La Mar by Gastón Acurio

Mettant en vedette la cuisine acclamée du chef Gastón Acurio, La Mar by Gastón Acurio offre aux convives la chance d'explorer les saveurs authentiques et diverses de la gastronomie péruvienne. Avec un cadre atmosphérique surplombant la baie de Biscayne et l'horizon de Miami, le design contemporain du restaurant offre la toile de fond parfaite pour les cebiches signature de La Mar, les anticuchos fraîchement grillés et les cocktails spéciaux. Offrant un mélange de sièges intérieurs et extérieurs avec Three bars animés offrant des expériences culinaires distinctives le menu va des plats novo-andins haut de gamme aux plats asiatiques-péruviens Fusion et ceviche de fruits de mer traditionnel.

Commencez avec 11 plats de bar ceviche alléchants et causas (Pommes de terre péruviennes fouettées avec des légumes comme des betteraves ou des aji et garnies d'une gamme de délices). Les offres du menu du dîner de La Mar sont complétées par de nouveaux plats andins comme picante de langostinos , un ragoût de crevettes cuit dans une sauce épicée et crémeuse enrichie de aji amarillo et queso fresco et classiques comme lomo saltado , un sauté de filet mignon, des oignons rouges, des tomates, de la coriandre, des quartiers de pommes de terre frits. Les amoureux du péruvien chaufa (riz frit) peut opter pour du riz poêlé avec du porc rôti, de la saucisse chinoise, de l'omelette de crevettes, du quinoa, des nouilles aux œufs et des légumes marinés. Vous préférez prendre une vue avec votre repas? Pour profiter au maximum de l'emplacement du restaurant au bord de l'eau, dîner sur la terrasse extérieure donnant sur la baie de Biscayne et les toits de Miami.

Les heures d'ouverture quotidiennes du restaurant sont de 12h00 à 15h30 pour le déjeuner et de 18h00 à 23h00 pour le dîner. Le brunch est servi tous les dimanches de 12h00 à 15h30.