Wagyu et whisky
Jusqu'en juillet 12 , 2025
chaque semaine le samedi
Places assises : 6:30 PM et 9:00 PM
Un voyage à plusieurs plats à travers des whiskies japonais rares et du luxueux A5 Wagyu vous attend dans la salle à manger cachée de El Secreto Omakase by Paul Qui au Faena Hotel Miami Beach . Wagyu and Whiskey est un menu dégustation de six plats qui associe des interprétations raffinées du Wagyu à des boissons sélectionnées, dont deux cocktails signature et quatre sélections soignées.
L'expérience commence par un tartare de thon rouge sur une tarte wonton croustillante et un Yuzu Highball, suivi de plats tels que le Wagyu façon Shabu au dashi, le contre-filet de Wagyu grillé au charbon de bois avec du homard au beurre noisette et un dessert Wagyu lavé à la graisse avec de la truffe et du Hakushu. 18 . Chaque plat met en valeur l'umami profond du bœuf tout en faisant ressortir les notes de saveur nuancées des whiskies japonais haut de gamme.
Le Wagyu et le Whisky ont lieu tous les samedis à partir de 14 juin à travers 12 juillet , avec des places assises à 18 h 30 et 21 h 00
