Meilleurs restaurants casher de Miami

L'offre de restauration casher dans le Grand Miami et Miami Beach dépasse largement les attentes, avec des restaurants casher traditionnels, des établissements chics et modernes d'inspiration casher et de magnifiques dîners de Shabbat préparés avec soin. Que vous planifiiez à l'avance le Shabbat ou que vous recherchiez simplement une excellente cuisine casher, cette destination offre quelque chose pour chaque occasion.

Restaurants entièrement casher

Mutra

Mutra , situé à North Miami , est l'un des restaurants casher les plus en vogue de Miami et a rapidement attiré l'attention nationale, figurant notamment dans le Top 100 de Resy's 2025 en tant que seul restaurant casher de la liste. Le restaurant a également décroché une étoile MICHELIN , ce qui en fait le seul restaurant casher au monde à posséder cette distinction. Sous la direction du chef Raz Shabtai, le concept « patrimoine de Jérusalem » mêle les influences levantines, galiléennes et baladi à travers une approche « de la ferme à la table ».

Le menu de saison change tous les quelques mois et propose des interprétations créatives de saveurs traditionnelles, avec des plats phares comme le pain maison accompagné de 12 sauces , l'aubergine sicilienne avec un œuf cuit pendant 12 heures et des plats principaux riches et complexes comme le musakhan de queue de bœuf et le mole tunisien .

Zak le boulanger

Pour profiter de l'une des boulangeries et cafés casher les plus appréciés de Miami, rendez-vous à Wynwood et découvrez Zak the Baker . Installée dans un bâtiment d'angle coloré, Zak the Baker a commencé par fabriquer du pain dans le garage de Zak avant d'ouvrir le magasin en dur il y a plus de dix ans.

Le menu regorge d'excellentes options pour le petit-déjeuner et le déjeuner, comme le sandwich frittata avec une frittata aux légumes, du romesco vert, de l'avocat et de l'aïoli épicé sur une ciabatta grillée, ou un bagel Nova avec du saumon de l'Atlantique fumé à froid, du fromage à la crème, de la tomate, des câpres frites et des oignons marinés au vin rouge. Le sandwich au thon fondant est l'un des meilleurs de la ville, et n'oubliez pas d'emporter du pain frais.

La Matera

Apportant l'énergie des steakhouses argentins à North Miami Beach , La Matera allie la cuisine au feu de bois à une ambiance moderne et animée. Ce restaurant casher spécialisé dans la viande est une excellente option pour une soirée divertissante.

Le menu regorge de viandes grillées , d'empanadas et d'entrées à partager qui occupent le devant de la scène – surtout lorsqu'elles sont servies et découpées à table avec un petit effet de flamme. C'est un endroit idéal pour les grandes fêtes et les événements familiaux.

Fresque

Situé dans un Aventura centre commercial, Fresko emmène les convives dans un voyage autour du monde avec son menu entièrement casher. Cuisine asiatique, italienne, grecque et sud-américaine – vous trouverez tout cela dans ce lieu décontracté et chaleureux.

Parmi les plats préférés des clients, on retrouve la pizza grecque , le bar miso , le burger au thon et les arepas . Proposant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, Fresko est une option facile pour ceux qui recherchent des options casher pour satisfaire un grand nombre de personnes.

Asiatiko Miami

Autre adresse favorite Aventura , Asiatiko Miami est un restaurant japonais spécialisé dans les grillades de style robata, qui prend le temps de griller lentement ses plats sur un feu de charbon de bois. Sur le grill robata, vous trouverez de tout, des pleurotes aux aubergines en passant par les côtes coréennes et les côtelettes d'agneau .

Parmi les autres plats populaires, citons le riz croustillant au thon , la salade de bœuf thaïlandaise et les dattes enrobées de dinde avec une sauce au tofu et de l'huile de truffe. On y trouve également une sélection complète de sushis classiques et de cocktails aux noms amusants comme The Last Samurai , Terracotta Warriors et Sumatran Tiger.

Rustiko

Si vous recherchez un repas casher décontracté, de style bistro, à n'importe quel moment de la journée (sauf pendant le Shabbat juif, bien sûr), Rustiko à Surfside est l'endroit où aller. Commencez la journée avec des plats classiques du petit-déjeuner comme la shakshuka ( 2 œufs avec des poivrons et un ragoût de tomates), les œufs Bénédicte avec du saumon fumé sur du pain challah et des toasts à l'avocat .

Pour le déjeuner et le dîner, le menu fait un peu plus penser à la cuisine italienne avec des pizzas , des lasagnes végétariennes , du risotto aux champignons et bien d'autres choses encore. Ne sautez pas le dessert. Le tiramisu , le cheesecake Oreo et le crumble aux pommes chaud sont tous délicieux.

Cuisine STREET

Cozy STREET Cuisine à Surfside devrait être en tête de votre liste pour la nourriture casher. Le chef et propriétaire David Benrey emmène les convives à la découverte de ses plats préférés à base de volaille, de bœuf et de poisson, avec un menu qui propose de tout, du poulet et des gaufres aux tacos de veau , en passant par les steaks maturés à sec et les sandwichs au poulet épicé .

Les amateurs de fruits de mer trouveront de délicieuses options comme le saumon poêlé et le branzino servis avec du quinoa. Ou laissez-vous tenter par l'une des spécialités du chef, tendres et mijotées, comme les joues de bœuf braisées servies avec de la purée de pommes de terre et du bok choy. C'est un excellent exemple de la diversité de la cuisine casher à Miami.

