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Par : Angela Caraway-Carlton

tu es venu à Miami Beach manger et vous ne rentrerez pas chez vous affamé. Des restaurants dirigés par des chefs célèbres aux restaurants dirigés par des talents locaux axés sur les ingrédients locaux, les choix sont appétissants. Nous avons rassemblé certains des meilleurs restaurants de Miami Beach pour tous les goûts et toutes les gammes de prix.

Caisse de crabes de pierre chez Joe's Stone Crab
Régalez-vous de crabes de pierre chez Joe's

South Beach

Le crabe de pierre de Joe($$$$)

Les habitants vous diront qu'un festin de crabe de pierre dans une institution de longue date Le crabe de pierre de Joe , dans le sud de la cinquième zone de South Beach , à ne pas manquer. Mettez un bavoir et choisissez la taille de pinces souhaitée, de moyenne à colossale, et doublez les côtés comme des pommes de terre rissolées et des épinards à la crème. Les autres incontournables du menu sont les beignets de crabe, le homard MAC & fromage et poulet frit. Ne partez pas sans avoir goûté la tarte au citron vert.

Placage artistique à Estiatorio Milos
Cuisine méditerranéenne élégante à Estiatorio Milos

Estiatorio Milos ($$$$)

Une autre vedette du sud de la cinquième est Estiatorio Milos , un restaurant de fruits de mer méditerranéen renommé. Dans ce restaurant spacieux au service sophistiqué, les convives devraient commencer par quelque chose du bar cru, puis passer aux classiques tels que la pieuvre grillée aux câpres ou la tour de courgettes et d'aubergines légèrement frites. Ne manquez pas Fresh plats de fruits de mer comme le homard grillé et le poisson cuit au four enveloppé de sel de mer.

Présentation festive de l'uni chez Serena
Essayez les tostadas uni et crabe à Serena

Serena ($$$$)

Perché au sommet du Moxy South Beach Hotel , Serena est un restaurant et un bar sur le toit qui sert des assiettes à partager inspirées de la cuisine Scene à Oaxaca et à Mexico. La préparation est tout, avec de nombreux plats et ingrédients créés dans la cuisine extérieure, y compris la semoule de maïs fraîchement moulue pour les tortillas faites sur commande. Commencez votre repas par un ceviche mexicain traditionnel préparé avec le poisson le plus frais, puis essayez quelque chose d'unique, comme des quesadillas aux fleurs de courge, des huaraches au chorizo ou des tostadas farcies d'uni (oursin) et de crabe bleu du Maryland. Pour changer de rythme, descendez au rez-de-chaussée pour les fruits de mer Como Como Marisquería ($$$).

Plat Jaya servi avec une pensée décorative
Savourez l'Asie Fusion plats à Jaya

Jaya ($$$$)

Niché dans The Setai , la Hotel restaurant emblématique de , Jaya , est un restaurant asiatique moderne qui met en valeur des plats aux saveurs uniques de la Thaïlande, du Vietnam, de la Corée, de l'Inde, de la Chine et du Japon. Réservez une table dans la cour luxuriante pour savourer des raviolis aux truffes décadents et des spécialités telles que le canard laqué niché dans des crêpes chaudes. Le populaire brunch jazz du dimanche propose un somptueux buffet et des coulées de champagne à volonté.

Kiosque à manger à Matador Room
L'ambiance du supper club à Matador Room

Mid-Beach

Matador Room ($$$)

Certains des meilleurs restaurants du Milieu Beach zone sont nichés à l'intérieur des hôtels. À Matador Room à l'intérieur de Miami Beach EDITION , c'est certainement vrai. Ici, le célèbre chef Jean-Georges Vongerichten est à l'origine d'une version inspirée des cuisines caribéenne, espagnole, latine et sud-américaine. Les clients sont traités dans une ambiance de club de souper glamour, avec une variété d'assiettes à partager qui les inciteront à en redemander.

27 Salle à manger du restaurant et du bar
Sentez-vous chez vous à 27 Restaurant and Bar

27 Restaurant et Bar ($$$)

Niché dans une maison historique au Freehand Miami , a la chandelle 27 Restaurant and Bar offre le sentiment réconfortant de dîner chez un ami. Parcourez le menu tout en sirotant l'un des cocktails créatifs et choisissez parmi des plats uniques et riches en saveurs allant des côtes levées dans une sauce à la grenade au riz frit au kimchee, aux moules de l'Î.-P.-É., au poulet jerk et aux assiettes végétariennes telles que le chou-fleur rôti.

Salle à manger rouge à Los Fuegos
La salle à manger rouge du chef Mallmann à Los Fuegos

Los Fuegos de Francis Mallmann ($$$$)

À l'intérieur de Faena Hotel Miami Beach , les convives découvriront les riches intérieurs rouges de Los Fuegos de Francis Mallmann et laissez-vous émerveiller par la cuisine au feu de bois de style sud-américain qui a fait la renommée du chef cuisinier Mallmann. Printemps pour le carré d'agneau australien ou le steak de jupe Prime Angus du grill. Le vivaneau rouge local "à la plancha" et le poulet biologique suspendu au four à bois sont également mémorables.

Poisson grillé sur légumes chez Donna Mare Trattoria
Poisson au feu de bois chez Donna Mare

Donna Mare Trattoria ($$)

Donna Mare Trattoria au Cadillac Hotel propose des plats italiens traditionnels préparés avec des ingrédients locaux. La star ici est le four à bois, où sont préparés des plats tels que des pizzas napolitaines, des pâtes, des viandes et des poissons grillés.

Steak grillé au-dessus d'un feu à StripSteak by Michael Mina
StripSteak by Michael Mina est un favori des carnivores

StripSteak by Michael Mina ($$$)

Les carnivores doivent faire une réservation au StripSteak by Michael Mina au Fontainebleau Miami Beach , où ils peuvent déguster des coupes à la carte ainsi que des spécialités de marque qui vont au-delà des plats de steakhouse traditionnels. Le bar cru du restaurant comprend des sélections d'origine locale grâce à BleauFish, le Hotel de l'océan à la table.

Une salle à manger spacieuse avec des vues épiques à The Strand
Retrouvez des plats sains et de saison chez The Strand

North Beach

The Strand ($$$)

The Strand au Carillon Miami Centre de bien-être dans North Beach est The Place aller chercher un repas sain qui a bon goût aussi. Les ingrédients proviennent de fermes locales, avec un coup de projecteur sur la communauté biologique de Floride et ce qui est de saison. Le menu va de Fresh , des salades riches en protéines à des plats tels que des artichauts croustillants avec un côté d'aïoli au safran pour tremper, ainsi que des pâtes et des pizzas.

La salle à manger en acajou du Café Prima Pasta
La salle à manger tamisée du Café Prima Pasta

Pâtes Café Prima ($$)

Une foule fidèle de locaux fréquente la salle à manger romantiquement éclairée de Pâtes Café Prima , qui propose l'une des meilleures cuisines italiennes de la région depuis 1993 . Commencez la soirée avec un verre au The Bar , puis installez-vous confortablement à une table pour commander des favoris comme le carpaccio di manzo (fines tranches de filet mignon garnies de parmesan et d'huile d'olive), des pâtes à tomber par terre comme le fiocchi (une pâte farcie aux poires et au fromage dans une crème de truffe sauce) ou les ravioles de crabe. La carte fait également place à des plats copieux comme le giardino de veau pané avec frites de truffe.

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