Cuisinier de bistrot (cuisinier à la chaîne)

Chez Courtyard, nous avons tout ce dont vous avez besoin pour progresser dans votre nouvelle carrière au Courtyard by Marriott récemment rénové. Aventura Mall ; nous recherchons un cuisinier de bistrot dédié pour rejoindre notre équipe. Fonctions essentielles du poste : Préparez et préparez les ingrédients pour la cuisson, y compris le portionnement, le lavage, l'épluchage, le hachage et le stockage des aliments. Préparer et cuire les aliments selon les recettes, les normes de qualité et de présentation, la liste de contrôle de préparation des aliments et le nombre de couverts servis, vérifier et assurer l'exactitude de la température des appareils et des aliments. Utiliser des fours, des cuisinières, des grils, des friteuses et d’autres équipements. Nettoyer et désinfecter l'arrière de la maison, y compris, mais sans s'y limiter, l'enlèvement des ordures, l'équipement, les comptoirs, le balayage, le nettoyage, la vaisselle Nettoyage, installation, service et démontage des aliments et des boissons dans les salles de réunion, conformément aux commandes de l'événement de banquet Livrer les commandes dans les chambres selon les besoins Qualifications et exigences 1 an d'expérience en tant que cuisinier de ligne requis Certificat de sécurité alimentaire préféré L'employé doit rester debout, marcher pendant de longues périodes Doit utiliser ses mains pour s'acquitter des tâches de préparation et d'assainissement des aliments Capacité à soulever et/ou à se déplacer fréquemment 50 livres Capacité à s'agenouiller, se pencher, se baisser, s'accroupir pour réapprovisionner, ranger et nettoyer Doit avoir une bonne vision de près et de loin, y compris la capacité de lire et d'interpréter des instructions/directives écrites Doit être capable de communiquer efficacement avec les invités et les collègues Capacité à distinguer les odeurs Tâches principalement effectuées à l'intérieur Doit être capable d'entendre, niveau de bruit modéré Prospérez avec notre ensemble complet d'avantages sociaux comprenant des soins médicaux, dentaires et oculaires, des régimes 401K, une invalidité de courte et longue durée, des avantages liés aux voyages internationaux, des événements de reconnaissance des membres de l'équipe, des sorties et bien plus encore ! Turnberry Doing Social Good est l'initiative de Turnberry visant à avoir un impact sur la communauté locale et nous nous engageons à soutenir des initiatives et des organisations à fort impact et sommes fiers partenaires de nombreuses organisations caritatives locales et nationales. Exceptionnellement géré par Turnberry. Depuis plus de cinquante ans, Turnberry crée des destinations exceptionnelles qui inspirent la façon dont les gens vivent, travaillent et se divertissent. Avec chaque projet, nous avons l’opportunité d’innover, de créer une valeur durable, de catalyser la croissance économique et, surtout, de développer les lieux et les expériences qui définissent les communautés et créent des liens profonds avec le client. C'est notre vision. Turnberry dispose d'un programme de lutte contre la toxicomanie et est un employeur pratiquant l'égalité des chances.

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