Une soirée avec Ilan Stavans et Margaret Boyle
Cet événement est passé.
Explorez les riches Fusion des traditions culinaires juives et mexicaines avec les professeurs Ilan Stavans et Margaret Boyle à Books & Books à Coral Gables . Mardi, 14 janvier , les auteurs discuteront de leur nouveau livre, Sabor Judío: The Jewish Mexican Cookbook , une exploration approfondie de la cuisine, de la culture et de l'histoire juives et mexicaines.
En vedette 100 recettes personnelles, Sabor Judío se penche sur la manière dont les cuisines juive et mexicaine se sont entrelacées au fil des siècles, des plats de base du petit-déjeuner et du dîner aux plats pour le Shabbat et les fêtes juives. Parallèlement aux recettes, le livre retrace l’histoire de l’immigration juive au Mexique et l’évolution de ces saveurs distinctes. Cet événement est gratuit et des exemplaires du livre seront disponibles à l’achat. C'est l'occasion d'entrer en contact avec deux auteurs primés et de mieux comprendre cet héritage culinaire dynamique.
L'universitaire et critique juif mexicain Ilan Stavans est professeur Lewis-Sebring de sciences humaines et de culture latino-américaine et latino-américaine à l'Amherst College. Margaret Boyle est directrice des études latino-américaines, caribéennes et latines au Bowdoin College et professeure associée de langues et littératures romanes.