Le Grill du Port

Pour un repas casher dans un cadre plus raffiné à Surfside , découvrez The Harbour Grill , où vous trouverez des nappes blanches et un service impeccable. Le chef/propriétaire Gilbert Amsellem a ouvert cet endroit très apprécié en 2006 peu de temps après son arrivée à Miami. Le menu met en valeur son savoir-faire acquis à Lyon, depuis la charcuterie et les saucisses maison, toutes fumées sur place à partir d'ingrédients naturels, jusqu'aux grands classiques des steakhouses comme les côtes de veau , la poitrine de wagyu et un délicieux chateaubriand poivré .

Si vous n'aimez pas la viande, vous trouverez de nombreuses autres options, allant des sushis au saumon grillé en passant par le poulet pané popcorn nappé de sauce Nitro maison et parsemé de graines de sésame.

Maison Ostrow

Maison Ostrow , située à North Bay Village , est l'un des restaurants casher les plus populaires de Miami, avec un menu français qui donne toujours l'impression d'être une fête.

En préparant tout maison et en utilisant des techniques culinaires françaises, la cheffe Olivia Ostrow a créé un menu rempli de classiques de bistrot, comme la salade niçoise avec œuf mollet, le steak frites et la soupe à l'oignon . La salle à manger est chaleureuse et accueillante avec des œuvres d'art partout dans le restaurant.

Restaurants casher pour tous les jours de la semaine

Bien que ces restaurants ne soient pas strictement casher et soient ouverts le jour du sabbat juif, une partie ou la totalité de la viande qu'ils servent est Glatt casher et beaucoup de leurs plats sont préparés dans un style casher.

Motek

Avec des restaurants répartis dans tout Miami, Motek est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent des restaurants du Moyen-Orient à Miami proposant une cuisine casher. Motek, qui signifie « chéri(e) » ou « mon amour » en hébreu, propose un menu rempli de plats chauds et froids, de nombreuses variétés d'houmous et même des spécialités de rue, comme une escalope de poulet croustillante sur du pain challah.

Le burger Arayes, primé et servi sur un pain pita garni de bœuf grillé libanais, est toujours un excellent choix. Vous cherchez quelque chose d'un peu plus léger ? Vous ne pouvez pas vous tromper avec les plats du menu brunch servi toute la journée, comme le toast à l'avocat et le petit-déjeuner israélien composé d'œufs, de salade israélienne, de labneh, d'avocat, de tahini et de feta, accompagné d'un bagel de Jérusalem.

Steak de papi

Si vous recherchez une expérience complète de restaurant-club South Beach avec un dîner casher, Papi Steak est l'endroit idéal. L'un des restaurants les plus animés du quartier, où vous verrez régulièrement des steaks servis à table avec le même panache et le même enthousiasme que le service de bouteilles.

Le menu regorge de plats inspirés de ceux que le copropriétaire David « Papi » Einhorn mangeait dans son enfance, au sein de sa famille respectant les règles du cacherout. Commencez par des latkes casher et du poulet casher à la truffe avant de passer au Papi Steak , un steak Tomahawk casher glatt de 32 onces.

Lieux pour dîner pendant Shabbat

Que vous soyez de passage ou habitant de la région, Miami vous permet de profiter facilement d'un dîner de Shabbat mémorable, avec des options allant des expériences élégantes au restaurant aux festins à emporter.

Ovo à l'Altaïr

Pour une expérience de dîner de Shabbat raffinée, Ovo à l'hôtel Altair associe un cadre moderne et élégant à un menu casher soigneusement élaboré. Proposée le vendredi soir, son expérience du Shabbat comprend un menu à plusieurs plats traditionnels, allant de la challah fraîchement préparée et des salades de saison au poisson , aux viandes mijotées et aux accompagnements classiques, le tout préparé selon les traditions du Shabbat. 

Situé à l'intérieur de l'hôtel Altair Hotel (une propriété entièrement casher en soi) dans Bay Harbour Islands , c'est une option idéale pour ceux qui recherchent une version raffinée et axée sur l'hospitalité des traditions du Shabbat.

Barre de viande

Également situé à The Altair Hotel , Meat Bar est connu pour son approche haut de gamme de la restauration casher avec des repas Shabbat spécialement conçus, disponibles le vendredi pour le dîner et le samedi pour le déjeuner. Les incontournables du vendredi soir comprennent la challah , le poisson , les salades et les viandes mijotées , ce qui permet de savourer facilement un dîner traditionnel de Shabbat. Avec la possibilité de commander des plats à emporter, c'est une option pratique pour ceux qui recherchent une expérience culinaire casher de haute qualité, idéale pour le week-end.

Silan

Situé à Miami Beach , Silan propose des saveurs audacieuses du Moyen-Orient grâce à son approche du dîner de Shabbat axée sur le chef. Disponibles sur réservation, ces repas casher glatt prépayés sont tout compris, avec service complet, vin et bar complet.

Cette expérience du Shabbat propose un menu à plusieurs plats de saison, des pains frais et des mezzés colorés, ainsi que des plats principaux variés allant du rôti de bœuf aux champignons au bœuf bourguignon en passant par le chou farci et le poulet rôti aux herbes . Il existe également une formule buffet tout compris pour le déjeuner du samedi, avec un stand de découpe et un assortiment d'autres mets délicieux.