Menu de Thanksgiving à Le Jardinier Miami
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Profitez d'un repas de Thanksgiving mémorable à Le Jardinier Miami , où l'élégance d'une étoile Michelin rencontre la cuisine de saison au cœur de la Miami Design District . À partir de midi le 28 novembre , ce $ 155 Le menu à prix fixe du chef Alain Verzeroli invite les convives à savourer un choix d'entrées, dont une salade de betteraves dorées au fromage de chèvre fouetté, un velouté de chou-fleur velouté ou des pétoncles poêlés avec réduction de carottes. Pour le plat principal, faites votre choix parmi le saumon des îles Féroé dans une réduction orange-safran, la bavette de bœuf Angus avec soubise de poireaux ou la dinde bio servie avec une farce traditionnelle et des légumes racines rôtis. Chaque table est accompagnée de choux de Bruxelles frits, de farce aux champignons et de la célèbre purée de pommes de terre de Robuchon. Terminez avec un choix de desserts caramélisés Apple avec glace au Calvados ou mousse de cheesecake à la citrouille et glace au gingembre.
