Osso buco

L'ossobuco est une cuisine grillée moderne. Le feu, le bois, la viande et les légumes sont les véritables stars de notre restaurant. Le chef et maître grilladeur Guillermo Eleicegui reflète son expérience, sa créativité et son respect du produit dans une variété de plats aux influences du monde entier. Une cuisine du monde axée sur les meilleures viandes, utilisant les meilleures techniques du feu ouvert, en communion avec des légumes bio et de saison.

Ossobuco propose de valoriser une cuisine honnête et de traiter chaque matière première avec respect, apportant de l'authenticité à table dans une atmosphère détendue, idéale pour partager de bons moments entre amis et en famille. Dans notre salle à manger, la compagnie privilégiée de l'asador se joint à nous pour allumer le feu, pour démarrer le rituel, vous offrant une expérience gastronomique unique. Nous faisons confiance à ceux qui sont prêts à profiter de ce que nous faisons le mieux : mangez et buvez bien, bienvenue chez OSSOBUCO.