Les meilleurs endroits où manger à Little River

Little River est peut-être l'un des plus anciens quartiers du Grand Miami et Miami Beach , mais sa scène culinaire internationale de plus en plus diversifiée en a fait l'un des endroits les plus branchés de la destination en ce moment. Situé juste au nord de Little Haiti , Little River a une ambiance industrielle ponctuée de zones résidentielles et de quelques étendues verdoyantes et piétonnes. On y trouve de charmantes galeries d'art, des cafés éclectiques et une multitude de restaurants réputés, dont quelques-uns des meilleurs de Miami.

Du barbecue sud-américain de style asado, à la cuisine vietnamienne aux herbes et aux kebabs persans, en passant par un marché couvert à plusieurs niveaux et même l'un de nos restaurants MICHELIN préférés à Miami, la scène culinaire de Little River est en pleine effervescence. Voici les meilleurs restaurants de Little River à découvrir lors de votre prochaine aventure gastronomique à Miami.

Le restaurant Sunny's Steakhouse

Ce restaurant éphémère a largement contribué à faire connaître la scène culinaire florissante de Little River, passant d'un « steakhouse occasionnel » proposant d'excellents cocktails à un magnifique restaurant en dur niché sous un banian scintillant. Avec une carte impeccable de steaks et d'accompagnements, une sélection de fruits de mer crus , des salades et des pâtes, le tout dans une ambiance festive et naturelle, il n'est pas surprenant que Sunny's Steakhouse figure en tête d'innombrables guides de restaurants à Miami.

Fooq

Fooq’s a fait son grand retour et les gourmands de Miami sont aux anges. Autrefois un petit restaurant décontracté très apprécié du centre-ville de Miami , le Fooq's original a fermé ses portes en 20 mars 21 . Cette version plus récente et géante de ce restaurant persan incontournable, avec ses plafonds vertigineux, ses nombreux bars et sa grande terrasse, sert des kebabs , du ghormeh sabzi et du tahdig ainsi que de nouveaux plats gourmands comme des latkes garnies de caviar . Commencez par le pain salé au zaatar (c'est un incontournable) et terminez par des boissons et de la danse au Lion's Den , le salon à l'étage du restaurant inspiré des années 70.

Ogawa

Dirigé par le grand chef Masayuki « Masa » Komatsu, Ogawa n'est pas un restaurant de sushi ordinaire. Si ses murs couverts de rouleaux de calligraphie japonaise et d'œuvres d'art nihonga contemporaines ne vous donnent pas d'indice, son étoile MICHELIN devrait vous convaincre. Ogawa propose une expérience omakase traditionnelle avec des plats surprises et 8 à 10 services de nigiri entièrement choisis par le chef.

Dîner ici n'est pas un simple repas ; c'est une expérience. Demandez au sommelier d'accorder le plat qui se trouve devant vous (une seiche couronnée de caviar, peut-être ?) avec un saké artisanal ou un whisky japonais rare, et ne partez pas sans avoir visité le jardin japonais privé. Fait amusant: Ogawa signifie « petite rivière » en japonais, un double clin d'œil à sa situation géographique, Little River, et à son héritage japonais.

Gaucho Ranch Grill & Wines

Les « gauchos » sont des cow-boys sud-américains qui utilisent une technique de barbecue appelée « asado », ou cuisson au feu de bois, dans laquelle la viande est carbonisée à la perfection sur une flamme nue. Bonne nouvelle pour les amateurs de viande de Miami : Gaucho Ranch Grill & Wines propose ce style de grillades à Little River.

Choisissez la viande biologique nourrie à l'herbe qui vous plaît le plus – vous ne pouvez pas vous tromper avec un steak de flanchet ou de faux-filet, un picanha d'agneau ou des cuisses de poulet marinées au miel . Accompagnez-le d'une généreuse portion de chimichurri relevé et parfumé aux herbes, et d'une bouteille de vin issue de la sélection pointue du restaurant et de la cave. Terminez votre soirée en beauté avec un autre chef-d'œuvre flamboyant : L'ananas grillé garni de fromage de chèvre au miel, de glace à la noix de coco et d'amandes grillées.

La citadelle

The Citadel est un lieu de restauration éclectique et un centre communautaire où vous trouverez certains des meilleurs restaurants de Miami, un bar sur le toit, une friperie branchée, une aire de jeux pour enfants et un programme régulier de musique live, de jeux et d'événements. Dégustez un repas dans l'un des 12 restaurants – ils représentent bien la diversité culinaire de Miami, de Manjay (caribéen) et Pho Sho (vietnamien) à Stanzione (pizza napolitaine) et United States Burger Service (burgers).

Les amateurs de cocktails voudront faire un détour par le Bar Kaiju, bar primé sur le thème des monstres situé en mezzanine, ou se mêler aux locaux pendant l'happy hour animée au bar du rez-de-chaussée. Pour vous redonner un coup de fouet, commandez un matcha ou un café froid chez Vice City Bean et savourez-le sur le toit-terrasse aéré.

Tran Un

Nommé d'après le grand-père du chef Jon Nguyen et inspiré par ses racines hanoïennes, Tran An est un restaurant branché de 18 couverts où vous pourrez déguster une cuisine vietnamienne traditionnelle et réconfortante, revisitée. Commencez par un banh mi Buffalo KFC (il figure sur le « menu secret ») ou un Pho suprême au bœuf – ce dernier met en vedette du bœuf Wagyu, de la poitrine de bœuf, des boulettes de viande entièrement composées de bœuf, de cous de bœuf effilochés et de tendons de bœuf dans un riche bouillon à la moelle osseuse. Goûtez absolument à la friandise Rice Krispies Treat fondante aux céréales fruitées, et ne partez pas sans une bouteille de la fameuse « sauce grand-mère » de Nguyen, qui se marie avec presque tout.

La Plantisserie

La Plantisserie est une épicerie fine et un marché bio et végétalien où vous pouvez aller prendre un repas décontracté ou acheter les ingrédients pour le dîner de ce soir. Installez-vous à l'intérieur ou à l'extérieur, ou prenez votre repas à emporter. Vous pouvez même trouver des versions surgelées de plusieurs de leurs plats principaux, ainsi que des pizzas végétaliennes et des galettes de lentilles à réchauffer au four plus tard.

Les chefs utilisent exclusivement des ingrédients frais, biologiques et végétaux, sans produits chimiques, pesticides, additifs ni hormones. Les végétariens et les végétaliens raffolent du hachis parmentier . Parmi les autres plats les plus appréciés, citons les empanadas, les lasagnes et la ropa vieja à base de plantes.

La Santa Taqueria

Le chef Omar Montero – qui nous rappelle de « construire des tacos, pas des murs » – impressionne les convives de Miami avec sa version créative des tacos de rue mexicains traditionnels depuis 2017 . Ce qui a commencé comme l'un des food trucks les plus populaires de Miami, La Santa Taqueria, est désormais une institution à Little River.

Allez ici et essayez les tacos barbacoa avec gigot d'agneau, salsa roja de guajillo, salsa verde de tomatillo cruda et fromage cotija, ou peut-être les tacos Villamelón avec viande séchée, chorizo mexicain et chicharrón de porc. Commandez du queso fundido garni de chorizo pour toute la table et tout le monde vous adorera.