Grand Miami et Miami Beach bière artisanale de Scene est en plein essor. Les saveurs que vous trouverez sont aussi variées que les quartiers où elles vivent, mélangeant des fruits tropicaux à des bières acides et des bières latines croquantes. Quel que soit votre goût en matière de bière ou l'endroit où vous vous trouvez à Miami, il y a une brasserie locale à proximité pour étancher votre soif.

Abbey Brewing Co.

Ouvert depuis 1995 Abbey Brewing Co. est la plus ancienne brasserie de Miami Beach . Ce trou dans le mur est un bar de plongée classique, avec un jeu de fléchettes et des tables de billard. Fondé par le maître brasseur Raymond Rigazio, cet endroit ultra-décontracté propose un mélange de bières européennes importées, de bières trappistes difficiles à trouver et de vins d'orge, plus de 150 bourbons et – bien sûr – les bières originales d'Abbey Brewing Co.
1115 16e rue, Miami Beach , Floride 33139

Brasserie de la baie de Biscayne

Biscayne Bay Brewing est niché au troisième étage d'un bâtiment historique du centre-ville de Miami qui abritait autrefois le bureau de poste principal de la ville. C'est désormais un grand espace lumineux qui fusionne l'ancien et le nouveau. Des piliers et des poutres de la structure d'origine soutiennent un décor en bois tropical parsemé de bananiers. Les bières rendent l'espace encore plus accueillant, avec la légendaire Tropical Bay IPA et la Colada Porter qui proposent un menu en constante évolution. Vous pouvez également essayer les bières de Miami Marlins jeux, car Biscayne Bay Brewing possède une petite brasserie à l'intérieur du parc LoanDepot.
100 NE 1st Ave., 3e étage, Miami, Floride 33132

Intérieur de Cerveceria La Tropical — Sirotez des bières dans un bar d'inspiration cubaine, photo de Cerveceria La Tropical

Cerveceria La Tropicale

Une version moderne de la plus ancienne brasserie de Cuba, Cerveceria La Tropical est un bar, un restaurant et un café en plein air botanique d'inspiration cubaine à Wynwood . Dirigez-vous vers The Bar pour commander la populaire La Original Ámbar Lager, ou imaginez que vous êtes dans la Vieille Havane pendant que vous sirotez et vous promenez dans le jardin, en admirant les peintures murales vibrantes des peintres locaux. La nourriture à elle seule est une bonne raison d'y aller : le menu regorge de délices tropicaux comme des empanadas au sandwich cubain, du poulet fumé jerk et des tostones au sel de mer garnis de ceviche.
42 NE 25th St., Miami, Floride 33137

La bière Veza Sur à la mousse savoureuse — Trouvez des bières rafraîchissantes sur VEZA SUR Brewing Co.

VEZA SUR Brewing Co.

Situé dans un espace tropical intérieur-extérieur avec un bar en bois flotté récupéré, une bibliothèque, des graffitis et des sièges extérieurs colorés entourés de boutons de pin, VEZA SUR Brewing Co. vous invite à rester un moment. Avec des racines clairement latines – « Veza Sur » vient des mots espagnols pour « bière » (cerveza) et « sud » (sur) – le nom est un clin d'œil aux voyages des fondateurs à travers l'Amérique du Sud. Ces bières sont conçues pour le climat subtropical de Miami, alors attendez-vous à des bières artisanales, des IPA, des bières acides et une « Chopp » brésilienne, surmontée d'une mousse épaisse et savoureuse.
55 NW 25th St., Miami, Floride 33127

Magie 13 Brasserie Co.

Cette brasserie de Little River n'est pas tant une salle de dégustation qu'une cour arrière ombragée où vous pouvez vous détendre avec une bière. Oui, le bâtiment principal dispose d'une poignée de sièges de bar et de cabines où vous pourrez siroter une Golden Rules American Blonde, une MiMo Wheat ou une bière Sushi Bar/Pizza Place. Et ils sont tous agréables à l'intérieur, accompagnés de musique live, de karaoké ou de stand-up comedy. Mais la véritable « magie » du Magic 13 réside dans sa terrasse extérieure, où vous pourrez vous détendre à l'ombre d'un arbre et profiter de l'un des après-midi ensoleillés ou des douces soirées de Miami.
340 NE 61st St., Miami, Floride 33137

Brasserie Lost City

Pour une variété de bonnes bières dans un cadre rustique, essayez Lost City Brewing Company à North Miami , fondée par Diego Escobar. Rendez-vous dans la salle de dégustation de Lost City et son jardin à bière luxuriant pour déguster de tout, des bières traditionnelles à une stout au goût de flan, une bière blonde à la citronnelle et une Tripel belge. Il existe une variété d'options de restauration sur place pour accompagner les bières.
12207 NE 13th Court, North Miami, FL 33161

Brasserie King Fox

L'atmosphère du King Fox , une brasserie familiale nichée dans un centre commercial à Hialeah , est accueillante, avec quelques tables et chaises installées comme le patio d'une casita. Les bières ont du punch, avec des favorites comme la 8,6 % ABV Dan Flashes Hazy Double IPA et 15 % ABV Drums in the Deep Imperial Stout offrant un excellent rapport qualité-prix.
6520 W. 20th Ave., Unité 1, Hialeah, Floride 33016

The Tank Brewing Co.

