Les meilleurs glaciers de Miami

Les glaciers abondent dans le Grand Miami et le Miami Beach , proposant de tout, des glaces italiennes aux parfums de fruits de saison en passant par des créations de cornets uniques. Ce qui distingue ces boutiques de glaces, ce sont leurs saveurs délicieusement innovantes, dont beaucoup sont élaborées à partir d'ingrédients locaux et s'inspirent des influences caribéennes de la destination. Voici les meilleures adresses de glaces à Miami pour satisfaire votre envie de sucré.

Crème glacée aux saveurs cubaines

Glace Azucar 

Azucar Ice Cream est un type de glacier qu'on ne trouve qu'à Miami. Les saveurs d'inspiration cubaine changent quotidiennement et comprennent des classiques de saison comme la mamey et l'avocat , ainsi que des saveurs régulières comme le cuatro leches et le gâteau au rhum et aux noix . La boutique de glaces Azucar d'origine est située au centre de Little Havana sur Calle Ocho et est facilement identifiable grâce à l'énorme cornet de glace sur la façade du bâtiment. Il y a un deuxième emplacement (Azucar Sud) dans le Pinecrest zone.

Coppélia

Coppelia , situé près de Miami International Airport , est une institution de crème glacée familiale ouverte depuis 1989 . Il propose des créations authentiques telles que le nougat de jijona (Turrón de Jijona), fabriqué à partir d'amandes Marcona grillées, de miel, de sucre et de blancs d'œufs. Ne manquez pas le bonbon au caramel et à la fraise. Parmi les autres options amusantes, citons 2 boules servies avec un gâteau éponge, un brownie ou une banane, ou encore un « float » composé d'une boule de glace sur un verre de Coca-Cola ou de flan classique.

Tio Colo

Tio Colo , situé à Hialeah et à proximité de la zone Westchester , met l'accent sur les saveurs de Cuba, présentées sous forme de sandwichs glacés. Le premier magasin a ouvert ses portes en 2008 et les fruits les plus populaires restent la mangue , la goyave et la noix de coco . La glace est servie entre deux tranches de génoise italienne. Le magasin propose également des cornets, des milkshakes et des pizzas cubaines.

Crème glacée avec une touche originale

Glacé-N-épicé

Icy-N-Spicy à Miami Beach est une boutique de desserts glacés familiale qui combine des saveurs asiatiques et européennes dans des créations fantaisistes à base d'ingrédients frais locaux, notamment la glace en forme de fruits devenue virale. Ne manquez pas la mangue porte-bonheur, légère et crémeuse, enrobée d'une délicate coque de chocolat blanc et qui ressemble à s'y méprendre au vrai fruit. Ce parfum est à base de purée de mangue, mais des options sans produits laitiers et végétaliennes sont également disponibles. La boutique vend également d'autres parfums de fruits qui ont la forme de véritables noix de coco et de fruits du dragon. L'une des saveurs les plus populaires d'Icy-N-Spicy est la glace au chocolat de Dubaï . 

Sel et paille

Fondée à Portland, dans l'Oregon, Salt & Straw est connue pour ses crèmes glacées créatives, fabriquées en petites quantités avec du lait de vaches nourries à l'herbe et toutes sortes d'ingrédients intéressants. Les créations vont du gâteau au beurre de cacahuète et à la confiture , composé de glace à la crème sucrée salée, de confiture de myrtilles, de miettes de beurre de cacahuète cuit au four et de morceaux de gâteau ; au brownie fondant au chocolat , avec de la pâte à brownie au chocolat incorporée à de la glace au chocolat. Le tacolate est également populaire : Crème glacée à la cannelle et à l'ancho, servie dans un cornet gaufré en forme de taco. Vous trouverez des points de vente Salt & Straw à Wynwood , à l'intérieur de CocoWalk , dans Coconut Grove et sur Lincoln Road dans Miami Beach . 

