Où manger dans le Miami Design District

Le Miami Design District est bien connu pour ses boutiques de haute couture et son architecture moderne saisissante, mais c’est également une destination gastronomique passionnante. Des restaurants français et coréens étoilés à MICHELIN aux comptoirs à sushi et aux pâtes, les restaurants du quartier sont tout aussi élégants que leur environnement. Quelle que soit votre humeur, ce sont les meilleurs endroits pour manger dans la Miami Design District.

Savourez un aperçu de Rome chez Mother Wolf

Le chef Evan Funke apporte sa célèbre cuisine romaine à la Miami Design District avec le premier avant-poste de la côte est de Mère Wolf. Le restaurant propose des préparations classiques de pâtes, toutes roulées à la main dans le labo de pâtes au verre du restaurant. Des pizzas au feu de bois à croûte fine et des antipasti de saison complètent un menu qui se penche au mieux en glucides. De l'al dente rigatoni à la croûte grillée d'une pizza margherita, Mère Wolf rend hommage à la cuisine romaine qui se sent comme chez elle à Miami.

Un restaurant étoilé au Jardinier

Le Jardinier, étoilé au MICHELIN, allie la finesse culinaire française avec un accent mis sur les ingrédients de saison et un menu à base de légumes. Les plats sont inattendus, comme le crudo de douve délicat dans un bouillon frais au romarin et à la noix de coco et le confit de saumon riche dans une émulsion d’herbes et de babeurre, mais toujours convaincant. La salle à manger lumineuse et moderne est à la maison parmi ses voisins de marque de luxe et le vin répertorié est varié et généreux, mais que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, la nourriture est toujours la star.

Barbecue coréen primé au COTE Miami

Autre restaurant avec une star MICHELIN tant convoitée, COTE Miami associe le drame du barbecue coréen et l'élégance d'un steakhouse américain de premier plan. Le menu est un hommage au bœuf, avec des morceaux classiques et difficiles à trouver grillés à votre table, garantissant que votre steak est cuit à la perfection. Le Butcher’s Feast emblématique est une excellente introduction à COTE Miami : quatre tranches de bœuf Wagyu et de prime, servies avec des accompagnements coréens et un dessert. Avec sa carte des vins primée, ses restaurants privés et son ambiance à la fois cool et intime, c’est l’endroit idéal pour une expérience culinaire mémorable.

Détendez-vous et savourez un excellent sushi au Sushi Yasu Tanaka

Niché dans la salle de restauration du marché MIA, le Sushi Yasu Tanaka, recommandé par MICHELIN, sert certains des nigiri les plus artistiques de Miami dans un cadre décontracté. Le chef Tanaka met l’accent sur des poissons de qualité supérieure pilotés plusieurs fois par semaine, associant des techniques de sushi japonaises traditionnelles à des garnitures inventives, comme l’ikura salé, uni décadent et thon au radis mariné. Pour ceux qui préfèrent l’umami grillé d’un grill japonais, il existe toujours quelques options préparées dans un binchotan fumé. Que vous vous arrêtiez pour un petit pain en forme de cône ou pour le menu omakase de 10 pièces (l’une des meilleures affaires de la région), vous aurez l’impression de manger des sushis haut de gamme sans le prix ni la formalité.

Le nord de l'Italie arrive à Miami à Contessa

Avec ses rideaux roses, ses lustres en verre et ses étages à motifs rappelant les villas et les demeures du lac de Côme, Contessa est un régal pour les yeux et le palais. Cette trattoria du nord de l’Italie sur deux étages sert des pizzas au feu de bois, des pâtes fraîches et des classiques polis, comme le veau milanais, dans un cadre à la fois chic et opulent. Que vous savouriez une salade de homard génovèse sous l'éclat rose du bar ou que vous sirotiez un spritz après un après-midi de shopping, Contessa offre une sophistication italienne avec une touche de Miami. C’est un endroit où chaque détail, des lustres en verre à plumes au ragu, est agréable.

Une expérience de sushi non conventionnelle au Nami Nori

Tout droit venu de New York, Nami Nori apporte sa vision ludique du sushi à Miami Design District avec des temakis ouverts : Rouleaux en forme de U aussi amusants à manger qu’à regarder. Des combinaisons de sushis exclusifs avec du nori croustillant, du riz assaisonné de soja et des options à base de plantes accompagnent des en-cas d’inspiration japonaise, de la bière, du saké et du vin. Commandez cinq temakis et ils sont servis dans un présentoir en bois. Vous y trouverez des ingrédients japonais traditionnels, comme le yuzu, le shiso et l’ume, ainsi que des ingrédients inattendus, comme le chimichurri et les sauces hollandaises, faisant du Nami Nori un lieu aventureux et coloré pour dîner.

Restauration italienne avec style au Sofia

Sofia associe des classiques culinaires italiens à une touche haute couture dans une salle à manger moderne aux tons roses et artistiques. Le menu propose des classiques comme le cacio e pepe, la vodka rigatoni et les spaghetti Nero, ainsi que des petits plaisirs comme le carpaccio Wagyu et les noix de Saint-Jacques Hokkaido. La carte des cocktails rend hommage aux icônes cinématographiques et culturelles italiennes, tandis que la collection d’art organisée transforme le restaurant en une séance photo. Que vous dîniez sous des parapluies roses à volants sur la terrasse ou sous des colonnes et des lustres miroir à l’intérieur, Sofia offre un mélange saisissant d’élégance, de saveurs et de drame.

Des plats méditerranéens surprenants à l’Elastika 

Située à l’intérieur du bâtiment historique de Moore, Elastika apporte une touche cosmopolite au quartier avec un menu d’inspiration méditerranéenne enraciné dans des ingrédients de saison et locaux. Attendez-vous à des éléments de menu légers mais superposés. Les légumes sont souvent au centre de l’action, les mahi mahi locaux font souvent leur apparition, et des touches surprenantes, comme les fèves de coco, le gochugaru (une épices coréenne) et le grain de beauté, rehaussent l’expérience. Le cadre est aussi impressionnant que la nourriture : un atrium aéré où le design moderne rencontre l’architecture historique. 

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