Nobu Miami

Situé dans l'emblématique Eden Roc et abritant le Nobu le mieux classé Hotel Miami Beach Nobu Miami ancre chaque visite avec la célèbre cuisine japonaise de nouveau style du chef Nobu Matsuhisa, infusée de saveurs sud-américaines. Le menu présente des signatures intemporelles - Black Cod Miso, Rock Shrimp Tempura, Yellowtail Jalapeño - ainsi que des exclusivités de Miami telles que Tai Butter Lettuce et Tenderloin Yuzu Truffle. Pour une expérience unique à plusieurs plats, le menu Omakase révèle les offres saisonnières les plus inventives de la cuisine.

Les clients sont accueillis dans un cadre somptueux mais contemporain qui s'étend d'un salon chic à un patio en bord de mer et à une salle à manger aérée. Des motifs de fleurs de cerisier dorées, des lanternes doucement lumineuses et une installation éthérée de papier washi flottant au-dessus des tables en teck créent une atmosphère à la fois sophistiquée et sereine, encadrant parfaitement les saveurs vibrantes qui Arrive à la table.