Aubi et Ramsa

Aubi & Ramsa est une petite boutique nichée dans une cour du Miami Design District , qui apporte de la joie sous forme de glaces alcoolisées et délicieuses. Les saveurs vont de la glace au rhum , faite avec du tiramisu de la Barbade, de la glace au mascarpone et du rhum Mount Gay Black Barrel ; à la piña colada , à base de glace à l'ananas et à la crème de noix de coco mélangée à du Diplomático Reserva Exclusiva. Des coupes de champagne et un bar à affogatos sont également disponibles en magasin.

Glace et fraîcheur

Chill N' Ice Cream est une boutique qui fabrique de la crème glacée à l'azote liquide à South Miami , Pinecrest et Aventura . Les clients choisissent une base de glace ou de yaourt, puis un arôme comme banane , biscotti ou café . Parmi les saveurs saisonnières les plus appréciées, on retrouve la goyave et le fromage frais , la mangue et le fruit de la passion . Vous pouvez ajouter à votre boule de glace du granola, des oursons en gélatine et des baies fraîches. Des options végétaliennes, sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre ajouté sont également disponibles. L'ajout d'azote permet de congeler instantanément la base de la crème glacée, créant ainsi une texture ultra-lisse et crémeuse en empêchant la formation de cristaux de glace, sans laisser la moindre trace d'azote dans la crème glacée.

Miami Classics

Glaces Charlie's

Charlie's Ice Cream est un glacier à l'italienne très apprécié, qui était autrefois un Dairy Queen et qui possède toujours un guichet de service au volant et des tables en terrasse à l'arrière. Implanté à Westchester et à Hialeah, Charlie's est connu pour sa glace molle classique, proposée en version vanille , chocolat ou vanille-chocolat à la pression. Choisissez parmi près de 30 garnitures différentes, comme des Oreos, des noix et des vermicelles.

GelatoGo

GelatoGo , situé à South Beach , élabore ses parfums avec des ingrédients italiens authentiques, tels que les pistaches de Bronte de Sicile et les noisettes du Piémont. Des parfums classiques comme le café , le citron , le fruit de la passion et la noisette sont proposés en pot, tandis que le grand cornet de glace à l'extérieur accueille les clients dans le magasin. Les sorbets, les glaces, les milkshakes et les cornets proposés par la boutique sont élaborés à partir d'un mélange d'ingrédients importés et de fruits locaux, dont le fruit du dragon violet et le chocolat gianduja. La boutique propose également des ateliers de fabrication de glaces artisanales.

Friandises glacées casher

Miami 'N' Ice

Découvrez une nouvelle forme de crème glacée chez Miami 'N' Ice , où une myriade de saveurs sont pressées en fines feuilles et roulées comme des fleurs. Les clients peuvent créer leurs propres parfums de crème glacée roulée ou choisir parmi des combinaisons telles que Oreo et fraise ou croquant de biscuits au beurre avec caramel . Tous les produits proposés sont casher et des options végétaliennes et sans produits laitiers sont également disponibles. Le magasin possède un emplacement à Miami Beach , ainsi qu'un emplacement indépendant à North Miami Beach .

Skoops

Le propriétaire israélien de la gelateria Skoops , située dans le quartier Bayside Marketplace du centre-ville de Miami, a grandi à Milan et souhaitait apporter ces saveurs traditionnelles de gelato à Miami lorsqu'il a ouvert sa boutique. Le magasin propose une sélection de 32 saveurs standard. Les 2 plus populaires sont la pistache et la noisette . Toutes les crèmes glacées sont casher et certaines sont végétaliennes, sans produits laitiers et sans sucre.

Museum of Ice Cream

Le rêve d'un amateur de glaces devenu réalité

Le Museum of Ice Cream situé dans le centre-ville de Miami, immortalise ce que tout le monde aime dans la crème glacée. Parents et enfants – qui sont invités à choisir un nom honorifique pour leur glace à leur arrivée – peuvent déguster des échantillons de glaces à volonté, renouvelés au fil des saisons ; profiter d'une salle de jeux ; d'un hall rempli de congélateurs pleins de surprises et d'une piscine à confettis roses. L'un des endroits préférés du musée de la crème glacée est le Cream Liner, qui transporte les visiteurs à Frostyland avec une vue imprenable sur Waffle Mountain. Ses nombreuses expositions offrent de superbes opportunités de photos, et il est conseillé de réserver à l'avance.