Où manger à Homestead et Florida City

Homestead et Florida City sont peut-être situées tranquillement à l'extrémité sud du Grand Miami & Miami Beach , mais leur scène culinaire a tellement à offrir. À l'abri de l'agitation de Wynwood et South Beach , Homestead abrite un nombre surprenant de joyaux cachés.

Vous y trouverez de tout, des plats mexicains authentiques à un restaurant de barbecue très apprécié qui sert les habitants depuis 1950 , en passant par le vignoble le plus méridional des États-Unis. Alors, bloquez une journée dans votre agenda et partez à la découverte ! Il y a tant de délicieuses découvertes à faire.

Cuisine de la ferme à l'assiette au restaurant Redlander

Vous cherchez un domaine viticole à Miami ? Chez Schnebly Redland's Winery & Brewery , vous trouverez des vins légers et rafraîchissants élaborés à partir de fruits de saison comme la goyave, l'avocat et le litchi. C'est un endroit idéal pour un rendez-vous romantique, d'autant plus qu'une fois que vous aurez fini de siroter des vins tropicaux, vous pourrez vous rendre au restaurant Redlander, situé sur le domaine viticole Schnebly, pour déguster une cuisine de la ferme à l'assiette dans un décor tiki très inspiré de la Floride. Parmi les plats les plus appréciés, on retrouve les bouchées de poitrine de porc popcorn et les tacos gyoza, chacun servi avec de délicieuses sauces.

Chefs On The Run se met au monde

Le chef et propriétaire Jodrick I. Ujaque a grandi dans la boucherie familiale, où il a appris à laisser transparaître ses racines portoricaines dans sa cuisine savoureuse. Chez Chefs on the Run , vous trouverez un large choix de mofongo avec des garnitures allant du churrasco au poulet, en passant par une option végétarienne.

On retrouve d'autres saveurs internationales dans nombre de ses plats, qu'il s'agisse du burger mongol à base de bœuf, de carottes marinées, de radis daikon, d'aïoli au soja et au citron vert et de sauce Sriracha, ou du poulet au piment doux et au citron vert préparé avec des piments thaïlandais épicés. C'est un lieu très prisé depuis 2011 et, après une seule bouchée, on comprend facilement pourquoi.

Pimentez votre vie à la Taqueria Morelia

Les habitants savent que certains des meilleurs restaurants mexicains de Floride se trouvent à Homestead , et la Taqueria Morelia en est la preuve. La cuisine de style Michoacán est fraîche et savoureuse, accompagnée d'un bar à salsa proposant des choix allant de la tomatillo acidulée à l'habanero ardent. Ce lieu possède deux emplacements : Homestead et Florida City.

Le carne asada est incontournable, même si l'al pastor se défend aussi très bien, et l'alambre est une surprise si vous voulez quelque chose d'un peu plus consistant. Simple, authentique et toujours satisfaisant, c'est le genre d'endroit qui donne envie de faire un road trip à la découverte des tacos.

Casita Tejas fait mouche

Casita Tejas , un restaurant tex-mex familial, est l'endroit idéal pour déjeuner ou dîner en grand groupe. La salle à manger spacieuse est baignée de lumière naturelle grâce à ses grandes fenêtres. Ses nappes en plastique colorées sont très indulgentes (surtout qu'il est inévitable de renverser une goutte ou deux de salsa en cours de route).

Le plat le plus populaire du menu est le Burrito Norteño, garni de steak, d'oignons grillés, de riz et de coriandre, et recouvert de salsa suisa et de fromage fondu. Les nachos font toujours l'unanimité, tandis que les chiles rellenos sont extrêmement savoureux. Vous n'arrivez pas à vous décider sur ce que vous allez commander ? Leurs plats combinés, comme le plateau Guadalajara, comprennent un tamale, un chile relleno au fromage, un taco au bœuf, une quesadilla au poulet et une tostada aux haricots – la combinaison parfaite pour goûter un peu de tout.

Célébrez la vie chez Nando Grill

Pour les amateurs de plats à base de viande, notamment de grillades, Nando Grill est l'endroit idéal. Idéal pour les familles et les grands groupes, le menu propose plusieurs plateaux combinés composés de steak, de côtes de porc, de yucca, de tostones, de cachapas et plus encore, présentés avec élégance sur des plateaux tournants. Toute leur viande est marinée dans du sel et grillée « en la vara » (c'est-à-dire cuite sur une brochette au-dessus d'une flamme nue).

