Omakase à l'cubain

Découvrez une approche unique de la cuisine omakase avec un menu inspiré des saveurs cubaines et de l'héritage culinaire personnel. Omakase a lo Cubano a lieu le samedi, 10 mai , à La Social Club , situé dans le Kimpton Surfcomber Miami à South Beach .

Ce dîner de neuf plats dirigé par un chef est organisé par le chef exécutif Gaston Javier Sanchez, qui mélange des ingrédients caribéens audacieux avec une technique et une narration raffinées. Chaque plat, allant du sériole des Caraïbes avec velouté de mojo à la menthe à l'encendido de queue de bœuf sur hachis balsamique maduro, est présenté par le chef, offrant un aperçu des influences culturelles et créatives derrière les plats.

Avec des places assises limitées et une attention particulière portée aux repas intimes et immersifs, l'événement offre aux invités une chance d'explorer la cuisine d'inspiration cubaine à travers une perspective moderne. Les réservations sont fortement encouragées.