Où manger à South Beach

Planta Burger à Planta

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Planta Burger à Planta

Par : Shayne Benowitz

South Beach est un point chaud pour tout sous le soleil, de la vie nocturne aux plages et certainement quand il s'agit de manger. Avec de nouveaux restaurants ouverts tous les jours et des endroits classiques à ne pas manquer, suivez notre guide des meilleurs endroits pour manger à South Beach .

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Time Out Market

Pour avoir un aperçu complet de Miami sous un même toit, dirigez-vous vers le nouveau Time Out Market près de Lincoln Road. Un concept du magazine de goût éponyme, le food hall est fier de 20 stands qui encapsulent le meilleur du meilleur de la cuisine de Miami Scene . Croquez-vous dans le burger emblématique de Kush, dégustez des mets végétaliens au Love Life Café, grignotez une pizza de Norman Van Aken au Beach Amuse-toi bien avec les plats des plus jeunes chefs les plus passionnants de Miami comme Jeremy Ford et Giorgio Rapicavoli. Un bar à cocktails et un bar à vin sont ancrés sur le marché. Vous aurez tout le loisir de terminer votre repas en savourant une gâterie, comme la crème glacée Azucar Little Havana .

    Joe’s Stone Crab

    Établi en 1913 , Joe's Stone Crab est le restaurant le plus historique de Miami Beach . Il est apprécié pour son style de nappe blanche du vieux monde et ses crabes de pierre locaux, qui sont en saison de la mi-octobre à la mi-mai. Faites des crabes de pierre le point central de votre repas ici et commandez beaucoup de côtés pour les complimenter. Ne sautez pas la tarte au citron vert pour le dessert. Joe's ne prend pas de réservation et il n'est pas rare que les visiteurs «graissent» le maître d'hôtel pour obtenir une table de première qualité avec peu de temps d'attente. Une autre option consiste à vous rendre au restaurant à emporter Joe's pour un service de style traiteur avec presque tous les mêmes éléments de menu, puis à prendre votre pique-nique au restaurant. Beach .

      Byblos

      Byblos est une greffe de Toronto en train de naître Fresh et des plats parfumés de la Méditerranée orientale mettant en valeur des ingrédients traditionnels et locaux. Offrez-vous des mezzés comme le kibbeh de canard ou la salade de chou ornée de chou ornée de grenade, de carottes croustillantes et de fromage kefalograviera. Le pain turque à la truffe noire, mozzarella de bison et haloumi est une indulgence paradisiaque. Pour les plats principaux, vous ne pouvez pas vous tromper avec des articles comme le brochette de côtes courtes ou la morue de l'Atlantique cuite au yogourt avec chapelure grillée, noix et beurre brun. La salle à manger est aussi opulente et colorée que le menu.

        Lucali

        Situé dans une salle à manger spacieuse entre l'entrepôt et la grand-mère italienne, dans le quartier branché de Sunset Harbour, Lucali est une importation de Brooklyn avec un culte suivant. Ils se spécialisent dans un menu simple de pizzas au four en brique, de calzones indulgent et de salades sophistiquées. C'est le parfait à mâcher Crust , le Fresh La mozzarella, le parmesan piquant et la sauce tomate douce et équilibrée font les pizzas si bonnes. Lucali ne prend pas de réservation et attire une foule, alors il faut arriver tôt. Si vous devez attendre, mettez votre nom sur la liste et dégustez un cocktail au bar Bay Club adjacent, qui propose également un menu limité et des pizzas à la taille personnelle. Pour le dessert, laissez-vous tenter par leur calzone au Nutella et à la ricotta.

          Stiltsville

          Stiltsville est le fruit de Janine Booth et Jeff McInnis, de Top Chef et du célèbre James Beard Award, décernés par le couple de chefs de pouvoir. Une maison de poisson assortie à une cuisine du sud des États-Unis, vous y régalerez de tout, du ceviche de vivaneau au pain d'épice décadent au maïs sucré avec la possibilité d'ajouter du homard poché au beurre. Le décor maritime shabby chic et son emplacement sur la baie de Biscayne sont particulièrement appréciés des brunchs avec des spécialités allant du gruau aux crevettes aux omelettes au fromage au piment.

            Pubbelly Sushi

            le Scene à l'intérieur Pubbelly Sushi's La salle à manger est animée et décontractée, et il y a aussi des sièges sur le trottoir extérieur. La commande parfaite comprend le rouleau de thon obèse sur un gâteau de riz croustillant et collant avec de l’huile de truffe, le rouleau de crabe des neiges au beurre clarifié, le rouleau de tartare de bœuf wagyu, la tempura de crevettes géantes et les poivrons shishito. Considérez-le comme un sushi déconstruit, car les rouleaux ne ressemblent à rien de ce que vous avez vu auparavant. Paire le tout avec une bouteille de saké et vous êtes prêt. Le succès de l'emplacement de Sunset Harbour en South Beach a conduit à une poignée d'autres endroits à travers Miami.

              La Sandwicherie

              La Sandwicherie est un comptoir sandwich classique South Beach est ouvert pratiquement jour et nuit et fonctionne à la fois comme aide à la gueule de bois et comme repas rapide et copieux avant une journée au Beach . Il sert des sandwichs faits à la commande, fourrés à la laitue, à la tomate, aux poivrons verts, aux olives noires, aux oignons, aux concombres et aux cornichons sur une baguette ou un croissant avec votre choix de protéines, ainsi que des salades et des smoothies. À moins d'avoir vraiment faim, les portions sont assez grandes pour être partagées. C'est leur vinaigrette française acidulée et faite maison qui complète le sandwich - si vous dînez au comptoir, des bouteilles sont préparées pour éteindre votre sandwich. En outre, il y a un emplacement à Brickell avec Wynwood et North Beach arrive bientôt.

                Planta

                Pour ceux qui souscrivent à un régime à base de plantes, ou simplement curieux, Planta est une destination élégante en South Beach Le quartier SoFi de l'impresario de la vie nocturne David Grutman. Les lignes épurées de la salle à manger s’adaptent à la propreté du menu avec des spécialités à base de plantes qui vont du nigiri à la pizza en passant par les brunchs. Pensez, des makis à la pastèque ahi avec oignons verts, mayo et masago épicés ou la pizza Frenchie aux champignons, courge, roquette, mozzarella de noix de cajou, amandes Parmesan et huile de truffe. Les crêpes à la banane avec du sirop d’érable du Vermont vous feront oublier que vous n’avez jamais eu besoin de protéines animales.

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