Des racines anciennes aux assiettes modernes
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Embarquez pour un voyage culinaire qui explore le patrimoine diversifié de la cuisine juive-israélienne et son importance culturelle. Des racines anciennes aux assiettes modernes , présentée au Musée juif de Floride lundi, 3 mars , plonge dans l’évolution de cette tradition culinaire distinctive.
Cette présentation collaborative par le Jewish Museum of Florida-FIU et la Steven J. Green School of International & Public Affairs examine comment les influences historiques, les schémas migratoires et la dynamique sociale ont façonné la culture alimentaire israélienne contemporaine. La soirée adopte une approche anthropologique pour comprendre la relation entre la société israélienne et ses pratiques culinaires.
Les invités seront accueillis avec des boissons gratuites avant la conférence, The Stage pour une discussion éclairante sur l’intersection entre la nourriture, la culture et l’identité. Après la présentation, les participants pourront découvrir ces concepts en direct lors d'une réception proposant une sélection de plats illustrant les thèmes de la soirée.
