Dîner de vin

Savourez un menu dégustation de six plats accompagné de vins espagnols exceptionnels lors d'une soirée intime centrée sur la conversation et les saveurs régionales. Dîner de vin à Edan Bistro le lundi, 19 mai présente les vins acclamés de Alma Carraovejas, un collectif connu pour son intérêt pour le terroir et la durabilité dans certains des vignobles les plus distinctifs d'Espagne. Les invités découvriront des vins allant des blancs croquants d'Ossian aux rouges audacieux de Milsetentayseis et El Anejón, chacun présenté par un représentant du domaine viticole. Le menu du chef Aitor comprend des accords tels que des haricots blancs avec des calamars à l'encre et du faux-filet avec El Anejón, servis autour d'une table commune dans l'esprit des traditions culinaires espagnoles.