C'est le restaurant idéal pour ceux qui souhaitent faire d'un dîner un véritable événement. Entre les promenades à poney, la musique en direct, les danseurs et parfois même les châteaux gonflables, les visites nocturnes sont animées. N'oubliez pas d'apporter vos chaussures de danse.

Yardie Spice, c'est comme à la maison

Yardie Spice est le restaurant incontournable de Homestead pour une cuisine jamaïcaine et haïtienne authentique, et a obtenu le titre de meilleur restaurant local de TripAdvisor en 2023 . Le chef Jean-Paul Cadotte, d'origine haïtienne, et son épouse Rochelle, d'origine jamaïcaine, mettent leurs racines à l'honneur dans une cuisine vibrante, authentique et pleine de saveurs.

Du ragoût de queue de bœuf au poulet jerk, en passant par le vivaneau entier et les plats végétaliens comme le ragoût de légumineuses de Leon, tout est préparé sur place avec des produits frais. En fait, ils se vantent de ne pas avoir de micro-ondes dans leur restaurant. Ne manquez pas le saumon au piment doux servi avec du riz et du guacamole épicé, ni les inoubliables beignets de conque, croustillants dans une pâte à malanga et relevés d'une pointe de piment scotch bonnet. Les portions sont généreuses, l'accueil est chaleureux et la nourriture donne l'impression d'être reçu chez eux.

La Cruzada hisse la cuisine mexicaine à de nouveaux sommets

La Cruzada , autre restaurant mexicain authentique, est idéal pour les familles, avec des prix abordables et des saveurs irrésistibles. La salle à manger est colorée et festive, mais si vous préférez dîner en plein air, vous pouvez toujours trouver une table sur la terrasse arrière animée. Vous trouverez au menu de tout, des burritos et des fruits de mer aux soupes chaudes et aux tortas, mais les tacos sont vraiment exceptionnels.

Commandez la taquiza, un plateau de cinq tacos garnis d'épaisses tranches d'avocat et servis avec des oignons sautés et un piment grillé. Lorsque les températures chutent, le pozole est un plat réconfortant idéal en hiver à Miami.

Le barbecue Shiver's est un exemple de communauté.

Véritable institution à Miami, Shiver's Bar-BQ est ouvert depuis 1950 . Avec ses travers de porc fondants et ses morceaux de viande caramélisés à la sauce onctueuse, ce restaurant est difficile à rater – d'autant plus qu'il a la forme d'une longue cabane avec une cheminée. Il y a un guichet pour les commandes à emporter, ce qui est très pratique pour les personnes pressées.

Le restaurant propose quelques bancs à l'extérieur, ce qui est bien nécessaire car il y a souvent une longue attente le week-end. Une fois à l'intérieur, vous découvrirez un endroit sans prétention, avec des tables de pique-nique communes et des assiettes en métal. La nourriture est servie avec la même chaleur que l'accueil chaleureux du personnel.

Broadway Subs débarque à New York

Si vous cherchez une bonne sandwicherie, Broadway Subs est un incontournable. Ce restaurant familial de restauration rapide est décoré de nombreux souvenirs de New York et recouvert d'affiches de films. Côté menu, vous trouverez une multitude de sandwichs et de wraps, ainsi que des frites parfaitement salées.

Bien que tous les plats du menu soient délicieux, le Philly cheesesteak est la principale raison pour laquelle la plupart des gens viennent. Essayez-la bien garnie, avec oignons, bacon, champignons et fromage provolone. C'est un endroit fiable avec un service rapide, et toujours un excellent choix pour ceux qui cherchent à déjeuner.

L'ambiance rétro est au rendez-vous chez Royal Palm Grill & Deli

L'ambiance rétro typique des diners américains règne au Royal Palm Grill & Deli . Ouvert uniquement pour le petit-déjeuner et le déjeuner, c'est l'endroit idéal pour un repas typiquement américain. Faites votre choix parmi de nombreuses spécialités du Sud, des classiques du petit-déjeuner et, dans la plus pure tradition des diners américains, plusieurs sortes de sandwichs fondants.

Les omelettes à trois œufs servies avec des pommes de terre rissolées sont toujours un grand succès. Ne manquez pas le sandwich fondant au thon ou au poulet, servi avec du fromage suisse ou américain au choix sur du pain de seigle ou au levain.

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