Une soirée avec un chef de renommée mondiale : Curtis Duffy

Découvrez le parcours extraordinaire de l'un des chefs les plus acclamés au monde lors d'une soirée de conversation, de résilience et de découverte culinaire.

Jeudi, 7 août Livres et livres Coral Gables animera une soirée avec Curtis Duffy , où le célèbre chef étoilé Michelin discutera de ses nouveaux mémoires Fireproof: Memoir of a Chef . Connu pour sa précision en cuisine et son histoire personnelle sans faille, Duffy raconte un parcours façonné par les traumatismes, les pertes et une ambition implacable, depuis une éducation turbulente dans l'Ohio jusqu'aux sommets de la gastronomie mondiale.

Fireproof offre un regard franc sur les coûts personnels et les triomphes derrière l'ascension de Duffy, y compris son mandat dans certaines des cuisines les plus respectées du pays, la perte de ses parents, l'effondrement de son premier restaurant et la création de son dernier projet, Ever, récompensé de deux étoiles Michelin malgré son lancement au milieu de la pandémie de COVID-19.

Duffy, dont la vie a été relatée dans le documentaire Netflix For Grace et référencée dans The Bear de Hulu, apporte une ouverture rare à son travail et à sa vie. L'événement comprendra une discussion modérée, une séance de questions-réponses avec le public et une séance de dédicaces. L'entrée est gratuite et des exemplaires de Fireproof seront disponibles à l'achat lors de l'événement. Une arrivée anticipée est recommandée.