Somme Zitz
Manger, boire
panasiatique
Zitz Sum est un asiatique Fusion restaurant dans Coral Gables . Le restaurant propose un menu de saison et un menu dégustation de sept plats qui change chaque semaine. Le menu actuel est une ode à la cuisine japonaise, mais avec l'utilisation d'ingrédients et de techniques italiennes. Zitz Sum a gagné un 2022 MICHELIN Bib Gourmand, a été désigné 2022 Demi-finaliste de la James Beard Foundation pour le meilleur nouveau restaurant et un New York Times 2022 Meilleur 50 Restaurants en Amérique.
Le point de vue du Guide Michelin
MICHELIN Bib Gourmand : Cuisine de bonne qualité et bon rapport qualité-prix.
Il existe d'innombrables règles et traditions en matière de cuisine, mais ne le dites pas à Pablo Zitzmann, dont l'inspiration s'étend de la Chine au Japon en passant par...
