Boia De
Manger, boire
italienne
Niché dans un centre commercial sans prétention près de Little Haiti , Boia de est un restaurant intime et décontracté proposant une version américaine moderne de la cuisine italienne. Dirigé par les chefs Luciana Giangrandi et Alex Meyer, le menu d'inspiration italienne du restaurant propose une sélection alléchante de plats de longue date et changeants comme des peaux de pommes de terre garnies de stracciatella et de caviar, de copieuses pappardelle alla lepre et de savoureux tagliolini nero au crabe royal et à la truffe. Pour compléter le Fresh et un menu passionnant, Boia de propose une carte des vins organisée avec un fort accent sur le vin naturel.
Le point de vue du Guide Michelin
MICHELIN Une Étoile : Une cuisine de qualité, ça vaut le coup de s'arrêter !
Pris en sandwich entre une laverie automatique et un centre médical dans un centre commercial de Buena Vista, le point d'exclamation rose fluo qui brille au-dessus de la porte d'entrée
