sa clientèle grâce à ses steaks hachés à la croûte dentelée et à sa carte originale. L'Oklahoma est servie avec du fromage américain, des oignons grillés et une sauce maison crémeuse et acidulée. Le Cowy Burger est agrémenté de confiture de bacon et d'oignons grillés pour plus de saveur. Commandez-en un – ou les deux – avec une portion de frites gaufrées et un milkshake cookies-and-cream.

Le restaurant Sunny's Steakhouse

Ce restaurant de quartier très prisé de Little River sert également l'un des meilleurs hamburgers de la ville. Le Sunny 's Burger en édition limitée est disponible exclusivement en terrasse, sans réservation, et limité à seulement 40 par jour. Le steak haché de bœuf vieilli à sec est servi avec des oignons doux, une sauce secrète et des cornichons, et se marie parfaitement avec une bière fraîche, un martini ou une coupe de champagne. N'oubliez pas les frites en accompagnement.

Les hamburgers de Ted

Initialement un restaurant éphémère dans une brasserie locale, Ted's Burgers a contribué à populariser la tendance du smash burger à Miami en 2021 . Désormais installé de façon permanente à Wynwood, Ted's attire toujours les fans grâce à ses hamburgers et ses frites aux bords croustillants. Le burger OKC, avec oignons, fromage américain et sauce spéciale, est un grand classique et est disponible en version simple ou double.

Louie maigre

Skinny Louie fait dans la simplicité avec seulement trois smash burgers, trois milkshakes, des frites et des sodas – et ce menu ciblé a clairement joué en sa faveur. Ce restaurant de smash burgers décontracté a débuté à Wynwood et s'est depuis étendu à cinq autres emplacements à Aventura , Little Havana , Coral Gables , Doral et un nouvel emplacement à South Miami . 

Les steaks hachés, composés à 100 % de bœuf Black Angus frais, sont fins et croustillants sur les bords. Pour comprendre l'engouement, essayez le Skinny Louie Cheeseburger avec oignons grillés, double fromage américain, cornichons et sauce maison spéciale.

Coney Burger

Coney Burger est un nouveau venu dans le centre-ville de Miami, mais il est déjà populaire pour ses steaks hachés épais faits maison et ses pains moelleux. Ce petit restaurant jaune et gai de North Miami Avenue possède une atmosphère intime qui en fait l'endroit idéal pour un déjeuner décontracté ou un dîner en amoureux.

Le burger classique original reste simple avec du fromage américain, de la laitue, des tomates et des cornichons. Le Wagyu Champ passe à la vitesse supérieure avec un steak haché wagyu imposant, garni de tomates marinées et de mayonnaise au yuzu, le tout niché dans un pain brioché maison. La meilleure partie? Chaque commande se termine en beauté avec un délicieux cookie aux pépites de chocolat fondant.

Blue Collar

Certains hamburgers n'ont pas besoin d'être réinventés. Blue Collar , un restaurant de cuisine américaine réconfortante situé dans le quartier historique MiMo de Upper East Side , sert depuis des années l'un des meilleurs hamburgers de la ville, ce qui lui a valu les éloges de USA Today, PBS et Zagat. Le cheeseburger à maturation à sec associe du faux-filet et du brisket de New York , le tout recouvert de fromage américain fondu sur un muffin portugais. C'est un classique de quartier fiable qui attire toujours des fans dévoués.

El Rey de Las Fritas

Peu de hamburgers à Miami portent autant d'histoire que la frita d' El Rey De Las Fritas . Ouvert en 1979 par un couple cubain, cet établissement Little Havana a reçu les éloges du célèbre chef Bobby Flay et a été présenté sur Netflix, Travel Channel et Food Network. 

La frita est un steak haché épicé avec un mélange secret d'herbes et d'épices, garni de ketchup relevé, d'oignons et de bâtonnets de pommes de terre allumettes, le tout servi dans un pain cubain. Pour une touche d'originalité, essayez la Frita Dulce aux bananes plantains sucrées frites . Les 4 emplacements répartis sur les routes Little Havana , Calle Ocho , Hialeah , Flagler et Bird Road) facilitent la recherche du point de vente le plus proche.

Le Miami de Daniel

Le restaurant Daniel's Miami est célèbre pour ses morceaux de viande de steakhouse et ses ingrédients soigneusement sélectionnés, mais son établissement situé Coral Gables propose un hamburger qui mérite d'être mis en avant. Commandez le Daniel's Heritage Burger , servi « à la frita » : du fromage Hawthorne Tomme, un aïoli au poivre et un chimichurri aux poivrons Jimmy Nardello sont nichés dans un pain brioché grillé et servis avec une portion de pommes de terre croustillantes. Vous pouvez le commander au bar tous les jours.