The Tank Brewing Co. occupe un bâtiment de 25 000 pieds carrés à la périphérie de Doral , en créant une « innovation liquide ». Choisissez parmi 16 Bières artisanales d'inspiration Miami à la pression, notamment la bière de blé de style belge La Finca Miami, la Freedom Tower Amber Ale, la La Playita Pils et l'El Farito IPA. Attendez-vous à une ambiance industrielle amusante ici, avec de hauts plafonds, des conduits apparents et des jeux classiques tels que le cornhole, les dominos, les cartes et le Jenga grandeur nature.
5100 NW 72nd Ave., Baie A1, Miami, Floride 33166

Tripping Animals Brewing Co.

Il était une fois quatre amis qui ont commencé à brasser de la bière dans leur garage au Venezuela. Après avoir visité des brasseries du monde entier, ils ont ouvert leur propre brasserie artisanale dans la région de Miami. Le Doral -basé Tripping Animals Brewing Co. est un endroit populaire pour se détendre, écouter de la musique, s'adonner à l'art, jouer au billard ou au ping-pong et, bien sûr, boire de la bière. Dans cette brasserie créative, attendez-vous à des bières acides uniques à base de fruits locaux. Certains ont même le goût d’un smoothie. Les puristes de la bière peuvent également opter pour la pilsner Cooler than a Polar Bear's Toenail's, qui a un goût particulièrement bon lorsqu'elle est servie très froide.
2685 NW 105th Avenue, Doral , Floride 33172

Brasserie Marie espagnole

Lorsque votre brasserie porte le nom d’un célèbre contrebandier de rhum des années 1920, une part de secret fait naturellement partie de votre marque. C'est le cas de la brasserie espagnole Marie Brewing en Kendall . C'est la création de deux amis de longue date, originaires de Miami, qui ont donné à leur brasserie de banlieue une atmosphère typique de l'époque de la prohibition. La salle de dégustation de 10 places est cachée derrière une porte secrète, et le brasseur en chef Jaime Medina propose certaines des créations les plus uniques de Miami. La gamme de boissons acidulées fruitées est parfaite pour les buveurs aventureux. Vous pourrez profiter d'un petit menu de granités à la bière ainsi que de tacos, de pizzas et de quesadillas.
14251 SW 120th St., Suite 108 , Miami, Floride 33186

Vol de bière — Dégustez les bières de Lincoln's Beard Brewing Co.

Lincoln’s Beard Brewing Co.

La brasserie Lincoln's Beard Brewing Co. s'est fait un nom dans le Bird Road Art District , un ensemble d'entrepôts situé juste à l'est de l'autoroute Palmetto. L'espace industriel juxtapose des conduits apparents à une atmosphère chaleureuse et vintage, rendant hommage à « Honest Abe » avec son nom et les milliers de centimes collés sur son bar. Les amateurs de bière trouveront ici les propres bières de Lincoln's Beard, telles que la P. Swayze IPA et la Morning Glory Blonde Ale, ainsi que du vin et des « boissons invitées » d'autres brasseries de Miami.
7360 SW 41st St., Miami, Floride 33155

Créatures invisibles

Unseen Creatures ne fait pas référence à des monstres imaginaires qui ont inspiré l'imagination des cofondateurs Marco et Vicky Leyte-Vidal. C'est une référence aux levures et aux bactéries qui donnent à leurs bières une saveur indéniablement funky. Si vous êtes amateur de bières de style fermier européen, rendez-vous à cet endroit du Bird Road Art District, où vous goûterez à la plénitude du processus de fermentation de la Strawberry Calamity fruited sour ou de la Artefact Saison farmhouse ale.
4178 SW 74th Court, Miami, Floride 33155

Baie 13 Brasserie et Cuisine

Si vos connaissances en matière de bière australienne ne s'étendent pas au-delà d'une canette bleue géante, découvrez cette brasserie chic. Nommé d'après une section particulièrement bruyante du Melbourne Cricket Grounds, Bay 13 apporte des bières authentiques de style Down Under à Coral Gables . Essayez le Old Man, une bière de blé de style belge aussi douce qu'une journée ensoleillée à Sydney. Ou optez pour le Woop Woop, fabriqué avec du vrai houblon australien. En plus de la carte des bières, vous trouverez une grande liste de vins et de plats australiens comme des bangers and mash, du carré d'agneau et d'autres plats réconfortants et copieux.
65 Alhambra Plaza, Coral Gables , FL 33134

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