Festival des fruits de mer Deering
La date de cet événement annuel est passée. Une nouvelle date sera fournie lorsqu'elle sera disponible.
Si vous avez envie Fresh -fruits de mer du Grand Miami et Miami Beach Dans les eaux riches en ressources marines, vous serez accro au 19e festival annuel des fruits de mer de Deering . Cet événement familial, qui se déroule sur le terrain pittoresque du site historique Deering Estate à Palmetto Bay , satisfera votre appétit avec tous les délicieux fruits de mer que vous pouvez manger, ainsi que des performances musicales, des démonstrations de chefs et des activités amusantes pour les enfants. Plongez dans la riche histoire du domaine de 400 acres et de la réserve naturelle que possédait l'industriel Charles Deering dans les années 1920. Aujourd'hui, les visiteurs ont droit à des allées majestueuses bordées de palmiers qui mènent à la scintillante baie de Biscayne et à des observations régulières de la faune, notamment des oiseaux et des lamantins.
Les fruits de mer et les grands chefs sont les stars de ce festival annuel
Puisque vous êtes ici pour manger, vous aurez envie de vous rendre directement à Seafood Alley, où vous trouverez toutes sortes de fruits de mer servis crus, frits, sautés et d'autres manières imaginatives. Le favori local Golden Rule Seafood , un marché de fruits de mer et restaurant familial, sera de retour et servira Fresh -poissons pêchés à bord, crevettes roses de Key West et les très convoités crabes de pierre de Miami. Envie de sushis ? Pubbelly Sushi , apprécié localement, sera également présent, avec de délicieuses créations de fruits de mer. D'autres fournisseurs incluront le restaurant de fruits de mer de Cutler Bay , Rodbenders Raw Bar & Grill , Sports Grill , Catering by Les , Chill-N Nitrogen Ice Cream et bien d'autres.
Au Deering Estate Dans la cour de Stone House, vous pourrez voir certains des meilleurs chefs de la destination en action sous la tente de démonstration du chef. Tout au long de la journée, cinq chefs différents montreront leurs talents culinaires en préparant leurs plats de fruits de mer préférés (dont beaucoup figurent au menu de leurs restaurants) lors de séances de 45 minutes. Une sixième démo sera présentée par le gagnant du concours étudiant culinaire du festival. Les invités peuvent poser des questions, goûter des échantillons et ramener chez eux des copies des recettes. Chaque démonstration de cuisine est limitée à 100 invités, et c'est le premier arrivé, premier servi.
Musique, art et plein d'activités pour les enfants
L’un des points forts du festival est la musique, qui met toujours en valeur la diversité culturelle et le talent de Miami. Vous serez tenté de vous lancer dans la danse lorsque les groupes Junkanoo se frayeront un chemin à travers la foule, vêtus de costumes vibrants et diffusant de la musique traditionnelle. Les festivaliers pourront également entendre des groupes de reprises locaux, comme Brothers of Others , un trio qui chante du rock and roll soul, et le groupe populaire Cutler Stew (avec des membres de Cutler Bay), qui joue de tout, du country au rock et à la pop.
Lorsque vous ne mangez pas, ne dansez pas et ne chantez pas, arrêtez-vous au Village des Artistes pour découvrir les produits artisanaux des artisans locaux. Vous y trouverez des œuvres d'art, des peintures aux boiseries, des bougies, des savons et bien plus encore.
Les parents peuvent laisser leurs enfants courir librement et dépenser leur énergie accumulée dans la Kidz Zone, sponsorisée par le magazine Kiddos basé en Floride et présentant un mélange d'activités amusantes et éducatives.
Également de retour au festival : promenades panoramiques en bateau ponton tout au long de la journée. Montez à bord pour un trajet de 45 minutes à travers la baie de Biscayne en direction de Key Biscayne et retour. Il s'agit d'une activité distincte payante, non incluse dans le prix d'entrée au festival.
Meilleurs conseils pour profiter de l’événement
La meilleure façon de découvrir le Deering Seafood Festival est de Arrive tôt pour obtenir une place de parking de premier choix. En plus du stationnement dans la rue et dans les environs, les visiteurs peuvent monter à bord d'une navette gratuite Park and Ride qui emmènera les festivaliers de la Westminster Christian School et du Palmetto Bay Village Center jusqu'au Deering Estate chaque 15 minutes. Un service de voiturier sera également mis à disposition pour ceux qui souhaitent se rendre au festival à vélo.
Cet événement se déroulera à l'extérieur, alors portez des chaussures confortables et des vêtements frais. N'oubliez pas votre crème solaire protectrice, votre chapeau et vos lunettes de soleil pour pouvoir profiter de la journée au soleil. Avec tant de beauté et de nature au même endroit, apportez votre appareil photo pour capturer les souvenirs – et ces photos de nourriture qui donneront faim à tous les utilisateurs de vos réseaux sociaux. Gardez à l'esprit que les maisons-musées historiques ne seront pas ouvertes pendant le festival.
Des billets
Les billets à l'avance coûtent $ 25 pour les adultes; les billets coûtent $ 30 le jour du festival. Billets pour les enfants 4 - 14 sont $ 7 à l'avance et $ 10 le jour de l'événement. Si vous êtes membre de la Deering Estate Fondation , l'entrée est gratuite, mais vous devez réserver vos billets en ligne avant le festival. Votre billet comprend l'entrée au festival, mais la nourriture, les boissons et certaines activités ne sont pas incluses.
Par : Angela Caraway-Carlton | 26 février 2025
